On est toujours heureux de retrouver sur notre table des gâteaux traditionnels. En effet, certains sont emblématiques et ont une place privilégiée sur notre plateau de pâtisseries. C’e... Read more
La brioche nous transporte en Normandie. L’origine de son appellation reste encore un mystère !!! Elle viendrait de “bris” “hocher” (remuer) ou des Briochins,... Read more
Laissez-vous tenter par ce savoureux tajine qui marie des composants qui ne sauront vous déplaire. J’en suis persuadée. Une nouvelle variante sucrée/salée, délectable, originale par la... Read more
Le créponné est un sorbet traditionnel algérien et pied noir au citron.Il etait une des spécialités des pieds noirs dOran avant l’independance et d’autres pieds noirs. Sa spécifi... Read more
La pastilla nous rappelle les délicieuses saveurs marocaines… qui a su s’exporter et conquérir de nombreux palais, dans le monde entier. Cette alliance sucrée/salée pour laquelle... Read more
