Découverte : Guide du Goût
Bonjour les amis, Aujourd’hui je veux partager avec vous un bon plan gourmand qui mettra de la joie dans vos petits plats ! Si vous aussi vous en avez assez des produits industriels issus de la grande production et dont la traçabilité laisse à désirer. Et que vous êtes à la recherche de produits frais, authentiques, […]
Comment conserver les herbes aromatiques : persil, coriandre…
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tels que : le persil, les coriandre sont indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu près dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine et méditerranéenne. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune […]
De Bagdad à Alger
Quelques tissus brodés le long du corps, un fil d’or autour du front, un brin de malice, et voici Shérazade qui arrive! Sindbad n’a qu’à bien se tenir, la place est désormais prise, pour vous conter les 1001 nuits. De Bagdad à Alger, elle ravira vos papilles et vous en mettra plein les yeux!! Des […]
Sinbad…
On poursuit notre voyage, avec Sindbad, qui lors de son premier voyage raconte : « J’emportai avec moi du bois d’aloès, du santal, du camphre, de la muscade, du clou de girofle, du poivre et du gingembre. Nous passâmes par plusieurs îles et nous abordâmes enfin à Balsora, d’où j’arrivai en cette […]
Voyage culinaire des 1001 nuits
On ne peut pas appréhender la cuisine sans comprendre ses origines multiples et diverses, les influences qui ont eu cours entre les populations. L’Orient est une des sources les plus importantes de ces influences, berceau d’une civilisation unique dans son raffinement, largement narrée dans les contes des 1001 nuits. Je vous […]
Mon passage sur M6 mag pour les pâtisseries algériennes et orientales
Bonjour les ami(e)s, J’espère que vous allez bien. Je ne sais pas si vous avez regardé l’émission de M6 mag du 19 février?? si oui, vous avez surement remarqué mon passage dans le premier reportage. Si c’est pas le cas, je vous mets le lien de l’émission. Reportage M6 mag. Pour ceux qui n’arrivent […]
Tournage M6 pour l’émission 100% mag
Tournage M6 pour l’émission 100% mag Comment ça va tout le monde ? Aujourd’hui, je partage avec vous une belle nouvelle. J’ai eu une après-midi un tournage avec une équipe super sympathique, Julie et Aurélien pour l’émission 100% mag de la chaîne télévisée M6. Cela vous intéresse de savoir un peu plus ??? Super… J’ai […]
En plein dans le miel
Le miel a toujours occupé une place noble à travers l’histoire de l’humanité. La couleur dorée de sa robe, ses parfums harmonieux, avec la nature, en ont fait un produit à part. Il incarne tour à tour la puissance, le plaisir, l’antidote, l’énergie, l’immunité et bien d’autres symboles. Ses vertus ne sont plus à démontrer. […]
L’importance du PH pour le corps et en cosmétique
Flash back, retour aux années collège où nous découvrions le PH (Potentiel Hydrogène) en chimie. Que de souvenirs, PH neutre eau pure à PH 7, PH basique supérieur à 7 et PH acide inférieur à 7. Dans la rubrique bien être et santé, il est important de bien équilibrer le PH de son corps […]
Recettes Salées
Il reste encore beaucoup d’autres recettes qui ne sont pas encore dans cet index. Veuillez consulter les catégories sur le côté, merci. Que faire avec de la viande hachée? Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci […]