Sherazade Laoudedj

Sandwich cake au saumon fumé et crevettes
C’est la nouvelle tendance que vous allez sûrement adopter. Une sorte de gâteau salé appelé cake sandwich ou sandwich gâteau ou le nom original smörgåstårta. C’est une spécialité suédoise déclinable à l’infini. C’est le genre de recette qui épate la belle-mère, amis, famille, toute la galerie, quoi !!!!  8-)
15 min
15 min
du monde
Entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
Découpez, ans votre pain de mie, des ronds avec un découpoir et réservez Mélanger bien le fromage frais, le fromage en portion, le jus de citron et poivrez afin de détendre l’appareil Ciselez quelques branches de ciboulettes et ajoutez-les au fromage et mélangez bien Préparez votre crème, les tranches de saumon fumé et les crevettes Procédez au montage pain, fromage, saumon Puis pain fromage crevettes Et renouvelez l’opération jusqu’à arriver à la hauteur du cake souhaitée Découpez les branches de ciboulettes et les disposer autour du cake Décorez de saumon fumé, des tomates cerises découpées en deux et du persil

Notes :

Le smörgåstårta est traditionnellement fait de plusieurs couches de pain blanc avec de la garniture crémeuse entre chacune d’elle. Les garnitures et le glaçage varient mais sont souvent composés d’œufs et de mayonnaise. D’autres garnitures sont possibles, comprenant souvent du pâté de foie gras, des olives, des crevettes, du jambon, diverses charcuteries, du caviar, du fromage ou du saumon fumé. Le smörgåstårta se sert froid et se coupe comme un gâteau. Personnellement, je l’ai fait au plus simple !!! Je n’ai pas trouvé de pain suédois ; alors, j’ai utilisé du pain de mie pour monter mon gâteau salé. Vous pouvez très bien ajouter des crudités : concombre, radis, salade, carottes, céleri … Donnez à ce gâteau la forme que vous souhaitez et la garniture qui vous plait. La crème, à laquelle vous pouvez ajouter, par exemple, du thon à l’intérieur. Bref, laissez libre choix à votre imagination et vos envies pour créer le smorgastarta qui vous conviendra. Moi, j’aurai l’occasion de vous présenter d’autres variantes pour vous donner des idées. Ce gâteau sandwich peut être servi lors d’un buffet, en entrée ou même pour un anniversaire. Pourquoi pas ? faire un gâteau salé, cela surprendra plus d’un. kiss  

Ingrédients :

Des tranches de pain de mie ( complet pour moi ) 200 g fromage frais ( Philadelphia, saint Moret …) 7 fromage portion ( kiri, vache qui rit ….) 150 g de saumon fumé 150 g de petites crevettes cuites 1/2 citron Ciboulettes Tomates cerises Poivre

Vous pourriez également apprécier 

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

Recettes similaires

15 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.