Une idée de salade composée simple et présentable que je vous propose ici, pour tous les jours ou pour les grandes occasions.
Un plat haut en couleurs, qui accompagnera à merveille une réalisation à base de viande ou de poisson.
Elle peut même se suffir à elle-même pour un repas de soir, léger.
c’est une salade de riz au thon couverte d’une purée de pommes de terre parfumée au persil et entourée par une couronne de carottes râpées et des rondelles de concombre.
Un pure délice, testez , vous m’en direz des nouvelles ..
25 min
Rapide
Cuisine du monde
Entrée
6personnes
Instructions :
Préparez la salade de riz
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
Retirez, rincez (moi je rince le riz à l’eau froide pour stopper la cuisson et le refroidir aussi).
Ensuite, laissez égoutter jusqu’à ce qu’il se débarrasse complètement de son eau.
Ajoutez le maïs, le thon émietté, sel, poivre, mayonnaise et deux cuillère à soupe d’huile d’olives.
Mélangez bien.
Pendant le temps où le riz cuit, mettez les pommes de terre épluchées et coupées à cuire dans un
grand volume d’eau salée.
Retirez, égouttez.
Écrasez soit à l’aide d’une fourchette ou dans un moulin à légumes.
Assaisonnez : sel, poivre.
Ajoutez le persil haché finement et mélangez bien.
Râpez les carottes finement.
Assaisonnez avec du sel, huile d’olives, jus de citron.
Lavez et découpez le concombre en rondelles puis chaque rondelle en deux.
Préparez vos tomates cerises.
Pour le montage
Soit vous servez individuellement ou dans un grand plateau dans ce cas utiliser un moule à cake par exemple [url:1][img:1][/url] [url:2][img:2][/url] [url:3][img:3][/url].
pour un service par part
Prenez un petit bol, chemisez-le avec un film alimentaire.
Tapissez toute la paroi avec la purée de pommes de terre au persil.
Au centre, mettez la salade de riz.
Appuyez bien.
Retournez le tout délicatement sur une assiette.
Retirez le film plastique.
Entourez-le de carottes et de concombres.
Déposez dessus une tomate cerise découpée.
Voilà c’est prêt.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Ingrédients :
Pour la salade de riz:
Du riz
Du maïs
Du thon
Sel, poivre,
2 c à s de mayonnaise (vous pouvez ne pas mettre la mayonnaise et mettre juste l’huile d’olive avec un filet de jus de citron )
Bonjour, rien à voir avec cette recette mais j’aimerais savoir si on peux remplacer la farine par de la maïzena pour la brioche butchy? ou faire moitié moitié ?? merci d’avance pour ta réponse
très belle présentation!!!
Me revoilà parmis vous, désolée pour cette longue absence,mais maman comblée d’ un petit Nour qui va prendre 10 mois, et qui occupait pas mal mes journées…
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61 réponses
[…] Salade de riz-pommes de terre […]
Wawww aussi beau que ca en a l.’air bon
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Bonjour, rien à voir avec cette recette mais j’aimerais savoir si on peux remplacer la farine par de la maïzena pour la brioche butchy? ou faire moitié moitié ?? merci d’avance pour ta réponse
Quelle belle recette! Avec des ingrédients simples et sains tu as crée un plat superbe! Bises
Merci pour ton message qui me touche.
Je suis ravie que ma salade te plaise.
Bises
sympa cette salade et joliment présentée…
Ravie qu’elle te plaise
Merci pour ton message
J’aime beaucoup cette salade composé !! bises
Je suis heureuse qu’elle te plaise
Merci pour ton message
effectivement très bien présentée et qui fait de l’effet
vous ète très ford en dècoration
j’adore merci pour la recette
Pour épater les convives, rien de tel au niveau présentation
Idée de la présentation est bonne
C’est beau, simple et ça a l’air très bon 😉
Magnifique
❤️❤️
j’aime bien la déco, merci
C super joli yaatik essaha
Belle couleur
i like it <3 présentable et délicieuse je suppose , ya3tik essaha , a essayer <3
joli j’aime bien etre servie ya3tik essaha
merçi beaucoup chahrazad
Très belle présentation pour le plaisir des yeux merci
magnifique, j’adore
je vous souhaite Ramadhan karim n’challah
merci, on aprend tjr de vous
Joli merci 🙂
très jolie vos plats et cette salade je vais faire pour faire plaisir à mon mari merci et bonne journée
de rien rania, dis moi comment ton mari l’a trouvé, biz
riz
très belle présentation!!!
Me revoilà parmis vous, désolée pour cette longue absence,mais maman comblée d’ un petit Nour qui va prendre 10 mois, et qui occupait pas mal mes journées…
ta salade me plaît beaucoup !!!!!
lah i3tik saha
lah i3tik saha
ta présentation est magnifique
bonne soirée bisous
merci chère natt, bisous
c joli
bravo très joli!! et appétissante!!
très belle présentation!!!
Whoua trop beau
c’est appétissant
superbement colorée!!
C est super beau et simple
La recette svp
j aime beaucoup les salades
si tu savais comme jaime le ris
Pomme de terre et riz???
tres jolie
Jver la faire pour regarder le match se soir
Désoler LES JOYAUX DE SHERAZADE
pas de souci, c’est mignon; ta princesse veut aussi participer à sa façon, boussihali boussa kbira
Haha hahahahahah cet pas moi cet nayla
Assia c koi ce charabia
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hiiihih, rabi yahfadha