Sherazade Laoudedj

Recette saumon fumé en entrée
Des petits nems  de saumon fumé à la ricotta. Une recette simple, rapide et agréable à servir en entrée, apéritif ou pour soirée tapas. Le mariage saumon fumé-ricotta est très réussi.
40 minutes
Rapide
4personnes
Classique
amuse bouche

Instructions :

Fouettez la ricotta Hachez la ciboule et l’aneth<br>Et, les ajoutez à la ricotta Ajoutez les œufs de saumon ou les câpres<br>Salez, poivrez et mélangez bien Étalez les tranches de saumon sur le plan de travail Garnissez-les de préparation à la ricotta<br>Puis, roulez les tranches de saumon sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur Enroulez les roulés, les nems de saumon dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrés<br>Placez-les au frais pendant 30 minutes Sortez les roulés du réfrigérateur<br>Retirez le film alimentaire Coupez les extrémités bien nettes<br>Puis, coupez chaque nem en deux tronçons.

Ingrédients :

12 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta (ou brousse) 1 petit bouquet d’aneth Un peu de ciboulette Un petit pot d’œuf de saumon que vous pouvez remplacer par des câpres hachés finement Sel, poivre

Vous pourriez également apprécier 

Recettes similaires

macédoine fait maison

recette macédoine de légumes

rapide

oeufs mimosa

Oeufs mimosa au thon

10 mn.

menu pour ramadan

Oeufs mimosa à la betterave

10 mn.

madeleine à la macédoine

Bouchée salée, madeleine à la macédoine

15 mn.

Terrine aux légumes grillés et fromage de chèvre

Terrine aux légumes grillés et fromage de chèvre

40 min

Crème de houmous à l'avocat

Recette de houmous à l’avocat

10 mn.

mini-batbouts-farcis-a-la-viande-hachee.160x1201

Mini batbouts farcis à la viande hachée

25

Sandwich au saumon

Sandwich au saumon

15 min

103NIKON50_thumb-300x181

mini éclairs au fromage

30 min

Verrine crème de poivron

Verrine crème de poivron

15 min

7 réponses

  7. Il me semble avoir déjà fait cette préparation.  C’était délicieux et en présentation d’assiettes, c’est très jolie.

    A bientôt; FLaure

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

newsletter

Inscrivez-vous à ma Newsletter. Pour pouvoir suivre toute mon actualité et mes nouvelles recettes.

Les Joyaux de Sherazade 2023

Mentions légales