Voilà une recette très facile, rapide et ultra délicieuse, qui rappelle bien de bons souvenirs !!!
Qui n’a pas mangé de pain perdu dans sa vie ????
Que c’était bon à l’heure du goûter, encore tiède.
On s’arrachait la dernière tartine dans l’assiette.
Je ne sais pas pour vous, mais ma recette est un peu différente de celle de mon enfance.
Maintenant, je trempe les tranches de pain dans du lait concentré non sucré à la place du lait et les saupoudre de sucre roux avant de les cuire dans le beurre.
Cela donne une couche caramélisée qui est extra et rend le pain perdu encore plus gourmand.
Je vous invite à tester cette façon de faire.
Vous m’en direz des nouvelles !!!!
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- Une baguette rassie
- 200 ml de lait concentré non sucré, (par défaut, prenez du lait entier)
- 2 ou 3 œufs selon la taille
- Du sucre ( je préfere prendre de la cassonade)
- Du beurre pour la poêle
- Mettre le lait concentré dans un bol
- Les œufs battus dans un autre
- Et la cassonade dans un 3ème bol
- Découpez votre baguette en tranche de 1,5 à 2 cm d'épaisseur
- Faites fondre le beurre dans la poêle
- Trempez vos morceaux de pain dans le lait concentré non sucré, dans les œufs battus
- Égouttez-les un peu et saupoudrez de sucre cassonade avant de mettre dans la poêle
- Faites dorer les tartines une à deux minutes chaque face et voilà c'est prêt
- Déposez vos tartine sur un papier cuisson. Comme elles sont caramélisées, elles risquent de coller à l'assiette quand elles sont toutes chaudes
- Dégustez c'est trop bon
18 Comments
Farah
C’est trop bon :'(
Pain Grillé
Coucou,
Merci pour la recette ! Légèrement différente de ma façon de faire, la tienne a le mérite d’être plus moelleuse. Adjugée vendue pour varier les plaisir !
sherazade
merci 😉
Loulou
ça donne envie !!!
bisous
LadyMilonguera
Une chouette recette régressive !
Véronique
C’est toujours un délice pour les petits et les grands.
les joyauxde sherazade
ohhhh oui tu as tout à fait raison, bisous
salima
ça me rappelle les petits déj de mon enfance ! souvenirs, souvenirs ! bises
THOREZ Dominique
Bonjour. Cette recette est très ancienne et me rappelle tant de souvenirs de mon enfance. Je la réalise souvent pour mes enfants qui adorent. La seule différence avec ta recette est que nous saupoudrons de cassonade les tranches de pain lorsqu’elles sont cuites, dans l’assiette. Par chez nous, dans le Nord, on appelle cela du pain « crotté ». Merci à toi. Bises Amicalement Dominique T
les joyauxde sherazade
souvenirs, souvenirs, biz dominique et bonne fête
khadidja
tout simplement bon,miam.
les joyauxde sherazade
ohh oui, ça me rappel mon gouter d’enfance, hiihih, bisous
helene
holala j’aime beaucoup mais je n’ai jamais essayé le lait concentré…..ça doit le rendre plus onctueux
je le fais aussi au jambon et fromage .tu connais?
beau week-end sous la pluie et le vent
les joyauxde sherazade
teste avec le lait concentré , effectivement, ça les rend très onctueus, biz helene et bonne fête
la cuillère aux mille délices
rien que le titre ne me laisse pas indifférente! une chouette idée d’y mettre du lait concentré! je serais curieuse d’y gouter! bonne journée
coco de Nice
pas essayé avec le lait concentré donc à tester
moi je mélange lait et crème fraîche
c’est un de mes desserts préférés
bizzz et bon week-end ;D
brigitte
une recette bien gourmande! miam! bon samedi!
Julia T
Oh que c’est gourmand! Avec du sirop d’érable c’est divin! J’adore! Bises!