Voilà les fameux scones made in England.
Des petits pains légèrement sucrés, un peu sablés et parfaits pour un bon petit-déjeuner, goûter ou brunch.
Ce qui est bien avec les scones, c’est qu’ils sont super rapides à faire, en moins de 30 minutes, cuisson comprise, c’est prêt.
Ma petite famille adore et mes enfants en redemandent.
Ici, je les ai servis avec une bonne confiture de figues ou autres, c’est tellement bonnnn…….
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Recette de scones , كعكات سكونز
auteur:
Les Joyaux de sherazade
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- 250 g de farine + supplément pour le plan de travail
- 1 c à c de levure chimique
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 8 cl de lait
- Sel
- Pour l’accompagnement : confiture de figues ou une autre confiture
Instructions
- Préchauffez le four à 210 °C
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et 1 pincée de sel
- Ajoutez le beurre mou
- Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle forme des miettes
- Dans une jatte, fouettez l’œuf avec le lait
- Incorporez ce mélange petit à petit à la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène,vous n’allez pas utiliser tout le liquide,
- Réservez le reste
- Abaissez la pâte à 1,5 cm d’épaisseur sur le plan de travail fariné
- Découpez des cercles de 5 cm ou le diamètre que vous souhaitez à l’aide d’un emporte-pièces
- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez, à l'aide d'un pinceau, la surface avec le mélange œuf-lait qui vous reste
- Faites cuire au four de 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les scones commencent à dorer
- Servir tiède avec la confiture de figues ou autre
scones, biscuits, gateau sec gateau algerien, gateau de l’aid , gateaux secs
gouter, confiture
57 Comments
lucie de "Ma petite troupe dans le désert"
salam alaykum,
je manquais d’idée pour le goûter, alors je suis passée là et j’ai trouvé:
j’ai fait tes petits scones tout à l’heure, super rapide c’est clair et trop bons, ils n’ont pas fait long feu!
merci
sherazade
Je te remercie d’avoir réalisé ma recette… et tu trouveras d’autres délices sur mon site.
A bientôt
Martine Ved
Et avec un peu de Chantilly ou de crème fraiche Mmmm ça doit être génial !!
fahina balti
oui c est comme cela que ça se mange_c est-a-dire :beurre+confiture de fraises ou framboises+crème fraiche épaisse ou seulement beurre et rien d autre _selon son gout
sherazade
Bonjour,
Merci d’apporter un plus d’informations à ces délicieux scones.
En effet, on peut les déguster ainsi ou avec de la pâte à tartiner, beurre de cacahuètes,…
Toutes les envies sont les bienvenues… au goût de tout le monde.
Merci
Meryem Med
Merciiiiiii
Meryem Med
A essayer absolument
salima
idéal pour un bon petit déj ! j’ai réalisé ton kebab algérien au poulet , un délice !
voici le lien de l’article :
http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2014/09/kebab-algerien-au-poulet.html
merci et grosses bises
sherazade
merci pour le clin d’oeil ma chère, bisous
Radia Bayou
C’est pas grave ,mes filles les ont mangé et aimé ,donc ça va, merci sherazade
Radia Bayou
Oui,
Recette de cuisine facile par Sherazade
alors là je ne sais pas chère radia, car elles sont sensées gonflées un peu
Esclave De Dieu
j’utilise la même recette, mais sans sucre, j’ajoute fromage et origan, et ramsse le tout avec du lait et l’oeuf.C’est un délice. Mais je vais essayer avec du sucre
Sabrina Bouat
Merci pour la recette
Recette de cuisine facile par Sherazade
radia tu as bien mis la levure chimique ?
Radia Bayou
Je viens de les faire cuire mais un peu déçue. Ils ont pas gonflé comme des scones
manel
que c’est bon :p on se régalerait bien avec 😉 bisou et saha ftorek
sherazade
merci , bonne journée, bisous
Corinedu13
Délicieux ! Je n’avais jamais fait de scones, dorénavant ils seront très souvent au menu du petit dèj ! Pour moi, c’est avec du nutella « maison » ou confiture « prunes du jardin » ! En plus ils se conservent très bien… enfin pas plus de deux jours, faut pas exagérer quand même ! Merci pour le partage.
les joyauxde sherazade
Merci pour l’avis partagé, au plaisir de te relire, bisous
Bulles de Gourmandises
quelle jolie gourmandise…et des saveurs comme on aime!
