Sherazade Laoudedj

Tarte au thon
On aime beaucoup le thon à la maison. Du coup, il y a toujours une ou deux boites qui traînent dans le placard à provision. Ce qui est bien avec le thon est que l’on peut toujours improviser une recette à la dernière minute pour régaler et faire plaisir à tout le monde. D’où notre recette aujourd’hui. Une  bonne tarte au thon et fromage de chèvre. Ma pâte brisée est faite maison. C’est vraiment rapide à faire. Mais bon, une du commerce fera très bien l’affaire. J’aime beaucoup l’association thon-chèvre. Je mange fromage de chèvre j qu’en version chaude, en feuilleté ou en brick pour accompagner une salade, dans une pizza ou comme ici dans notre tarte. Accompagnez cette tarte avec une bonne salade composée, et vous voilà avec un bon repas complet…. Kiss
15 min
30 min
Cuisine méditerranéenne
Entrée
6personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffer le four à 180°C le temps de préparer l’appareil
  • Battre les œufs
  • Ajouter la crème liquide
  • Ajouter le fromage frais + 100 g de fromage de chèvre
  • Emietter le thon
  • Ajouter la cuillère à moutarde (facultatif)
  • Saler, poivrer
  • Foncer un moule avec la pâte brisée
  • Verses-y l’appareil
  • Placer le reste du fromage de chèvre en surface
  • Mettre à cuire pendant 30 minutes à peu près

Notes :

Ingrédients :

  • Une pâte brisée recette[url:1] ICI[/url], ou une pâte prête à l’emploi
  • 250 g de fromage frais
  • 300 g de thon au naturel (deux boites)
  • 200 g de chèvre
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • 1 c à s de moutarde (facultatif)
  • Fromage râpé: j’ai mis du parmesan (j’adore son gout) mais vous pouvez mettre une autre sorte de
  • fromage râpé
  • Sel, poivre

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51 réponses

      1. Salam ma chère soeur fillah
        Quelle hasard sobhanallah je viens juste de préparer une pour l iftar. ….
        Saha ftour inshallah ?

        1. wa 3aleykoum ssalam wa rahmatoullaah wa baarakatouh chère anonyme,

          Ah…
          Je pense que tout le monde s’est régalé en la dégustant.
          Merci pour ton message
          Ramadhan moubarak

  1. Bonsoir,
    J’ai réalisé cette tarte pour le diner de ce soir, et c’était délicieux!
    J’ai juste cuit 15 min de plus, en augmentant le four à 210°C à ce moment la.

    Merci pour cette belle recette!!
    Audrey-Laure

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