Instructions :
Ingrédients :
Notes :
A propos du fenouil et ses bienfaits: En forme de bulbe, le fenouil est un légume feuilles. Léger, il vous apporte peu de calories mais est riche en fibres (3,3g/100g). Votre transit intestinal n’en sera que meilleur. Côté vitamines, le fenouil vous apporte près de 52mg/100g de vitamine C, ce qui est très intéressant. Il est également pourvu en provitamine A et en vitamine E, de précieux antioxydants. Pour renforcer votre système immunitaire, le fenouil vous apportera aussi de la vitamine B9. Tous ces bienfaits nutritionnels sauront protéger les cellules de votre corps et ainsi, combattre contre certaines maladies comme certains cancers ou les maladies cardio-vasculaires. De plus, le fenouil est un apport intéressant en minéraux en commençant par le potassium avec 430mg/100g et par le magnésium avec 40mg/100g. Bienfaisant contre l’hypertension, la consommation de fenouil est également conseillée pour lutter contre le mauvais cholestérol. Il a aussi d’autres vertus : il est tonique, calme le mal de dents, soigne les otites et apaise les rhumatismes. Source: certi ferme
Bienvenue sur mon blog : les joyaux de Sherazade. Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne plus précisément par sa cuisine si riche et si variée.
11 réponses
Bonsoir ma chère chahrazed et milles mercis pour tes superbes recettes. Dis moi, est ce qu’on peut supprimer la crème fraiche? Ou est ce qu’on peut mettre autre chose à la place? Gros gros bisous.
J’adore les soupes. Est ce qu’on peut supprimer la crème fraîche ou sinon par quoi peut on la remplacer? Bonne soirée!…
salam linda, oui tu peux remplacer la creme fraiche par le lait, ou juste ajouter un peu d’eau bouillante pour alleger le velouté en retifiant l’assaisonnement bien sure, bisous
une délicieuse soupe , idéal par ce temps qui continue à être gris! bon dimanche !
Salem Aleyki,
effectivement une délicieuse soupe ,je note cette !!
merci
bises
une soupe qui devrait nous plaire, nous aimons le fenouil !
bonne journée
manue :))
vu le temps aujourd’hui ton velouté me convient bien !
Je passe te souhaiter un bon dimanche !
Bisoussss
ohh oui il pleut chez nous, pas le moral, bisous
MERCI POUR CETTE EXCELLENTE SOUPE ET CE BEAU PARTAGE, PERMET MOI DE T’AJOUTER JUSTE UNE INFORMATION A TA LONGUE LISTE DES BIENFAITS DU FENOUIL ; IL EST AUSSI RECOMMANDE POUR LUTTER CONTRE LES BOUFFÉES DE CHALEUR AU MOMENT DE LA MENOPAUSE ET AUSSI CONTRE L’ARTHROSE (DE PREFERENCE LE CONSOMMER CRU………….BIS
merci ma chère pour cette ajout, tout à fait il a beaucoup de bienfaits, je penserai à mettre des recettes avec du fenouil cru, si t’en a des idées, n’hésite pas , je les publirai avec plaisir, gros bisous