Le tiramisu, oui je sais vous aimez tous!! Comment peut-on ne pas aimer le tiramisu ?
Ce délicat gout de cette crème au mascarpone et ces couches de biscuits imbibés qui fondent instantanément en bouche.
Alors, il se trouve que je vous ai proposé des tas de recettes de tiramisu, mais jamais l’originale, bizarre non !! Vous allez trouver : le tiramisu pommes spéculoos, tiramisu chocolat blanc fraises, tiramisu palet breton caramel beurre salé, tiramisu à la mangue vanillée.
Et oui cela en fait des tiramisu !!!
Mais bon, le classique est incontournable et il aura fallu y remédier et vous proposer l’unique, l’irremplaçable tiramisu au café / cacao, miammy.
Voici la recette, THE recette du tiramisu.
Je vous entends les puristes, vous allez dire , tu ne mets pas d’alcool donc ce n’est pas le vrai mais bon, je ne consomme pas d’alcool, j’ai parfumé mon tiramisu à la vanille et il était très bien.
J’aurais pu le faire en version individuelle, mais non j’ai préféré le faire dans un grand plat à l’ancienne pour avoir cet aspect généreux et gourmand
Je réponds tout de suite à tout ceux qui disent avec quoi peut-on remplacer la mascarpone si on ne trouve pas ce fromage.
Et bien mes amies , pour moi si on ne met pas de mascarpone , ce n’est plus un tiramisu , ce sera tout simplement un autre dessert.
Mais bon ce fromage, on peut le préparer maison et je vais vous le proposez prochainement .
Pour mon tiramisu au café, la recette est super simple.
Ds’autant plus que j’ai pris des biscuits cuillères du commerce. oh oui j’aurai pu les faire, mais là je voulais que ce soit pratique, simple et rapide.
Parce que, réellement, c’est un dessert super rapide à faire.
Le plus long et le plus dur est le temps d’attente qui varie de 4 heures à 24 heures.
Votre tiramisu s’en sera que meilleur.
Allez trêve de balablalblala , je vous laisse avec la recette
40 minutes
Rapide
Classique
Délice
4personnes
Instructions :
Première étape
Mélanger le sucre aux jaunes d’œuf et la vanille
Bien battre
Ajouter le mascarpone continuer à battre
Battre les blancs en neige
Les incorporer délicatement à la préparation du tiramisu.
Disposer la moitié des biscuits rapidement trempés dans le café et, éventuellement , sur le fond d’un plat (les biscuits s’imbibent mieux avec un liquide chaud).
Recouvrir avec la moitié de la préparation.
Faire une autre couche de biscuits trempés rapidement dans le café
Recouvrir avec le reste de la préparation
Placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum (idéal 24 heures).
Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.
Ingrédients :
3 oeufs
50 g. de sucre
250 g. de Mascarpone Galbani
200 g. biscuits cuillère
Cacao
Marsala ( je n’en ai pas mis)
Une gousse de vanille ou extrait de vanille
1 verre de café
il ya une mascarpone fabriqué en algérie tu n’arrives pas à la trouver ??
si non utilise le fromage frais avec un peu de sucre glace en plus
mes amitiés
mmmhh le dessert préféré de mon mari , faut pas que je lui montre la photos!!!!!
merci pour le partage je suis pas déçu d’etre abonnée à ton blog ça me donne plein d’idées.
salam ryma, et marahba bike, il ya des dizaines de recettes de gâteaux au chocolat sur le blog, cherche dans l’onglet recherche
merci et au plaisir de te relire, bisous
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28 réponses
S’il vous plaît est ce qu on peut remplacer la mascarpone par autre chose, elle est très difficile à trouver chez nous,merci
il ya une mascarpone fabriqué en algérie tu n’arrives pas à la trouver ??
si non utilise le fromage frais avec un peu de sucre glace en plus
mes amitiés
c magnifique avec un gout incroyable
Merci à vous
Merciiiiii pour la recette et bon courage pour ta participation sur samira Tv
un testé rapidement
Nabila Bechar Sehad
Hummmmmmmm
magnifique recette <3 je l'ai fait plusieurs fois, sans regret , merci pour la recette <3
Ma Lia miam miam
mmmmm J’adore, en faite tu me manque ya lala, win raki twahachtek bézaf
Merci , on va essayer la recette ,
mon dessert préferé
Bien gourmand ton tiramisu
Moiiiiii????
je l’aime beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J’adore !!!
Moiiiiiiii???
J adore mais je suis en régime!!!
Miam!!!!!!!
moiiiiiiiiiiii
mmmhh le dessert préféré de mon mari , faut pas que je lui montre la photos!!!!!
merci pour le partage je suis pas déçu d’etre abonnée à ton blog ça me donne plein d’idées.
merci ma belle, j’aime beaucoup lire tes commentaires, gros bisous
Bella
merci
Slt moi ryma dalger jaime les restes de gâteau envoyé moi gâteaux au chocolat et pâtisserie aussi merci
salam ryma, et marahba bike, il ya des dizaines de recettes de gâteaux au chocolat sur le blog, cherche dans l’onglet recherche
merci et au plaisir de te relire, bisous