Voilà une recette très simple de la cuisine algérienne.
Du riz àl’agneau parfumé à la cannelle.
Vous pouvez ajouter des légumes coupés en dés tels que la carotte, le poivron….
40 minutes
Rapide
4personnes
algérienne
plat
Instructions :
Faire revenir les oignons émincés dans une cocote avec le smen
Ajouter les morceaux de viande<br>Et, faire revenir aussi
Saler, poivrer<br>Ajoutez les deux bâtons de cannelle
Couvrir avec de l’eau à la hauteur de la viande<br>Fermer la cocote et laisser cuire
Une fois la viande cuite, la retirer<br>Réserver au chaud
Rincer le riz et le verser dans le bouillon de cuisson<br>Cuire selon les indications (cuisson pilaf)
Ingrédients :
Des morceaux de viande d’agneau ou de mouton, j’ai pris de l’épaule
2 oignons émincés
2 bâtons de cannelle
Sel, poivre
1 c à s de smen (ghee)
Safran en pistils ou en colorant
Du riz, j’ai pris du riz complet
24 réponses
JE SUIS FAN DE CE RIZ §§
hum, ça a l’air délicieux!
ça me donne faim!!
Trés appétissant, miam miam ^^ Bisou
un bon plat de riz aa l’agneau ,yaatik saha .bisous
merci pour cette recette !
Je n’ai encore jamais utilisé de la cannelle dans un plat salé, mais je retiens cette bonne idée car ton plat sent bon jusqu’à chez moi ! 🙂
une bien jolie présentation !!
bises
Mashallah! Un pat qui me met l’eau à la bouche!
biz
voilà un plat bien gouteux et appétissant. bonne soirée
Miam!
coucou, cela me donne envie en plus j’adore la canelle. Bonne soirée biz boubou
merci je part à la chasse aux facteurs
ça c’est le genre de recette que j’adore! je suis dingue de l’agneau et du sucré salé, donc c’est pour moi
hummm u délice ton riz safranné j’adore! je laisse la viade coté hihihi yatik essaha bisous
J’aime beaucoup cette recette, merci pour ce partage
à bientôt, bises
jaime beaucoup le riz et ta recette me tente merci fati.
je viens d’envoyer ton cadeau, bonne reception
ça ma l’ai tres appetissant bravo
Hum! super bon ton riz! merci pour le partage.
Carmen.
Ahhhh c’est ce que je cuisinerai aujourd’hui, sauf pour moi c’est les crevettes a la place de viande !!
merci du partage …bisous
miam miam ! moi aussi j’en ai fait il y a 5 jours mais je le fait tjrs avec du poulet en tout cas il est maim miam bonne journée
Il a l’air trop trop bon , merci ^^
Bizzzzzzzzzz
c’est un délice merci de ce succulent partage