Envie d’un délicieux dessert, onctueux, frais
Et bien, vous êtes à la bonne adresse.
Je crois que vous allez craquer pour ce tiramisu au chocolat blanc et à la fraise.
Ohhhhh qu’il est bon!!!!
40 min
Rapide
Cuisine italienne
Dessert
8personnes
Instructions :
Première étape
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Nettoyer et coupez les fraises en rondelles; Et, gardez 6 entières pour décorer.
Battez le sucre avec les jaunes d’œuf dans un grand bol, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la mascarpone, Fouettez vivement, Puis, versez doucement le chocolat blanc fondu en mélangeant.
Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
Incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la moitié de la préparation dans 6 coupelles.
Répartissez dessus les palmiers écrasés grossièrement ou les crêpes dentelles et les fraises.
Ajoutez le reste de la préparation et lissez la surface.
Réservez au moins 4 heures au frais avant de déguster.
Déposez une fraise dessus ,et, c’est prêt pour la dégustation.
Ingrédients :
300 g de mascarpone
4 œufs
100 g de sucre
200 g de fraises
100 g de chocolat blanc
120 g de crêpes dentelle (que j’ai remplacée par des palmiers)
oui ma chère c’est vrai que le chocolat blanc et délicat, il faut le travailler avec beaucoup de précaution, quand tu le fait au bain mari par exemple, il ne faut pas que le bol dans lequel tu met le chocolat blanc soit au contact avec le fond de ta cassserole, il faut que ça touche juste l’eau, et baisse la température, et dés que ça commence à fondre, retire et mélange, la température accumulé peut faire fondre le reste , si c’est pas assez remet au bain mari.
aprés la consistance de ton chocolat dépend de ce que tu veix faire: pour enrober, ou dans une préparation , la temperature souhaitait va changer à chaque fois, c’est délicat, c’est des teste à faire mais aprés que t’aura métriser ça , il est facile à utilliser et surtout trop bon, un peu sucré j’avou donc il ne faut pas abuser mais de temps en temps ça fait du bien au moral, n’est ce pas,??????????HIHIIHIIHIHI BISOUS MA BELLE
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16 réponses
Il a du avoir du succès ton tiramisu !
Oui… on s’est régalé.
Un dessert idéal quand il fait chaud.
Merci
Le petit dessert bien gourmand
Ravie de te lire.
Oui, je confirme. Il a eu un succès fou.
Merci
j’en veuuuuxxx !!!
bisous
Une très belle version du tiramisu !! Il me plais énormément ce dessert !
Bis
troooooop bons !
une version complètement décadente! j’adore
bonne journée
ho la la quel beauuuuuuu desert.
des fraises en cette saison ça donne envie ! je te souhaite une belle aprés midi aussi ensoleillée que par chez moi…Lou
Coucou
Je suis enfin de retour… tout comme toi masha Allah !
Merci pour ce gourmand partage italien, je te souhaite une belle année pétillante de bonheur, succès et une bonne santé (l’essentiel !)/…
Gros bisous oukhty et ravie de te relire !
hum si je pouvais en prendre une à travers l’écran ! miam 🙂
sandy
hummmmmm ta photo me met en appetiit trop gourmand
bisous ma belle
ce doit être un vrai délice bravo
oui ma chère c’est vrai que le chocolat blanc et délicat, il faut le travailler avec beaucoup de précaution, quand tu le fait au bain mari par exemple, il ne faut pas que le bol dans lequel tu met le chocolat blanc soit au contact avec le fond de ta cassserole, il faut que ça touche juste l’eau, et baisse la température, et dés que ça commence à fondre, retire et mélange, la température accumulé peut faire fondre le reste , si c’est pas assez remet au bain mari.
aprés la consistance de ton chocolat dépend de ce que tu veix faire: pour enrober, ou dans une préparation , la temperature souhaitait va changer à chaque fois, c’est délicat, c’est des teste à faire mais aprés que t’aura métriser ça , il est facile à utilliser et surtout trop bon, un peu sucré j’avou donc il ne faut pas abuser mais de temps en temps ça fait du bien au moral, n’est ce pas,??????????HIHIIHIIHIHI BISOUS MA BELLE
une magnifique tuerie