Des gâteaux algériens traditionnels et modernes pour toutes les occasions et tous les budgets.C’est ce que vous allez découvrir dans cet index ce que j’ai publié jusqu’à présent. Grâce à lui, vous trouverez le gâteaualgérien dont vous avez tant envie.
Je vais l’enrichir au fur et à mesure de mes réalisations et publications.
La liste de ce qui viendra est très longue, elle a un début mais la fin n’est pas définie.
J’espère un jour que cette liste sera bien fournie et riche à l’image de la richesse et de la beauté de la pâtisserie algérienne et orientale dont je suis une très grande fan.
Un héritage précieux dont on a le devoir de préserver et d’enrichir…
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réalisation de chaque gâteau algérien est plus qu’une simple passion pour moi.
Ils représentent une mémoire, et de très beaux souvenirs comme celui de ma mère les réalisant pour l’aïd ou pour toute autre occasion et y trouvait un grand plaisir à les préparer pour les servir aux convives ou à la famille.Quand on réalise un gâteau algérien c’est aussi une occasion pour l’offrir quand on rend visite à quelqu’un, ou pour un mariage, des fiançailles, un baptême, une circoncision ou autre…Vous allez remarquer à travers cette liste de recettes, qu’il y a les gâteaux algériens traditionnels, tels que l’incontournable baklawa ( la reine des gâteaux ) le makrout , le griwech, sfenj, dziriette, mkhabez, arayech.. Et d’autres plus modernes, plus colorés.Les gâteaux algériens sont beaux, féériques. Un design dont l’inspiration nous vient de la nature, et de ce qui nous entoure pour les réaliser.
On va trouver, el yasmina, el nakhla , les châpeaux, el warda, ….bref c’est beau et trop bon.Contrairement aux idées reçues , les gâteaux algériens ne sont pas plus caloriques qu’une autre pâtisserie.
Ils sont plutôt énergétiques . La quantité du fruit sec, qui est une matière noble, est la plus importante, le sucre est secondaire.Pour les gâteaux au miel, le vrai miel est utilisé, et il a un pouvoir sucrant plus important que le sucre, du coup moins calorique.Dans cette collection qui est très loin d’être complète, je m’appliquerai pour bien vous expliquer les choses, en détaillant les recettes avec des photos quand cela m’est possible.
Malgré tout le soin apporté , vous aurez toujours besoin de plus d’explications, ne vous inquiétez pas, c’est normal.
Vous avez à cet effet le formulaire contact, et je ferai mon possible pour répondre au mieux à vos interrogations.
Je suis là pour vous accompagner dans la réalisation de chaque gâteau algérien, afin que vous soyez fière de votre travail.
Je le fais par amour pour cette pâtisserie et par amour du partage .Voilà chères amies , je vous souhaite une bonne balade au sein de cette caverne d’ali baba.
Je vous dis à très bientôt avec d’autres merveilles sur les Joyaux de Sherazade, en ma compagnie,Je vous embrasse
40 minutes
Rapide
Classique
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Des recettes bien expliquées avec les détails et toutes les techniques
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser en commentaire
Chère Sherazed
Bravo pour ce succès tant mérité et cette passion qui vous anime.
Merci à vous Sherazed de démystifier pour nous les mystères de la cuisine !
J’ai dû tester plusieurs de vos recettes avec à chaque fois une certaine certitude que ça réussirai tellement vos recettes sont bien écrites, détaillées et les photos bien parlantes ce qui aide beaucoup!
Votre site, et vous-même, êtes devenus une référence dans le monde de la cuisine.
J’espère que vous continuerez encore longtemps à vivre votre passion et à la partager avec nous!
c’est le but et bien d’autres vont venir, c’est tellement riche les gateaux algeriens qu’il y a de quoi faire une encycopedie, au plaisir de te relir, bisous
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91 réponses
Dommage la page ne se charge pas
Merci ma belle
Www
Macha allah 3lik.
Très bonne idée de créer des tableaux. Cela aide beaucoup dans nos recherches
Lilia Ornila
Karima Mima cella aussi est pas mal, bn courage
Sahit Wassila Bourebaba depuis tout à l’heure je me régale avec les yeux sur la chaîne oum walid magnifique ??
Zà Hô
ماشاء الله
Orlilea Tina Tinou
Merci pour toutes c bonnes recettes. Svp pourriez vous nous publiez celle de la pâte avec de purée de pommes de terre. Merci d’avance
Imene Baghli Ben Yelles
C’est extraordinaires !
Chère Sherazed
Bravo pour ce succès tant mérité et cette passion qui vous anime.
Merci à vous Sherazed de démystifier pour nous les mystères de la cuisine !
J’ai dû tester plusieurs de vos recettes avec à chaque fois une certaine certitude que ça réussirai tellement vos recettes sont bien écrites, détaillées et les photos bien parlantes ce qui aide beaucoup!
