On aime beaucoup les pâtes à la maison, comme pas mal d’entre vous j’imagine hihiihi.
Les pâtes restent comme même un plat économique, facile, et convivial.
Ce que j’apprécie avec les pâtes est que l’on peut les varier selon les goûts et les moyens du bord.
J’achète pas mal de variétés de pâtes mais les indispensables sont les spaghettis. Il faut que j’en ai toujours à la maison.
Je vous ai déjà proposé les spaghettis au saumon fumé et les spaghettis aux boulettes de viandes,
Aujourd’hui, ce son des spaghettis au thon, miam miam, mais avec un petit plus qui va nous donner une sauce très goûteuse avec…
L’ajout des anchois qui vont fondre et nous donner une excellente sauce au thon, parfumée éventuellement avec une herbe au choix : persil , thym….
Remarque très importante : quand ce n’est pas la saison des tomates,; optez pour les tomates en boites, vous aurez une meilleurs sauce.
Les tomates hors saison n’ont pas de goût et elles coûtent, en plus, chères alors que celles en conserves sont pré-cuites, conditionnées juste après la cueillette et, de plus, bon marché.
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- 12 cl d'huile d'olive
- 1 petit oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincés
- 6 filets d'anchois égouttés
- 1 boîte de 400 g de tomates pelées concassées
- 170 g de thon en boîte à l'huile d'olives égoutté et émietté
- 340 g de spaghettis
- Du thym ou du persil pour parfumé au choix
- Sel, poivre
- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse
- Puis faites-y rissoler doucement l'oignon pendant 5 à 7 minutes
- Ajoutez l'ail et les anchois
- Faites cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les anchois soient fondus
- Versez les tomates et laisser mijoter quelques minutes
- Ajoutez le thon et une bonne dose de poivre
- Mélangez bien
- Puis baisser le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes pour épaissir la sauce
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée
- Une fois cuites, retirez et égouttez-les
- Quand la sauce est pète, versez-la sur les pâtes, mélangez et retirez
- Parsemez de persil ou de thym avant de servir
19 Comments
Amel Medie
eummmmm j’adoreeeeeeeeeee
sherazade
J’en suis ravie
Merci pour votre message
Biba Guerra
Merci Sherazade tu nous a gâtés avec tes recettes de pain
sherazade
J’en suis heureuse…
Merci
salima
ton plat est à faire absolument à mes enfants ! ils adorent les spaghettis ! bises
sherazade
Oui, les enfants en raffolent..
Merci
Loulou
un bon plat de pâtes !!
bisous
elisa2newyork
Bonsoir! Hummmmmm Ta recette de spaghetti au thon est bien appétissante, je ne pense jamais à utiliser des anchois dans ma cuisine, à tester à l’occasion. Merci, bonne soirée !!!
les joyauxde sherazade
ça donne un trè bon gout dans le sauce , teste et dis moi
je te passe un bonjour de l’Algerie, je vais passer une petite semaine, bisous ma belle
Julia T
Je n’ai JAMAIS pensé à faire su spagetti au thon! Ça doit être absolument délicieux! J’adore! Bises!
la cuillère aux mille délices
un plat bien complet et parfumé! miam! bonne journée
khadidja
miam pour moi c’est farfalle au saumon ,je n’ai plus d’ordinateur ,je poste plus de com ,je profite de celuis de mon fils aujourd’hui,a plus
les joyauxde sherazade
pas de souci ma chère, je comprend , gros bisous de l’Algerie
buddlehia
coucou
c’est un plat que j’adore et qui passe à merveille pour petits et grands, merci pour la recette
bisous et bon samedi
coco de Nice
miam ! ça me donne faim déjà !
merci pour ta recette
bon week-end ;D
natt
à coup sûr ça fera fureur à la maison
bonne journée bisous
ratiba
hummmmmm un bon plat moi qui est fan des pâtes je prendrai volontiers ton assiette
bisous
SUNSHINE
une bonne assiette que ma soeur aime bcp,merci de partage
à bientot
brigitte
un joli plat bien gouteux je présume! bon samedi!