Après le tiramisu aux pommes à la cannelle, tiramisu aux chocolat blanc et aux fraises, le tiramisu au caramel beurre salé et aux palets bretons, voici la recette d’un délicieux tiramisu exotique.
La mangue et la vanille se marient à merveille ajoutant à ce classique italien une note très agréable.
C’est un dessert frais, léger et succulent par dessus tout.
A vous de choisir la façon dont vous souhaitez le présenter et la taille des verrines à remplir.
Mais comme les autres tiramisu que je vous ai présentés, je vous le conseille. Il est original, super bon et très présentable, de quoi ravir et plaire à vos convives.
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Tiramisu à la mangue vanillée, recette de tiramisu
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 400 g de mascarpone
- 4 œufs
- 140 g de sucre
- 1 mangue bien mure
- 1 noisette de beurre
- Ee jus d’un citron
- 9 tranches de quatre-quarts
- 1 gousse de vanille ou 1 c à c de vanille liquide
- 2 c à s de noix de coco
Instructions
- épluchez la mangue
- Coupez- la en petits dés.
- Fendez la gousse de vanille
- Récupérez les graines en grattant.
- Caramélisez les dés de mangue dans une poêle avec un peu de beurre, 20 g de sucre
- Retirez du feu
- Laissez tiédir
- Puis, ajoutez le jus de citron et la vanille
- Faites griller la noix de coco sans matière grasse
- Laisser refroidir.
- Battez le reste du sucre avec les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la mascarpone et fouettez vivement
- Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
- Incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la préparation dans des verres.
- Emiettez dessus les tranches de quatre-quarts,
- Puis ajoutez les dés de mangue à la vanille.
- Versez le reste de la préparation
- Lissez la surface, puis parsemez de noix de coco grillée
- Réservez au moins 4 heures au frais avant de déguster
Tiramisu classique
23 Comments
Les joyaux de sherazade
Merci a vous
Wahiba Rou'a
j’adooooore
Nourre Lumiere
Dessert à enregistrer
Souhila Fleur de Lys
A la mangue! C’est vraiment original et sûrement très bon
Wahiba Ham
Kim Hamerlain
Kim Hamerlain
Win nssib el manga lol
Lily Ya
Magnifique attester sans plus tarder
Amel Medie
j’adore Ahlem Zinete Lily Ya Zerjeb Yous Siham Hamma Naima Nanou Estheti Mecheri Rayan
Narjes Narjes
Loulou
huuumm j’y tremperai bien ma cuillère !!
bises
latifa
une tuerie ces tiramisu !!à tester sur!!
Llysa
COUCOU MA BELLE SUPERBE COMME TOUJOURS YATIK ESSAHA BISOUS
Leila
Superbe idée l’ajout du quatre quart, un dessert so fresh !!!
Bisous.
Azura
Un beau dessert merci sherazade ça donne des idées et puis ça change du classique Bonne soirée
linda
addict de tiramisu je succombe en plus j’adore la noix de coco grillée ça lui donne un autre gout terrible dessert!!
charoufa
de belles coupes bien tentantes et joliment décorées
bises charoufa
dounyazad
magnifique se tiramisu bonne journée.
oum ruki
SALEM
MACHALLAH CE TIRAMISU A L’AIR TRES DELICIEUX
MERCI POUR LE PARTAGE
BISOUS ET DJOUMOU3A MOUBARAKA
bouchra
allah yaatik assaha ma chère gros bisous
mimi
Hummm je plongerais bien ma cuillère dedans miam miam
Mille bravo 😉
Bisous mimi
natt
ton tiramisu est magnifique je te piquerai bien une coupe
bonne journée biz
sandy
super ce dessert : en général tout le monde aime !! je n’ai jamais fait ce parfum : je prends note
merci pour cette belle recette
sandy
les joyauxde sherazade
de rien ma belle