C’est super pratique les recettes aux riz surtout quand on sort d’une belle migraine (une fois n’est pas coutume).
Et qu’il faut faire quelque chose avec ce que l’on a dans le réfrigérateur ou le congélateur.
J’ai toujours un sachet de petits pois chez moi.
Tout d’abord car je suis une grande consommatrice des petits pois :
– soit en plat principal
– soit comme ingrédient qui rentre dans la réalisation de nombreuses recettes.
Et il faut le dire, les pois surgelés sont bons et on peut les avoir tout au long de l’année.
C’est pareil avec le riz .
Je l’achète comme le couscous et les pâtes.
Il fait partie des éléments de base.
Des crevettes, il m’en restait un peu des beignets de crevettes faits avant que cette migraine ne me tombe dessus.
Donc voilà, avec pas grand chose, on arrive à rassembler la famille autour d’un petit plat simple et délicieux ; surtout que je l’ai parfumé avec un peu de gingembre frais, hmmm ça sent bon…..
Riz aux crevettes
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- 1 verre de riz (Basmati ou parfumé)
- 1 c à s de sauce tomates
- Huile d'olives
- 100 g de crevettes cuites
- 1 verre de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 cube de bouillon de volailles knorr
- Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle Faites-y revenir l'oignon haché
- Ajoutez le riz et faire revenir 1 à 2 minutes à feu doux
- Émiettez le cube de bouillon de volailles
- Ajoutez la cuillère de sauce tomates
- Râpez le morceau de gingembre
- Ajoutez les petits pois surgelés
- Salez, poivrez
- Bien mélanger
- Ajoutez l'eau jusqu'à bien couvrir le riz. Pointez le doigt et il faut avoir une falange d'eau qui dépasse la surface
- Laissez cuire à feu doux qui peut prendre de 11 à 15 minutes
- Ajoutez les crevettes à mi cuisson
- Goûtez pour voir si cela vous convient. Et s'il manque de l'eau, n'hésitez pas à ajouter mais doucement pour ne pas noyer le riz
Riz aux crevettes express
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12 Comments
Amina
Bonjour, j’aimerais savoir s’il faut couvrir lors de la cuisson ? Merci 🙂
sherazade
c’est pas nécessaire, pour que tu puisse surveiller la cuisson , bisous
Nabila
Selem
Et les crevettes on les met a quel moment? Merci pour ce super blog
sherazade
à mis cuisson nabila, bisous
wassima
Bonjour !
Hier et encore ce matin s’etait tres difficile pour moi d’acceder a votre site et meme maintenant c tres lent pour que la page s’affiche trop de publicites.
sherazade
merci wassima de me l’avoir signaler. J’ai enlevé une regit, est ce que tu peux me dire si le probleme persiste , merci
Matina
Comme c délicieux ya3tik saha !
sherazade
merci, biz
Entre Elles
Je suis fan des petits textes qui accompagnent tes recettes 🙂
Houria Benkherouf
Bsahetkoum!! Ça a l’air bien bon avec pas grand chose. 🙂