Que vous dire de plus ? Vous ne le regretterez pas et régalez-vous !
J’apprécie de manger le concombre en le croquant nature, dans une salade, en sauce,…
Justement, il est important de le consommer avec sa peau qui est riche en fibres aidant à soulager les problèmes digestifs comme l’acidité et lourdeurs d’estomac.
Il a une forte teneur en eau et son apport calorique est moindre. Un allié à conosmmer lors des régimes.
Il possède des fibres ainsi que des vitamines A, B, C et E sans oublier sa source d’eau.
A savoir, 97 % du concombre est liquide.
Il est riche en potassium, fer, calcium, phosphore et magnésium.Il possède des vertus pour la peau avec sa grande concentration d’acides caféique et ascorbique et vitamine C.
Ces derniers aident à entretenir la peau, directement sur l’épiderme.
Pour les tissus, avec le silice qui est un minéral capable de renforcer les muscles, ligaments, tendons, cartilages et os.
Pour le système cardiovasculaire avec sa grande quantité de magnésium, fibres et potassium. Ces trois composants aident à réduire la tension artérielle.
C’est un excellent diurétique et permet de niveler l’acide urique recommandé pour les personnes souffrant d’hypertension ou de rétention d’eau.
Il est riche en cellulose et un bon réparateur des muqueuses présentes dans l’intestin. (source amélioretasanté).
Cela m’encourage à en croquer davantage….
4 réponses
trés rafraichissante cette sauce avec le concombre mmmm
merci ma belle pour ce partage
Bonjour Samia,
Oui, c’est tout à fait le cas… en plus d’être délicieuse
Merci
Hummm j’adore ça !
Moi aussi…
C’est encore meilleur quand c’est fait maison.
Merci