Sherazade Laoudedj

Tarte fine aux pommes caramélisée
Voilà  un dessert super simple et rapide à faire. Hmmmm, très bonne cette tarte fine aux pommes. Une recette super pratique quand on a envie de dessert et que l’on ne dispose pas de beaucoup de temps. Pour réaliser cette tarte fine : des pommes bien sur !! une pâte feuilletée, du sucre, du beurre, un peu de cannelle, hhmmmmm. Moi, je l’apprécie telle quelle, légèrement caramélisée, sans rien d’autre. Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez la déguster avec une glace à la vanille ou une crème chantilly.
20 min
20 min
6personnes
Cuisine française
Pâtisserie

Instructions :

  • Épluchez, citronnez et émincez les pommes.
  • Mettre la pâte feuilletée sur un papier sulfurisé, Puis, sur une plaque allant au four.
  • Disposer les lamelles de pommes en rosace directement sur la pâte.
  • Saupoudrez les pommes de sucre et de cannelle.
  • Mettre, au dessus, quelques gouttes de citron.
  • Posez quelques noisettes de beurre sur les pommes.
  • Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant, environ, 20 minutes.

Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée
  • 6 à 8 petites pommes (golden pour moi)
  • 1 citron
  • Sucre semoule
  •  Beurre
  • Cannelle

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79 réponses

  1. Macha allah elle est superbe ta tarte je fait pareil sauf que je rajoute une compote au pomme au fond et de la poudre d amande c gourmand lol mais soucis j arrive jamais a bien positionner mes pommes donc je le confie a ma fille de 12 ans mdr bisous ma douce

    Répondre

    1. Assalam 3aleyki wa rahmatou Allaah

      Ravie qu’elle te plaise
      Oui, je confirme superbe et très très gourmande hhh
      L’équipe s’est régalée en la dégustant.
      Humm, elle doit très délicieuse avec une compote… à tester
      Ahh, bon ça va, tu as de la chance d’avoir de l’aide hhh
      Je t’embrasse

      Répondre

  2. Bonjour

    Humm ! ça a l’air très bon !

    Bête question : le sucre semoule c’est bien le sucre critallisé et non pas le sucre glace ?

    J’ai toujours une confusion.

    Merci d’avance pour votre réponse.

    Répondre

    1. Bonjour,

      Oui, c’est bien le sucre cristallisé…

      Je confirme…. c’est très très bon…
      Je compte sur vous pour m’envoyer votre avis si vous la testez… et, pourquoi pas, des photos par la même occasion.
      Merci

      Répondre

  21. j’adooooooooore les tartes pareilles. les pommes et les poires. tu m as donné une idée pour le weekend .merci CHAHRAZED

    Répondre

      1. Salem sherazad merci pout ta recette. Ton blog est super. Ms dis moi cmt fais tu pr avoir des jolie rebords comme sur la photo sans moule? Merci davance pour ta reponse.

        Répondre

        1. salam leila , merci pour ton message
          c’est simple tu tourne les bords, ( tu fait un plis ) et avec la couteau, il faut chiqueter la pâte ( faire des incisions ),
          j’espère que ça répond à la question , bisous

          Répondre

  31. merci de votre partage, je vais tester cet aprés midi comme gouter pour les enfants bravo pour votre tarte!! et merci encore!

    Répondre

  51. je prensd avec de la chantilly meme si ce n’est pas bien raisonnable!! Bonne soirée d’été (ou presque) 🙂
    bises
    Lou

    Répondre

  53. Hey !! je ne suis pas un grand spécialiste de la tarte aux pommes !

     

    mais par contre je suis un très grand consommateur de pommes .. 

     

    J’en mange environ 3-4 par jour ! Ce fruit est excellent et je te remercies de rappeler toutes ses vertues ! 🙂

    Répondre

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