Smoothie au lait de cajou et aux fraises, Lamset Chahrazad
Tout le monde apprécie de grignoter des noix de cajou avec un bon café ou thé à la menthe.
Saviez-vous que l’on peut faire du lait avec ces fruits secs?
Oui, et bonne nouvelle pour les allergiques aux produits laitiers, celui-ci peut être consommé sans soucis.
Vous pourrez ainsi l’intégrer dans de nombreuses préparations.
Ce délicieux smoothie en est l’exemple. Il marie des saveurs suaves, étonnantes qui sont un vrai plaisir pour notre palais.
Des fraises, lait de coco et flocons d’avoines. Une alléchante gourmandise en perspective.
Une boisson onctueuse qui aura un succès assuré pendant le mois de ramadan.
Il marie arôme, parfum pour nos papilles et bienfaits pour notre corps.
En effet, la noix de cajou est riche en phosphore, magnésium, potassium, calcium, fer,…
Le flocon d’avoine favorise la digestion, est riche en glucides, phosphore, calcium, chlorures, sodium, fer, …
Stupéfiant, la fraise est un antioxydant, anti-inflammatoire, réduit les risques de cancers, cardiovasculaires,…
Voilà, je souhaitais apporter une touche bénéfique et enrichissante à cette succulente boisson pour allier plaisir et santé.
Alors, pourquoi s’en priver !!!
Je vous propose une boisson rafraîchissante au citron : http://lesamisdesherazade.com/citronnade-maison/
Ingrédients :
Pour le lait de cajou :
Je l’aime un peu crémeux, mais vous pourriez ajouter une tasse ou 1/2 (250 ml-125 ml) supplémentaire.
Une tasse de noix de cajou
3 tasses d’eau filtrée
Une pincée de sel
Une cuillère à soupe de sirop d’érable ou le sucrant de votre choix
Préparation :
Pour le smoothie aux fraises :
Une tasse (+/- 150 g ) de fraises
1/4 de tasse (20 g) d’avoine
3/4 de tasse (150 ml) de lait de cajou
Quelques petits fruits en garniture
Pour le lait de cajou :
La veille, faire tremper les noix dans une grande quantité d’eau
Le matin, rincer les noix soigneusement.
Dans le bol du mélangeur, déposer tous les ingrédients
Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Filtrer ou laisser tel quel
Verser dans une carafe et conserver au réfrigérateur.
Smoothie :
Dans un blender, déposer les fraises découpées
Ajouter les flocons d’avoines et le lait de cajou
Mixer le tout
Montage :
Disposer des fraises au fond des verres
Verser la préparation aux fraises
Décorer de flocons d’avoine
Bonne dégustation !
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- Je l'aime un peu crémeux, mais vous pourriez ajouter une tasse ou ½ (250ml-125ml) supplémentaire.
- Une tasse de noix de cajou
- 3 tasses d'eau filtrée
- Une pincée de sel
- Une cuillère à soupe de sirop d'érable ou le sucrant de votre choix
- Une tasse (+/- 150g ) de fraises
- ¼ de tasse (20g) d'avoine
- ¾ de tasse (150ml) de lait de cajou
- Quelques petits fruits en garniture
- Une tasse (+/- 150g ) de fraises
- /4 de tasse (20g) d'avoine
- /4 de tasse (150ml) de lait de cajou
- Quelques petits fruits en garniture
- La veille, faire tremper les noix dans une grande quantité d'eau
- Le matin, rincer les noix soigneusement.
- Dans le bol du mélangeur, déposer tous les ingrédients
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.
- Filtrer ou laisser tel quel
- Verser dans une carafe et conserver au réfrigérateur.
- Dans un blender,déposer les fraises découpées
- Ajouter les flocons d'avoines et le lait de cajou
- Mixer le tout
- Disposer des fraises au fond des verres
- Verser la préparation aux fraises
- Décorer de flocons d'avoine
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