Je vous ai déjà publié la salade de betterave et mâche.
Aujourd’hui, la betterave est faite avec de l’oignon, olives vertes et du persil.
Je trouve que la betterave se marie à merveille avec le persil.
Je ne sais pas si vous la faites ainsi, mais moi je me régale avec, ….
J’aime l’acheter fraîche, elle est nettement meilleure, que celle vendue emballée dans un plastique, la couleur est plus vive, son goût plus prononcé…
La betterave se décline en plusieurs variétés : rouges, jaunes et blanches.
– La betterave rouge, la plus connue, a une couleur si prononcée qu’on en fait des colorants en industrie.
– La betterave blanche est notamment utilisée pour la fabrication de sucre; on la nomme d’ailleurs « betterave à sucre ».
La betterave embellit tous les plats.
Ses feuilles, que l’on peut consommer crues ou cuites comme les épinards, sont particulièrement riches en vitamines et minéraux.
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 4 betteraves moyennes cuites, pelées et coupées en cube
- 1 oignon rouge coupé en petits dés
- Une petite botte de persil haché finement
- Quelques olives vertes dénoyautées et coupées en deux
- Une vinaigrette faite avec ¼ de vinaigre (j’ai utilisé vinaigre de xérès) et ¾ d’huile d’olives, sel, poivre
- Dans un saladier, mélangez les betteraves, les oignons et le persil, les olives vertes dénoyautées
- Réservez au frais
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l’huile d’olives
- Salez, poivrez
- Arrosez la salade avecla vinaigrette et servir
78 Comments
Mimi
Hummmm j adore cet salade ton assiette donne trop envie macha allah ?
sherazade
C’est le but !!!!
Eh oui, on éprouve toujours l’envie de plaire aux autres, même avec la cuisine.
Le visuel est la première chose que les personnes regardent…
Donc, plus il est beau, plus on a envie d’en savoir plus.
Baaraka Allaahou fiiki pour ton message
Wahab Wahab
En plus d’etre un excellent colorant naturel
Mahı Youcef
mmm que c bonnn
Amel Mediene
j’adore les betteraves leurs goûts et la couleurs une merveille
Nourre Lumiere
Je ne suis pas trop betteraves, j’en achète jamais
Souhila Mansour
Ni betterave ni oeuf hhhhhh
Souhila Mansour
Samia Smirani
Une de mes salade préféré miam
Sabrina Mezaour-Abbane
J’adore la bettrave merci fatma
Mecheri Rayan
c’est ce qu’il me faut merci Fatma Laoudedj
Zherou Nour
C’est une salade typique d’Oran …..moi je la prépare ainsi c’est plus que bonnnn
Les joyaux de sherazade
Souhila Mansour
J’adore la betterave en salade !
Les joyaux de sherazade
un vrai délice
Nadjia Nadjia
moiiiii
Nadou Dandouna
moi
elle et belle comme photo et jasper quelle et bonne
Lili Haouchine
moi iiiiiiiiiiiiiiiiii
Mebarka Ziedna
j’adore, c’est très frais
Nadia Dm
Une salade très rafraichissante j’aime beaucoup
Vighe Leila
J.adore
Mina Mina
mmmm
Halloul Jer
MOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
SAissa Saa
moi j’aime la salade de betterave
Mounira Mourad
شكرا الله يحفظك على هذه الوصفات الرائعة
Natasha Mars
ouii
Samia Anfel
je la prepare toujour
Leila Ouali
j’adore biensur
Souhila Khaldi
moi moi
Ihssen Ayad
OUI;;;;;;;;; Betteraves ail et cumin,,,,,,,, Hmmm j’adore
Akrouf Narimene Dabdouba
c ma salade preferee surtout a la mayonaise
Bychette Bychette
salut ma belle start… et comme d’habitude toujours du nouveau, moi j’adoore cette salade, elle ne quitte jamais ma table en été et en rama dan…. allah yetkabal mina ajma3iiiiiiiine
Lila Thamazight
moi!!!!
Nabila Ait Kaci
C ma salade préféré j’adore ! Merci pr tes recettes ! Bon fin de soirée chahrazade
Kaboura Barca
Mmmmm nmout 3liha zidi ghir chwaya ziton
Iness Oum Lynati
Ouii c excellent jen ai tt le tps au frigo c bon pour le transit en plus ☺
Sophie Haddadi
mes 3 enfants et nous aussi.
Sakina Assmat
humm
Hacina Morsli
j’adorrrrrre
Salima Bouterfas
Je suis fan de la salade de betteraves !
Bedda Nekrouf
moi bcq
Fatiha Mel Assima
sans cuisson , je l aime rapé
Helima Nougal
Mliha!!!!
Louna Sagitaire
j’aime bien
Claire Fortune
Moi j adore
Doudi Gateau
j’adore
Faiza Benhadid
râpées crues c tres bon aussi
Linda Bouzar
Un vrai regal bien assaisonee et un peu de mayo
Zahia Abada
Moiiii
Fafa Idéal
j adore
Karine Bouchatta
Hummm
Fatima Souad Sousou
Moi j’adore
Nadia Benahmed
Moi
Sema Khaddar
Moi je l’adore
Mahassen Mahssouna
Mummmmm jadore sa
Naima El Kadiri
J’adoooooore la betteraves, d’ailleurs jen ai mangé en salade cet apres midi (avec concombres, mais, et quelques feuilles de salade). Que ce soit nature, en soupe, en milkshake… cest delicieux!
Félla Djemad
Moi moi j adore!
Dominique Pietriga
miam ! avec de la mâche et des oeufs durs 😉 ou du maïs ou du thon… sans oublier les oignons….
Roseline Normand
J’adore les betteraves (barbas au Maroc =
EmilieRD
Je vais faire mes courses aujourd’hui! La betterave est ajoutée sur ma liste! Miam cette salade!
BoopCook
très simple et très bon ! 😉
Floryne
J’aime beaucoup les betteraves, je ne savais pas que les feuilles se mangeaient. Merci.
Karine D.
Une très belle salade ! Trop, trop bon la betterave 🙂
Bis
Loulou
je fais à peu près pareil sans les olives je n’y ai jamais pensé !!
bisous
salima
j’ai de la betterave justement, ça tombe bien !
Culinaire Amoula
Une parfaite salade! J’adore! Bonne soirée.
Julia T
Wow! Elle est magnifique ta salade! Je t’en prendrais bien une bonne part! Bises ma belle!
Ouissaam
Unee bien bonne salade, bien présentéée ! Bisouu
marithe
coucou mon amie ici on aime aussi la betterave rouge et je mets une pointe d’ail ..
par contre tu peux aussi metre un peu de fromage à l’ail ..miam merci de ta recette et bonne journée
les joyauxde sherazade
ohh oui ça doit être excellent, merci pour l’astuce, bisous
Eliane
lou
une petite salade qui m’interesse! Passe une bonne journée, bises
Lou
yamina
miam quelle délicieuse assiette pleine de joli
es couleurs! j’adooooore la salade de betterave et la tienne est top!
fleur
une bonne salade comme j’aime
FLaure
J’aime aussi la betterave. J’achète de la betterave crue que je râpe avec des carottes (attention aux éclaboussures). C’est délicieux.
Bonne journée, FLaure
les joyauxde sherazade
oh oui j’imagine que c’est tres bon, biz
titou
coucou,
c’est vrai qu’elle amène du peps !!:)
bizzzz
christèle
hummmmmmmmm elle donne envie cette salade bien parfumé
bon jeudi
bisous