Les épinards !!!
Oui je sais, ce n’est pas évident de les faire manger à sa petite famille !!!
Mais comme on est persuadé des vertus des épinards, on ne désespère pas et on revient toujours à la charge.
Voilà une recette toute simple, des épinards aux girolles.
Ces deux là se marient super bien.
Vous pouvez servir ce plat avec une bonne viande ou tout simplement des pâtes.
Un plat simple, rapide et délicieux.
Les épinards possèdent un taux très faible de calories.
Seulement 36 calories pour une portion de 200 g.
C’est le légume idéal pour accompagner un régime.
Faible en calorie, l’épinard est bourré de vitamines A, C, B9 et E mais également de fer et de magnésium.
Parfait pour faire le plein d’énergie.
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- 500 g d’épinards (vous pouvez utiliser des surgelés)
- 200 g de girolles (ou champignons de Paris)
- 2 échalotes hachées
- 1 gousse d’ail émincée
- 20 cl de crème fraiche liquide (mettre de la crème fraiche allégée pour un plat plus allégé)
- 1 c à s de crème fraiche épaisse
- Sel
- Piment d’Espelette (ou du poivre s’il n y en a pas)
- Un filet d’huile d’olives
- Dans une poêle, faites revenir 2 échalotes et l’ail. Saler, poivrer.
- Lavez sous l'eau les épinards. Essorez. Ajoutez-les à l'échalote et cuire pour faire "fondre" l'épinard tout en remuant.
- Égouttez, sur du papier absorbant, les giroles, Émincez-les et ajoutez-les à la poêlée de légumes.
- Ajoutez la crème fraiche. Cuire le tout 5 minutes. Rectifiez l'assaisonnement. Saupoudrez d'une pincée de piment d'Espelette.
- Servir avec 1 c à s de crème fraiche
Pour d’autres recettes d’épinards, je vous invite à regarder :
et très prochainement, je vous présenterai le » Gratin de pâtes aux épinards ».
Le meilleur moyen pour faire manger des épinards aux enfants et aux grands d’ailleurs , c’est trop bonnnnnnn.
33 Comments
Serhane
Je viens de tester cette recette, et je la trouve excellente!
L’alliance champignons-épinard-oignon est parfaite! Bravo pour l’idée.
A chaque fois que j’aurais à cuisiner des épinards, je referai cette recette inch’Allah.
les joyauxde sherazade
merci chère sehane pour avoir partager ton avis sur le recette, j’ai deux garçons qui l’adorent, et la réclament à chaque fois, bisous
les joyauxde sherazade
de rien mirinda, bisous
elisa2newyork
Bonjour…Ces épinards et girolles, un très bon plat. J’aime beaucoup. A bientôt…!!! Merci.
samiya
on esper plus dans le moi de ramadan.on atten tes nouveaux.bon fin jrnée
les joyauxde sherazade
ohh il y aura plein plein d’autre bisous
KARIMA
jr apré jr on ce choc de tes beau plat on te filicite.bizoooouuuuuuuuuuuu
les joyauxde sherazade
merci karima t’est un amour, bisous
RANIA
COMME ON DI AU MAROC BASAHA W RAHA LIKOM ;BON CHANCE
les joyauxde sherazade
merci hbiba, bisous
HALIMA
super et bien présenté .on attend plus
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour ton commantaire, bisous
halima
on aime bien ces recette.
amour de cuisine
ohhhhhhhh, magnifiques recettes, et tres bon plat, la recette du gratin me tente beaucoup aussi.
bonne soiree
les joyauxde sherazade
merci ma belle, bisous
Loulou
alors je suis mdr parce que mes louloutes vont te dévorer les épinards mais vont te laisser les champignons hihihi !!
joli plat !!
bisous
les joyauxde sherazade
ohhh c’est jamais evident avec les enfants, il y a toujours quelqu’un pour trier dans son assiette, ihihihihi, bisous
cookinglili
Une délicieuse recette, j’aime beaucoup les épinards ^^
salima
moi j’adore les épinards mais mes enfants pour leur en faire manger !
les joyauxde sherazade
alors j’ai une fille qui netouchent pas au épinards mais elle a comme meme appréciée le gratin de pate aux épinards que je vais publier plus tard, bonne soirée ma chère, bisous
christèle
chez moi les épinards n’ont pas trop de succés!!!!!!!
bon mercredi
bisous
les joyauxde sherazade
ohhh, moi c’est mafille qui ne les aime, dure dure de satisfère tous le monde, bisous
Julia T
Hmmmm trop bon! J’adore! Bises Julia
fimère
un délicieux plat qui nous permet de bien déguster les épinards
bonne journée
EnviesDélices
tiens, ta recette d’épinards est bien sympa aussi, on est raccord aujourd’hui
oum mouncifrayan
merci du partage!! ça parait délicieux..
Llysa
hummmm! super !!! merci pour le partage ma belle! j’aime beaucoup bisous
Bulles de Gourmandises
Sissi toujours pas fans d’pinards mais cette recette en jette…les hommes de la maison sont fous de bons champignons
Bonne journée, bisous ensoleillés
lou
une bonne idée ce plat d’epinards! Bonne journée de mercredi, bises
Lou
sarah
de belles associations et les epinard j aime beaucoup!!!bosessssssss
fleur
ca devrait me plait 😉 bonne journée bisous
nedjma
les miennes mangent les epinards sans aucun soucis heureusement !!
bisous
les joyauxde sherazade
ohh c’est super, bisous