Le tiramisu, oui je sais vous aimez tous!! Comment peut-on ne pas aimer le tiramisu ?
Ce délicat gout de cette crème au mascarpone et ces couches de biscuits imbibés qui fondent instantanément en bouche.
Alors, il se trouve que je vous ai proposé des tas de recettes de tiramisu, mais jamais l’originale, bizarre non !! Vous allez trouver : le tiramisu pommes spéculoos, tiramisu chocolat blanc fraises, tiramisu palet breton caramel beurre salé, tiramisu à la mangue vanillée.
Et oui cela en fait des tiramisu !!!
Mais bon, le classique est incontournable et il aura fallu y remédier et vous proposer l’unique, l’irremplaçable tiramisu au café / cacao, miammy.
Voici la recette, THE recette du tiramisu.
Je vous entends les puristes, vous allez dire , tu ne mets pas d’alcool donc ce n’est pas le vrai mais bon, je ne consomme pas d’alcool, j’ai parfumé mon tiramisu à la vanille et il était très bien.
J’aurais pu le faire en version individuelle, mais non j’ai préféré le faire dans un grand plat à l’ancienne pour avoir cet aspect généreux et gourmand
Je réponds tout de suite à tout ceux qui disent avec quoi peut-on remplacer la mascarpone si on ne trouve pas ce fromage.
Et bien mes amies , pour moi si on ne met pas de mascarpone , ce n’est plus un tiramisu , ce sera tout simplement un autre dessert.
Mais bon ce fromage, on peut le préparer maison et je vais vous le proposez prochainement .
Pour mon tiramisu au café, la recette est super simple.
Ds’autant plus que j’ai pris des biscuits cuillères du commerce. oh oui j’aurai pu les faire, mais là je voulais que ce soit pratique, simple et rapide.
Parce que, réellement, c’est un dessert super rapide à faire.
Le plus long et le plus dur est le temps d’attente qui varie de 4 heures à 24 heures.
Votre tiramisu s’en sera que meilleur.
Allez trêve de balablalblala , je vous laisse avec la recette
Tiramisu classique
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- 3 oeufs
- 50 g. de sucre
- 250 g. de Mascarpone Galbani
- 200 g. biscuits cuillère
- Cacao
- Marsala ( je n'en ai pas mis)
- Une gousse de vanille ou extrait de vanille
- 1 verre de café
- Mélanger le sucre aux jaunes d’œuf et la vanille
- Bien battre
- Ajouter le mascarpone continuer à battre
- Battre les blancs en neige
- Les incorporer délicatement à la préparation du tiramisu.
- Disposer la moitié des biscuits rapidement trempés dans le café et, éventuellement , sur le fond d'un plat (les biscuits s'imbibent mieux avec un liquide chaud).
- Recouvrir avec la moitié de la préparation.
- Faire une autre couche de biscuits trempés rapidement dans le café
- Recouvrir avec le reste de la préparation
- Placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum (idéal 24 heures).
- Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.
Tiramisu classique
Tiramisu au café
Tiramisu
Tiramisu au café
Pour les gourmets et les gourmands, vous pouvez trouver aussi
Tiramisu façon bûche
Cupacakes façon tiramisu
gateau algerien, desserts, italie
noel , creme , mascarpone
28 Comments
Bina
S’il vous plaît est ce qu on peut remplacer la mascarpone par autre chose, elle est très difficile à trouver chez nous,merci
sherazade
il ya une mascarpone fabriqué en algérie tu n’arrives pas à la trouver ??
si non utilise le fromage frais avec un peu de sucre glace en plus
mes amitiés
Wissem Mezoughi Mediene
Wahiba Rou'a
c magnifique avec un gout incroyable
Les joyaux de sherazade
Merci à vous
Mimi Arous
Merciiiiii pour la recette et bon courage pour ta participation sur samira Tv
Amel Mediene
un testé rapidement
Sandrine El J
Nabila Bechar Sehad
Nabila Bechar Sehad
Hummmmmmmm
Daly Dalia
magnifique recette <3 je l'ai fait plusieurs fois, sans regret , merci pour la recette <3
Assia Lb
Ma Lia miam miam
Sabrina Guezzi
mmmmm J’adore, en faite tu me manque ya lala, win raki twahachtek bézaf
Farid Frankiz Phoenix
Merci , on va essayer la recette ,
Nadia DK
mon dessert préferé
Nourre Lumiere
Bien gourmand ton tiramisu
Sonya Bouluisa
Moiiiiii????
Chiraz Mokhtari
je l’aime beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TheBest Lily
J’adore !!!
Sihame Abde
Moiiiiiiii???
Loundja Dalene
J adore mais je suis en régime!!!
Oum Mofénasa
Miam!!!!!!!
Nadia Allali
moiiiiiiiiiiii
sabnes
mmmhh le dessert préféré de mon mari , faut pas que je lui montre la photos!!!!!
merci pour le partage je suis pas déçu d’etre abonnée à ton blog ça me donne plein d’idées.
sherazade
merci ma belle, j’aime beaucoup lire tes commentaires, gros bisous
Anonyme
Bella
sherazade
merci
ryma
Slt moi ryma dalger jaime les restes de gâteau envoyé moi gâteaux au chocolat et pâtisserie aussi merci
sherazade
salam ryma, et marahba bike, il ya des dizaines de recettes de gâteaux au chocolat sur le blog, cherche dans l’onglet recherche
merci et au plaisir de te relire, bisous