Sherazade Laoudedj

Tapas saumon fumé – avocat
Une idée de tapas super simple pour un apéritif dinatoire, avec l’incontournable saumon fumé et l’avocat. Une alliance qui a fait ses preuves. Une recette rapide à faire, super quand on veut faire vite et bien. J’ai, ici, utilisé du pain aux noix tartiné à la rillettes de noix de Saint Jacques. Mais, vous pouvez utiliser une autre rillette de fruits de mer ou tout simplement un fromage frais. Le pain aux noix, vous pouvez aussi le substituer avec un autre pain. Le citron vert apporte une petite touche acidulée. Bref, une recette que vous pouvez varier en fonction de vos gouts et vos envies
40 minutes
Rapide
Classique
amuse bouche
4personnes

Instructions :

Première étape
Récupérez le zeste du citron vert ainsi que son jus Découpez la chair de votre avocat en petits morceaux<br>Leur ajouter un peu de jus de citron Découpez le saumon fumé en lanières<br>Les assaisonnez avec un peu de citron vert Sur votre tranche de pain, tartinez avec de la rillette<br>Puis, disposez les lanières de saumon fumé tout autour et l’avocat au milieu<br>Parsemez de zeste de citron , Et voilà, c’est prêt

Ingrédients :

Des tranches de pain aux noix ( si non prenez ce que vous avez comme pain tranché 1 avocat mur Quelques tranches de saumon fumé Rillettes de noix de Saint Jacques achetées, ou par défaut du fromage frais, Philadelphia ou autre 1 citron vert

Notes :

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30 réponses

  1. bonsoir sherazade comme si gentil de nos faire part de cette recette le saumon j’ai jamais gouté même l’avocat mais je vais essayer de les acheter pour faire cette merveille .

  2. Bonsoir… Hummmmmmmmm !!!!! Le mariage du pain au noix avec l’avocat,le saumon et la touche acidulé du citron vert, c’est extrêmement bon. Merci pour la recette de ce succulent tapas. Bonne soirée !!!!!

  3. je vais acheter de l’avocat le reste ,j’ai ce qu’il faut,
    c’est super de mettre le récapitulatif de tes recettes avec ceux de soulef ,j’aime bein cette entraide,en tout cas ,je suis abonnée a ta newsletter et pas a celle de soulef mais je vais tout les jours…

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