Votre site, et vous-même, êtes devenus une référence dans le monde de la cuisine.
J’espère que vous continuerez encore longtemps à vivre votre passion et à la partager avec nous!
j’aime toutttt…c’est pas facile de choisir hihi gros bisous à toi
merci 😉
Tres bonnes recettes
Merci pour le compliment
Donc, beaucoup de belles et bonnes idées 🙂
Ya3ték saha ma belle!!!
je te filicite pour tt yaatik saha
j adore et j en fais souvent,merci vos recettes sont superbe!!!
Svp si vous pouvez nous envoyez comment préparer un cote d’agneau dans le four pour l’aid et l’idée dune table complète et merci davance
Svp si vous pouvez nous envoyez comment préparer un cote d’agneau dans le four pour l’aid et l’idée dune table complète et merci davance
Sherazede chapeau, rien a dire,continue a nous gater.je te felicite vrm .mil merci et bon courage
Sherazede chapeau, rien a dire,continue a nous gater.je te felicite vrm .mil merci et bon courage
Merci pour ce que vous nous faites
Merci FATMA superbes macha ALLAH comme tjrs
Merci Shérazade pour le partage
Bravo pr votre travail!!! Je suis en train de faire mes mkhabez
Bonjour, merci pour les recettes
merci fatma c’est sympa!! bizz
bravo et rebravo pour toute ces belles chose que tu partages
Merci pour toutes vos recettes
Allah Yahafdak
Très jolie gâteaux yarteke Saha
Merci svp j peux avoir la recette idéale de bniwen ? ^^
Merci bcp des recettes réussies. Bon courage.
Thank you very much dear sister sherazed allah yjazik
Super! Je cherchais justement d idées
tout juste magnifique !!
vous et vos recettes u are the best
حلويات جميلة جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا هاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاها
chokran,
Que de bonnes idées pour le mois de ramadan qui arrive à grand pas.
so good
thanks, kiss
Tu fait pas des cours
salam hayet, non pas pour l’instant mais vu la demande de mes lectrices, je crois que je vais songer à organiser ça,
merci
ajmal anwa3 gatou
merciii bcp .. j'adore votre blog <3
de rien ma rahba bike, bisous
une merveille.unas maravillas
oui boone recettes
ya3tik ssaha bonne recette
😉
alah eberek
HAKIM KETTAR
Excellent !!!
ma chaa llah
merci
salem,merci pour ton blog je vais esayer de faire demain inchalah
mhabez. puis je avoir le dosage du sucre glace pour le
glaçage.merci
alors tu tu l’as fait?? biz
Four
merci pour ces très belles recettes
C’est avec grand plaisir que je les partage avec vous , bisous
vraiment vraiment c’est gentil, une grande varieté de gateaux, quelle extrême bonheur de vous avoir au bout du click
c’est le but et bien d’autres vont venir, c’est tellement riche les gateaux algeriens qu’il y a de quoi faire une encycopedie, au plaisir de te relir, bisous
UN PLAISIR DE DéCOUVRé UN CITE COMME CE LUI LA BEAU ET BON (LES COULEUR ET LA PRéSENTATION MANIFIQUE)
merci lora t’est amour , merci pour ton gentil commentaire, bisous
je n’ai jamais préparé des brocolis ( frais ou surgelés ) merci de me donner une idée de recette ( gratin de préférence ) ou autre.
je vais voir khadidja et je te tiens au courant,busoussssssssssssssssss
trés jolie présentation,de belles couleurs,et certainement trés bonnes réalisations.je mangerai bien 1 de chaque.miam
toto
J e suis en admiration !!!!!!!!!!les uns plus gourmands que les autres bravo.
très joli tout ce que tu fais!
comment ne passe se laisser tenter par un petit gâteau..Ils sont si beaux:!!!!merci , bonne journée
ils sont sublimes bravo a toi ))
Bises
merci ma chère pour ton passage et ton message, bisous
A peine réveillée, et me voilà entrain de saliver devant mon ecran à la vue de tes superbes patisseries…! bon jeudi, bises Lou
des magnifiques réalisation l’une que les autres !!!
bisous Sherazade et a bientôt
que de bonnes choses !
machallah c’est de l’art tout ça!!!!!!!!!!!!!
bonne soirée
Ils sont magnifiques tes gâteaux !!!!
Bis
machallah , tu es un artiste
merci pour ces magnifique recette , bonne soirée
Que de jolies petits delice de vraies petits joyaux que sont ses gateaux.
merci pour le partage
Bizzzz
salem aleykoum
merci beaucoup pour cet index qui saura nous guider dans nos choix, de très belles et gourmandes réalisations
bravo et merci
bisous et belle soirée
un grand merci pour toutes ces belles recettes
bizzz
de rien ma chère avec plaisir, bisous