Des petits nems de saumon fumé à la ricotta.
Une recette simple, rapide et agréable à servir en entrée, apéritif ou pour soirée tapas.
Le mariage saumon fumé-ricotta est très réussi.
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Recette saumon fumé en entrée
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 12 tranches de saumon fumé
- 250 g de ricotta (ou brousse)
- 1 petit bouquet d’aneth
- Un peu de ciboulette
- Un petit pot d’œuf de saumon que vous pouvez remplacer par des câpres hachés finement
- Sel, poivre
Instructions
- Fouettez la ricotta
- Hachez la ciboule et l’aneth Et, les ajoutez à la ricotta
- Ajoutez les œufs de saumon ou les câpres Salez, poivrez et mélangez bien
- Étalez les tranches de saumon sur le plan de travail
- Garnissez-les de préparation à la ricotta Puis, roulez les tranches de saumon sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur
- Enroulez les roulés, les nems de saumon dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrés Placez-les au frais pendant 30 minutes
- Sortez les roulés du réfrigérateur Retirez le film alimentaire
- Coupez les extrémités bien nettes Puis, coupez chaque nem en deux tronçons.
7 Comments
Llysa
hum! un délice! bravo ma belle! bisous
rahima
une très belle idée pour un apéro aussi. j’aime beaucoup.
Karine D.
Une entrée bien rafraîchissante et surtout bien savoureuse !
Bis
Imane
J’adore le Saumon et cette recette me plait
Je te souhaite une bonne journée
Bisous. Imane
mimiscupcakes
une entrée très originale et très appéttisante !!!! bisou et bonne journée
Messergaster
comme toujours, tu gères la préésentation!!!!
FLaure
Il me semble avoir déjà fait cette préparation. C’était délicieux et en présentation d’assiettes, c’est très jolie.
A bientôt; FLaure