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Les Joyaux de Sherazade 2023
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123 réponses
Bonjour chehrazade ZAATAR c’est l’origan, le thym c’est z’iitra
oui ile me semble
bonjour chehrazed, merci pour les recettes que tu nous présente, par contre je voudrais relever une petite chose sur cette recette de grand mère, qui est harira de semoule bezaatar, elle se prépare sans viande, avec la viande elle perd son gout naturel, elle est meilleur succulente et nourrissante surtout en hiver elle réchauffe le corps et aussi pour les personnes qui sont gripper.
Merci pour tout ce que tu fais
anissa
Bonjour,
Merci pour cette précision.
C’est très gentil.
A bientot
c’est la soupe que ma mère nous préparait en hiver! c’est trop bon ! bises
Que de souvenirs à travers nos plats
Bises
Je voulais dire il ne fait pas aussi froid chez nous ….lalala
aite pas aussi froid…la la la!!
Chadia BL
J’aime pas harira mais tchicha parcontre une tuerie lol
Chadia BL mais c’est la recette de tchicha pas de harira
J’ai pas lu
Merci ma belle pr la recette …..mais effectivement c’est du Zaatar qu’il faut pr cette soupe donc l’origon et pas z3itra
C’est uen recette du patrimoine culinaire algérien est on la cuisine très souvent dans ma famille en hiver
On prépare même une similaire sans tomate le premier jour de l’Aïd sghir quand prend juste après la prière de l’Aïd pr éviter tt les malaise que peut avoir un jeûneur le jour de l’Aïd
Voilà ma belle
Elle est bon pour maigrir
sa cest vrai cest une soupe pharmacie surtout en hiver allah yatik saha
eummm un délice
Effectivement, il y a une différence entre le thym et l origan
C’est de l’origan et pas du thym,Soumia a raison !
Bonjour
Merci
Et zaatar c l origan.
Zaatar c pas du thym ,svp il faut appeller les choses par leur nom ??!,le thym s’appelle ziiitra en arabe désolée d’être chiante mais c son vrai nom et les autres peuvent avérer ou non mes dires.
Zaatar c’est du thym?
Non désolée zaatar c l origan ,le thym c ziitra
C berkoukes non ?
No comment chef..!
Yatik essaha c magnifique
Il n y a pas mieux pour l hiver surtout hrira harra
oh oui elle est super hara celle là 😉
Bonjour sherazade,
concernant l’appellation du thym chez nous c’est z3itera,et za3ter c’est l’origan
Je suppose que d’une région à l’autre l’appellation varie.
je vois bien d’après les photos que vous avez utiliser le thym pourriez vous me le confirmer car cette soupe me tente bien je veut vraiment l’essayer.
ihhi oui entre zaatar et zeitra on s’en mêle les pinceaux, d’après toi c’est bine zeitra hiih, bonne réalisation , bisous
C vrai que le zaatar tres bon remede 😉 bon et efficace
Merci vs ns avez préparer un reméde en sorte de la chourba c pas donné pr la faire bravo
lol une vraie pharmacie c’est bien dit
C une soupe de l ouest algerien
J’adore
والله طيبتها البرح روع بلحار
والله طيبتها البرح روع بلحار
j’aime beaucoup cette très facile a préparer et tellement bonne pour la santé 🙂
j’aime beaucoup cette très facile a préparer et tellement bonne pour la santé 🙂
j adore tchicha b za3ter kinawled nchallah ndirha
ma mère ma grand mère c à l’origan ( za3tar) qu elles nous la préparé aussi
Merci sherazad pour la recette tu m as rappelé mon enfance quand ma mère ellah yerhamha nous préparait cette soupe avec zaater pas le tym je vais la préparer nchalah et merci pour les informations
Yatik essaha
<3 liyyyyaaam!!!! , mes enfants sont kabyles houma w babahom ne mangent pas la tchicha ta3 jdoudi . ils adorent " iwzzzzan nel3ali " , mais bon puisque c'est moi qui le prépare et qu'ils en raffolent ben.. c'est super!!
Moi jadore
Moi jadore
أعرف الوقت الذى قضيته على الفيس بوك من هنا ==> https://facebook.com/735965206458429 ^_^
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Très bon, j’aime aussi la préparer.
