Une idée de salade composée simple et présentable que je vous propose ici, pour tous les jours ou pour les grandes occasions.
Un plat haut en couleurs, qui accompagnera à merveille une réalisation à base de viande ou de poisson.
Elle peut même se suffir à elle-même pour un repas de soir, léger.
c’est une salade de riz au thon couverte d’une purée de pommes de terre parfumée au persil et entourée par une couronne de carottes râpées et des rondelles de concombre.
Un pure délice, testez , vous m’en direz des nouvelles ..
Salade de riz-pommes de terre
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Salade composée de riz et pommes de terre
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
Pour la salade de riz:
- Du riz
- Du maïs
- Du thon
- Sel, poivre,
- 2 c à s de mayonnaise (vous pouvez ne pas mettre la mayonnaise et mettre juste l'huile d'olive avec un filet de jus de citron )
Pour la purée de pommes de terre
- 3 pommes de terre
- Persil
- Sel, poivre
- Carottes râpées
- Concombre
- Tomates cerises
Instructions
- Préparez la salade de riz
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet
- Retirez, rincez (moi je rince le riz à l'eau froide pour stopper la cuisson et le refroidir aussi)
- Ensuite, laissez égoutter jusqu'à ce qu'il se débarrasse complètement de son eau
- Ajoutez le maïs, le thon émietté, sel, poivre, mayonnaise et deux cuillère à soupe d'huile d'olives
- Melangez bien
- Pendant le temps oùle riz cuit, mettez les pommes de terre épluchées et coupées à cuire dans un grand volume d'eau salée
- Retirez, égouttez
- Écrasez soit à l'aide d'une fourchette ou dans un moulin à légumes
- Assaisonnez : sel, poivre,
- Ajoutez le persil haché finement et mélangez bien
- Râpez les carottes finement
- Assaisonnez avec du sel, huile d'olives, jus de citron
- Lavez et découpez le concombre en rondelles puis chaque rondelle en deux
- Préparez vos tomates cerises
Pour le montage
- Soit vous servez individuellement ou dans un grand plateau dans ce cas utiliser un moule à cake par exemple
pour un service par part
- Prenez un petit bol, chemisez-le avec un film alimentaire
- Tapissez toute la paroi avec la purée de pommes de terre au persil
- Au centre, mettez la salade de riz
- Appuyez bien
- Retournez le tout délicatement sur une assiette
- Retirez le film plastique
- Entourez-le de carottes et de concombres
- Déposez dessus une tomate cerise découpée
- Voilà c'est prêt,
- Reservez au frais jusqu'au moment de servir
Salade composée de riz
cuisine vegetarienne, cuisine saine, entrée, algerie, maroc, carottes
accompagnement
61 Comments
Pingback: Salade de quinoa aux fruits
Wahab Wahab
Wawww aussi beau que ca en a l.’air bon
Leila Kettane
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Leila Kettane
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Chai Ma
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Louisa Louis
Bonjour, rien à voir avec cette recette mais j’aimerais savoir si on peux remplacer la farine par de la maïzena pour la brioche butchy? ou faire moitié moitié ?? merci d’avance pour ta réponse
Patty
Quelle belle recette! Avec des ingrédients simples et sains tu as crée un plat superbe! Bises
sherazade
Merci pour ton message qui me touche.
Je suis ravie que ma salade te plaise.
Bises
jacre
sympa cette salade et joliment présentée…
sherazade
Ravie qu’elle te plaise
Merci pour ton message
choupette82
J’aime beaucoup cette salade composé !! bises
sherazade
Je suis heureuse qu’elle te plaise
Merci pour ton message
Nourre Lumiere
effectivement très bien présentée et qui fait de l’effet
Hamzaoui Hassiba
vous ète très ford en dècoration
Amel Mediene
j’adore merci pour la recette
Nourre Lumiere
Pour épater les convives, rien de tel au niveau présentation
Fatima Belpin
Idée de la présentation est bonne
Blan Dine's
C’est beau, simple et ça a l’air très bon 😉
Aissata Ly Cisse
Magnifique
Irem Tess
Anwar Chawk
❤️❤️
Saliha Benk
j’aime bien la déco, merci
Nadine Nadou
C super joli yaatik essaha
Fatiha Djeaid
Belle couleur
Sousou Lameche
i like it <3 présentable et délicieuse je suppose , ya3tik essaha , a essayer <3
Amina Zebiche
Sarah Sirine
joli j’aime bien etre servie ya3tik essaha
Katia Lina
merçi beaucoup chahrazad
Fatiha Wahrania
Très belle présentation pour le plaisir des yeux merci
Malika Madilva
magnifique, j’adore
Saly Saliha
je vous souhaite Ramadhan karim n’challah
Saly Saliha
merci, on aprend tjr de vous
Veronique Florecq
Joli merci 🙂
rania
très jolie vos plats et cette salade je vais faire pour faire plaisir à mon mari merci et bonne journée
sherazade
de rien rania, dis moi comment ton mari l’a trouvé, biz
Assia Abd
riz
hanane
très belle présentation!!!
Me revoilà parmis vous, désolée pour cette longue absence,mais maman comblée d’ un petit Nour qui va prendre 10 mois, et qui occupait pas mal mes journées…
salima
ta salade me plaît beaucoup !!!!!
Bébéy Wassim
lah i3tik saha
Bébéy Wassim
lah i3tik saha
natt
ta présentation est magnifique
bonne soirée bisous
sherazade
merci chère natt, bisous
Fatiha Ait Hamouda
c joli
Zohra Boussoufa
bravo très joli!! et appétissante!!
Leila Leila
très belle présentation!!!
Yamina Mezyene
Whoua trop beau
Jasmin Jouhar
c’est appétissant
Kouky Cuisine AQuatre Mains
superbement colorée!!
Leila-Valérie Oum-Mais
C est super beau et simple
Lila Hal
La recette svp
Amine Meddah
j aime beaucoup les salades
Assia Hamoud
si tu savais comme jaime le ris
Faiza Berbar Bessouf
Pomme de terre et riz???
Ratiba Gourmandises
tres jolie
Hadjira Khaldi
Jver la faire pour regarder le match se soir
Assia Boukli Lachachi
Désoler LES JOYAUX DE SHERAZADE
les joyaux de sherazade
pas de souci, c’est mignon; ta princesse veut aussi participer à sa façon, boussihali boussa kbira
Assia Boukli Lachachi
Haha hahahahahah cet pas moi cet nayla
Yasmina Tabet Boukli
Assia c koi ce charabia
Assia Boukli Lachachi
Edgdksazzqxwvrgyyvbhunjioĺ´,PME.atczpoizeeytfkbppppppppppdppm.,lôkijnhds7411/2-55337€nd.cf
les joyaux de sherazade
hiiihih, rabi yahfadha