Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée.<br>Pressez bien le fond et les cotés,
Coupez l’excédent, gardez au réfrigérateur.<br>(mo,i je ne coupe pas l’excédent, je le roule pour faire une bordure)
Pelez, coupez les pommes de terre en rondelles<br>Cuisez-les 10 minutes à l’eau bouillante salée.
En même temps, pelez, émincez finement les oignons<br>Faites-les revenir 10 minutes avec le beurre<br>Quand ils sont translucides, ajoutez le persil, mélangez.
Battez les œufs dans un saladier<br>Ajoutez le lait, la crème, oignons, persil, sel poivre, muscade.<br>Coupez le brie en tranches fines sans ôter la croute.<br>Préchauffez le four à 180°C
Mettez les pommes de terre avec le brie sur la pâte<br>Versez la crème dessus.
Enfournez 45 minutes.
Astuces : Salez prudemment : le brie apporte déjà du sel.<br>Laissez refroidir les pommes de terre complètement avant de les poser sur la pâte.<br>Sinon, la chaleur la décomposerait.
15 réponses
elle me plaît cette recette, je note
merci beaucoup
bonne fin de journée
miam une belle tarte gourmande et savoyarde !
Elle a l’air drolement gourmande. Brie et oignons, c’est très bien comme idée. Avec le persil pour la touche verte ! En revanche, j’enleverais la pomme de terre sinon c’est un peu lourd.
Mais je retiens le reste !
chez moi c’est sans oignon sinon ils ne la mangent pas lol !
bisous
Celle-ci aussi me plait beaucoup ^^
merci ma chère, gros bisous
joliiiiiiiie!!ça me tente bien une tarte aux pommes de terre :p
Une très belle tarte qui me plairait bien pour mon dîner de ce soir. Biz. Véro
La pomme de terre et le brie doivent se marier parfaitement! J’adore! Je t’en pique une belle part! Bises!
Très appétissante, j’en prendrais bien une part pour ce soir! Bisous et bonne soirée.
pourquoi suis je au regimeeeeee,,,,,,lol..c est trop tentant
n’est ce pas??? teste la quand tu fini to régime lol , biz
Elle a l’air délicieuse. Je cherchais justement une recette de quiche ou tarte salée hier je l’ai trouvée :d
très jolie et surtout très appétissante !!!
Mmmm, parfaite en ces temps de neige !