Très bon, j’aime aussi la préparer.
Bonne idée, merci pour cette superbe journée ! premières pluies au Maroc aujourd’hui !!!
C’est la même recette en ce qui me concerne mais à la place du thym, je mets de l’origan.
C’est la même recette en ce qui me concerne mais à la place du thym, je mets de l’origan.
c koi la 7 (plongeur) est ce que cette semoule est moyenne ou fine? et que voulez vous dire par sauce tomate (est ce que c la meme sauce tomate que celle de la pizza)
qu’est ce que tu veux dire par plongeur ?? j’ai concerté de tomate, et c’est la semoule d’orge moyenne
y’a écris au numéro 7 plongeur ou mixeur plongeur c le bras mixeur?
sa a l’air bon en tt cas
oui c’est ça c’est le mixeur plongeur , ou tu mixe comme tu as l’habitude
merci
merci
la semoule dorge sa ressemble au fric?
la semoule dorge sa ressemble au fric?
Ca y ressemble oui , mais de couleurs et gout différant !
Ca y ressemble oui , mais de couleurs et gout différant !
la semoule d’orge c’est el ch3ir , c’est différent
on parlai de l’aspect
on parlai de l’aspect
Merci okhti
Tchicha zaatar wat as dat
soupe à la semoule d’orge et thym
Lies rezept Sophie Da Costa
Wat kent dran? Carmela Milanesi
merci Saliha Benkedadra-Benmostefa pour la recette de ta belle mère
ta recette m’intéresse plus que celle de ma mémé , j’aime pas KHeli3 ; donc je vais la préparer tout de suite …. MERCI FATMA
voila: un peu de Kheli3 ( gras) 1 c à soupe d’huile poivre noir sel, râpé un 1/2 oignon , un peu d’ail de la tomate concentré , on peut ajouter des carottes ( c’est facultatif) , de l’eau .. laisser mijoter … Sur le couvercle mettre un peu de thym FRAIS ( pour que ça chauffe) , laver le blé d’orge ( Tchicha) l’ajouter la sauce , quand c’est bien cuit on ajoute le thym ; laisser bouillir une fois , retirer du feu
si tu permets Fatma je te donne la version de ma belle mère sans viande , j’arrive pas à t’envoyer mon commentaire sur le blog
Avec le temps qu’il fait c l’idéal !! Merciii !!
Je sais que c un delice ma mere la prepare la matinee de l aid essghir
C’est très bon, tchicha bezaatar
C’est très bon, tchicha bezaatar
شكرًا
شكرًا
Sophie Da Costa
Sophie Da Costa
…ricetta?
…ricetta?
il est grand temps déjà.
il est grand temps déjà.
Sa tombe bien je suis en rhumes sa vas me réchauffer j’espère avec ce froid d’aujourd’hui brrrhhh!!!!
Sa tombe bien je suis en rhumes sa vas me réchauffer j’espère avec ce froid d’aujourd’hui brrrhhh!!!!
Merci ! C’est de saison et vraiment délicieux ! 😀
Merci ! C’est de saison et vraiment délicieux ! 😀
salam j ai fait ta soupe anti froid super on s est régaler merci a toi pour toute ses recette bisous
De rien chère cris, tu me fais plaisir là , cette soupe je l’adore, super que tu l’aime aussi
bonne jounrée, bisous
be zaatar, bettar ! c’est sûr que le thym, c’est mieux que l’origan pour les coups de froid 🙂 machallah, je l’ai faite cette harira be zaatar -sans pois chiches, j’en n’avais pas ! – mais avec des févettes et on est encore sous le charme !
t’as raison, faut mettre un chouïa de piment pour garantir l’effet antiseptique et un yaourt en dessert, voilà un repas complet et …..sa-vou-reux ! vive le partage, choukran , Aziza de Ch’Nord :!
merci ma chère, et je suis ravie qu’elle vous a plu, bisous
salam ma chère, j’ai réaliser ta soupe, c’était vraiment très bonne, j’ai publier ta recette sur mon modeste blog avec un lien bien sur vers le tien, bisous et à bientôt….
merci ma chère pour le clin d’oeil et je suis ravie qu’elle vous a plu, moi cette soupe je l’adore, bisous
elle me fait bien envie ta soupe, j’ai mis la recette de coté ! bisous
Ça me fait tellement envie! Ça m’a l’air tout réconfortant et avec les froids qu’il fait ici, je prendrais bien un bol! Bises ma belle!
