Sherazade Laoudedj

Tiramisu aux pommes à la cannelle
J’aime beaucoup le tiramisu avec toutes ses variantes. Ce dessert italien à la mascarpone est tellement bon. Et voilà une façon de le faire qui vous plaira surement. Un tiramisu aux pommes caramélisées, parfumées à la cannelle avec des speculoos qui apportent un goût et un croquant qui sublimera notre tiramisu. Un dessert léger qui finira en beauté un repas de fêtes.
40 minutes
Rapide
4 personnes
italienne
Tiramisu

Instructions :

Épluchez les pommes<br>Coupez-les en dés<br>Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre.<br>Ajoutez-y 30 g de sucre et la cannelle<br>Laisser caraméliser<br>Ajoutez la vanille<br>Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.<br>Laissez refroidir. Battez le reste de sucre avec les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.<br>Ajoutez le mascarpone et fouettez.<br>Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.<br>Incorporez les délicatement à la préparation Écrasez grossièrement les biscuits, réservez-en 3 c à s Prendre des coupelles, mettre biscuits émiettés, pommes et préparation du mascarpone<br>Puis, encore une couche de biscuits, pommes et préparation<br>Parsemez de biscuits et réservez au frais 4 h minimum avant de déguster

Ingrédients :

– 400 g de mascarpone – 4 œufs – 30 g de beurre – 180 g de sucre – 4 pommes golden – 15 biscuits spéculoos – 1/2 c à c de cannelle – 1 c à c d’extrait de vanille

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52 réponses

  1. salam alaikoum,

     

    alors ca, c’est à tester imperativement incha’allah, je te donnerai des nouvelles, j’en ai deja l’eau à la bouche!

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