Sherazade Laoudedj

Tartelettes courgettes, carottes parfumées à l’anis
Une délicieuse entrée, simple, rapide à réaliser et, tout à fait, présentable.
10 min
40 min
Cuisine du monde
Entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Dans une poêle, faire chauffer l’huile et revenir l’anis.
  • Puis, y ajouter les courgettes et les carottes râpées et les faire revenir.
  • Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche et laisser cuire.
  • Découper des cercles, de la pâte feuilletée, de la taille de vos moules et les disposer dedans.
  • Mettre un peu de farce dans les moules et couvrir avec un des ktaïfs.
  • Cuire dans un four préchauffé à 180°C.
  • A la sortie du four, mettre dans des caissettes de gâteaux et disposer une noisette au dessus, en guise de décoration.

Notes :

Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • Un peu de crème fraîche liquide
  • Un peu de ktaïfs beurrées
  • Huile d’olive
  • 1 c à c de graines d’anis
  • Sel et poivre

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20 réponses

    1. Bonsoir,

      Vous pouvez la remplacer par du fromage frais : marscarpone, ricotta, chèvre, yaourt à la grecque
      J’espère avoir répondu à votre question.
      Je me doute que ce n’est pas souvent facile face à une allergie.
      Merci

    1. oui justement on sasn pas trop le gout de la courgette, pour le concour, il est passé celui là, en faite c’est un article que j’ai posté pendant ramadan et que j’ai remonté, j’aide des voisin pour les gateau de mariage pour leur fils , donc je n’ai pas trop le temps de ridiger une nouvelles recettes , meme s’il en a bien qui sont stoké sur mon ordi, bisous

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