Sherazade Laoudedj

Sandwich au saumon

Un club saumon fumé et crème au fromage au citron. vert, Une recette très  facile qui peut constituer un repas avec une salade. Vous pouvez aussi découper le club sandwich en petits carrés, piqués avec un cure dent et le présenter en entrée ou comme amuse bouche. Comme fromage, j’ai pris de la Philadelphia, un fromage que j’aime bien pour sa texture et son gout très doux mais n’importe quel fromage blanc fera l’affaire. Le fromage est assaisonné avec de la ciboulette, le zeste et le jus d’un citron vert. Un petit goût citronné qui se marie très bien avec le saumon fumé.

15 min
Rapide
Cuisine facile
Entrée froide
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Nettoyez le citron sous l’eau froide.
  • Râpez le zeste de citron et pressez la moitié pour récupérez le jus.
  • Dans un bol, mélangez le jus, le zeste, le fromage, la ciboulette ciselée.
  • Étalez le fromage sur une tranche de pain, Puis, posez le saumon.
  • Étalez une nouvelle couche de fromage sur une tranche de pain et refermez.<br>Le saumon est pris entre deux couches de fromages.
  • Soit vous laissez une couche, soit deux, c’est à vous de voir.

Notes :

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain de mie au choix
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 citron vert
  • 150 g de fromage frais, Philadelphia, saint Moret
  • Quelques branches de ciboulette
  • Poivre

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