Bon dimanche et gros bisous des Bulles
Julia T
Hmmm! BIen tentants tes scones! Je t’en chipe 2 au passage! Bises!
mimi
Hummmmmmm, j’adore! J’ai justement une recette en attente que je vais faire bientôt! Les tiens sont très appétissants et très beaux! Bisous et bonne soirée.
salima
mmmmh trop bon, surtout avec la confiture de figues !
Loulou
tu ne m’as pas dit que tu habitais pas loin de chez moi ?
j’arrive !!! hihihi !!
bisous ma belle
les joyauxde sherazade
ah bah et tu est surement passé devant chez moi, j’habite pas d’un endroit out où on va au moins deux fois par an faire ses soldes hihiihihiihihi
SUNSHINE
Trés gourmands,je te pique une
bises 🙂
farah
la nonna
ils sont superbes,bisous
les joyauxde sherazade
merci ma chère, biz
lilia
selem hbiba tes scones on l’air magnifiquement delicieux wallah moi d’habitude je met de la levure boulangere mais la jdois avouer que les tiens me donne tres tres envie de les manger je ferait ta recette sans aucun doute dans un avenir proche 🙂 gros bisou ensoleillée pour toi hbiba
les joyauxde sherazade
merci ma belle, bonne journée, biz
Llysa
hummmm, tiens j’en voudrai bien un de tes scones pour mon petit déjeuner lol ! yatik essaha ma belle! bisousss
ManueB
toujours pas fait mais tu me donnes envie d’en manger, miamm
manue 🙂
boubou
Coucou pas du tout compliqué à faire et rapide.Pour le petit déjeuner avec de la bonne confiture hummmmm un régal. Biz boubou
Djanisse
Cela fait un petit moment que j’ai envie de faire des scones sans jamais passer à l’acte, tes photos m’ouvrent l’appétit !
nani's kitchen
ma belle tes photos sont sublimes !!! gros bisous
titou
coucou,
je t’en pique un avant de bosser !!:)
bizzzz
Loulou
de très belles photos pour une recette bien appétissante !
bisous
Julia T
Des scones, j’adore!!! Les tiens m’ont l’air tellement appétissants! Avec ce la confiture, ça doit être divin! J’adore ma belle! Bises!
Karine D.
Ils sont super ces scones !! Trop bon avec de la confiture 🙂
Bis
lou
des petits anglais pour un bon petit déjeuner ! bonne soirée, bises
Lou
Jackie
J’adore, j’en fais souvent! bisous
salima
avec la confiture de figues ! mmmmh
Ouissaam
Ca a l’air bieeen boon
Bonne soirée, bisouuuu
khadidja
miam miam miammmmm,certainement délicieus.merci pour le partage.
les joyauxde sherazade
de rien chère khadidja, bisous
bouchra
yaatik assaha ma belle
coco006
j’adore les scones ! merci pour ta recette
très bonne fin d’après-midi ;D
natt
trop bon avec la confiture de figue
bonne après midi bisous
oum yasmine 001
yatik assaha bon recette
sandra
un p’tit dèj super gourmand!!!!
Jalila
Bonjour,
Je serais bient tenter de les faire à la machine à pain, est ce que vous pensez que c’est possible ?
Cordialement
les joyauxde sherazade
tu n’as pas besoin jalila, on ne fait que ramasser la pâte , fais à la mais c’est mieux, bisous
marie
Superbe recette!!! j’adooooore les scones, rien de meilleur au gouter,et, avec une confiture de figues que je dois racheter, car en ai congelé 1kg pour cet hiver, mais oublié la confiture !!! pas, possible, dois retourner chez mon petit marchand, ,car la notre est meilleure, n’est-ce-pas,Shérazade, que celle en pots, alors profitons-en maintenant, et sur des scones!!! méme pas honte si je suis au régime ! : bises amicales : MARIE.
les joyauxde sherazade
hihiih oh oui qu’elle est meilleur la confiture gait maison, bisous chère marie,
RAYAN DELICES
MERCI POUR CE PETIT TOUR AU ROYAUM UNIS
la cuillère aux mille délices
sa me rappelle mon voyage en angleterre où on avait sa chez l’habitante! miam