Sherazade Laoudedj

Riz aux crevettes et petits pois
C’est super pratique les recettes aux riz surtout quand on sort d’une belle migraine (une fois n’est pas coutume). Et qu’il faut faire quelque chose avec ce que l’on a dans le réfrigérateur ou le congélateur. J’ai toujours un sachet de petits pois chez moi. Tout d’abord car je suis une grande consommatrice des petits pois : – soit en plat principal – soit comme ingrédient qui rentre dans la réalisation de nombreuses recettes. Et il faut le dire, les pois surgelés sont bons et on peut les avoir tout au long de l’année. C’est pareil avec le riz . Je l’achète comme le couscous et les pâtes. Il fait partie des éléments de base. Des crevettes, il m’en restait un peu des beignets de crevettes faits avant que cette migraine ne me tombe dessus. Donc voilà, avec pas grand chose, on arrive à rassembler la famille autour d’un petit plat simple et délicieux ; surtout que je l’ai parfumé avec un peu de gingembre frais, hmmm ça sent bon…..
5 min
15 min
Classique
plat
4personnes

Instructions :

Première étape
Mettez de l’huile à chauffer dans une poêle<br>Faites-y revenir l’oignon haché Ajoutez le riz et faire revenir 1 à 2 minutes à feu doux Émiettez le cube de bouillon de volailles Ajoutez la cuillère de sauce tomates Râpez le morceau de gingembre Ajoutez les petits pois surgelés Salez, poivrez Bien mélanger Ajoutez l’eau jusqu’à bien couvrir le riz.<br>Pointez le doigt et il faut avoir une falange d’eau qui dépasse la surface Laissez cuire à feu doux qui peut prendre de 11 à 15 minutes Ajoutez les crevettes à mi cuisson Goûtez pour voir si cela vous convient.<br>Et s’il manque de l’eau, n’hésitez pas à ajouter mais doucement pour ne pas noyer le riz

Notes :

Ingrédients :

1 verre de riz (Basmati ou parfumé) 1 c à s de sauce tomates Huile d’olives 100 g de crevettes cuites 1 verre de petits pois surgelés 1 oignon 1 morceau de gingembre frais 1 cube de bouillon de volailles knorr

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12 réponses

  1. Bonjour !
    Hier et encore ce matin s’etait tres difficile pour moi d’acceder a votre site et meme maintenant c tres lent pour que la page s’affiche trop de publicites.

    1. merci wassima de me l’avoir signaler. J’ai enlevé une regit, est ce que tu peux me dire si le probleme persiste , merci

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