humm j’adore cette soupe bien parfumé au zahter merci du partage
Bonsoir! Hummmmmmmm Ta soupe à la semoule d’orge est très appétissante. J’ai beaucoup appris avec ton article sur les bienfaits des ingrédients qui composent cette soupe, c’est la soupe parfaite pour moi. Merci pour ta recette. Bonne soirée !!!
de rien ma belle, les soupes de nos grands mères ont toujours du sens, et chaque ingredients a bien sa place, cette soupe je l’aime particulièrement, elle ne balone pas, et pour te dire je l’adore piquante mais super piquante , qu’est ce que ça fait du bien apres,
bisous ma chère
salam, Sherazade et merci pour cette soupe très, très réconfortante . dis-moi, si on met de la viande, on la remet ds la soupe après l’avoir mixée ou on la garde pour faire autre chose ? choukran pour ta réponse, Aziza !
moi je la découpe à la main en morceaux et je la remet dans la soupe pour la manger avec
si non ajoute lui un peu de beurre et met la dans le four, pour qu’elle prenne une belle couleur, t’ajoute un peu de pommes de terre et t’as un repas complet, biz
Oh ma soupe préférée!! Yaatik saha ma belle!
Bonne nuit.
un bon plein de vitamines !!
bisous
Quelle belle soupe ! Elle est bien parfumée, c’est parfait.
Bises
mmmmmmmm, moi, avec thym ou origan, ça m’est égal car tes soupes, je les adore,
alors, je vais essayer avec le zaatar, car, mmmmm !!! quel goût délicieux, j’adore le zaatar !!!
moi, la soupe, je la fais aussi à la semoule de blé avec beaucoup d’ail et de l’huile d’olive, ça me rappelle quand j’étais petite
merci et donne-nous encore de bonnes recettes de tes soupes, en ce moment, c’est ce qu’il nous faut !!!
bisous
Annie
merci Annie, c’est bien avec du thym que je réalise cette soupe, oui la semoule d’orge donne des soupe légère , moi personneellement j’adore,
pour les soupes, je vous réserve pleins!!!!, biz
très bonne soupe, j’aime beaucoup! merci pour le partage ma belle! bisous
et oui des soupes qui ont marqué notre memoire culinaire,
ps, je n’arrive pas à acceder à ton blog, biz
voila j’ai retrouver le courrier merci mais je maintien zaatar ORIGAN) ( ziitra thym)
merci encore je vais faire ma choba bisou
là posé la question sur facebook, et bien les avis sont partagé , il y en a pour qui le zzatar c’est le thym et pour d’autres c’est zaatra, en tout les cas moi j’ai utilisé le thym marame, bisous
salamalikoum
voila j’ai reçu ton courrier indiquant la réponse suite à mon courrier mais impossible de lire la réponse
une délicieuse découverte pour moi
bonne après midi bisous
salamalikoum
ta chorba à l’orge (che3ir)me donne vraiment envie de la faire ce soir ces une recette que ma grand mère la pesait j’ai encore le gout de cette bonne soupe je voudrai juste faire une petite remarque que ces une chorba à base de zaater(origan) et non de thym(ziitra)
merci pour tes bonne recette
Salam maram, alors là moi je le mèle tout le temps, c’est pas le contraire z3Itra c’est l’origan et zaatar c’est le thym, tu peux confirmer de temps coté , je vais chercher aussi, merci et bonn réalisation , mon aussi je vais la refaire ce soir, quand il fait froid j’use et j’abuse, hiihih mais entre nous c’est tellement bon,
Bonjour Sherazade; je souhaite faire cette recette aujourd’hui, mais je n’ai pas compris si elle est au thym ou bien à l’origan?merci de me répondre!! 3>
salam farah, elle est au thym ma chère , pour moi le thym c’est le zaatar, et zetra c’est l’origan , bessaha, elle est extra tu verra 😉
quelle belle soupe!!!et je ne savais pas qu’il fallait boire du lait caillé pour faire passer les douleurs dûent aux piments…merci ma chère!!!bisoussssssss
teste et tu me dira , bisous ma belle