Voilà une recette très facile, rapide et ultra délicieuse, qui rappelle bien de bons souvenirs !!!Qui n’a pas mangé de pain perdu dans sa vie ????
Que c’était bon à l’heure du goûter, encore tiède.
On s’arrachait la dernière tartine dans l’assiette.Je ne sais pas pour vous, mais ma recette est un peu différente de celle de mon enfance.
Maintenant, je trempe les tranches de pain dans du lait concentré non sucré à la place du lait et les saupoudre de sucre roux avant de les cuire dans le beurre.
Cela donne une couche caramélisée qui est extra et rend le pain perdu encore plus gourmand.Je vous invite à tester cette façon de faire.
Vous m’en direz des nouvelles !!!!
10 min
15 min
Classique
pain
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettre le lait concentré dans un bol
Les œufs battus dans un autre
Et la cassonade dans un 3ème bol
Découpez votre baguette en tranche de 1,5 à 2 cm d’épaisseur
Faites fondre le beurre dans la poêle
Trempez vos morceaux de pain dans le lait concentré non sucré, dans les œufs battus
Égouttez-les un peu et saupoudrez de sucre cassonade avant de mettre dans la poêle
Faites dorer les tartines une à deux minutes chaque face et voilà c’est prêt
Déposez vos tartine sur un papier cuisson.<br>Comme elles sont caramélisées, elles risquent de coller à l’assiette quand elles sont toutes chaudes
Dégustez c’est trop bon
Ingrédients :
Une baguette rassie
200 ml de lait concentré non sucré, (par défaut, prenez du lait entier)
2 ou 3 œufs selon la taille
Du sucre ( je préfere prendre de la cassonade)
Du beurre pour la poêle
Merci pour la recette ! Légèrement différente de ma façon de faire, la tienne a le mérite d’être plus moelleuse. Adjugée vendue pour varier les plaisir !
Bonjour. Cette recette est très ancienne et me rappelle tant de souvenirs de mon enfance. Je la réalise souvent pour mes enfants qui adorent. La seule différence avec ta recette est que nous saupoudrons de cassonade les tranches de pain lorsqu’elles sont cuites, dans l’assiette. Par chez nous, dans le Nord, on appelle cela du pain « crotté ». Merci à toi. Bises Amicalement Dominique T
holala j’aime beaucoup mais je n’ai jamais essayé le lait concentré…..ça doit le rendre plus onctueux je le fais aussi au jambon et fromage .tu connais? beau week-end sous la pluie et le vent
18 réponses
C’est trop bon :'(
Coucou,
Merci pour la recette ! Légèrement différente de ma façon de faire, la tienne a le mérite d’être plus moelleuse. Adjugée vendue pour varier les plaisir !
merci 😉
ça donne envie !!!
bisous
Une chouette recette régressive !
C’est toujours un délice pour les petits et les grands.
ohhhh oui tu as tout à fait raison, bisous
ça me rappelle les petits déj de mon enfance ! souvenirs, souvenirs ! bises
Bonjour. Cette recette est très ancienne et me rappelle tant de souvenirs de mon enfance. Je la réalise souvent pour mes enfants qui adorent. La seule différence avec ta recette est que nous saupoudrons de cassonade les tranches de pain lorsqu’elles sont cuites, dans l’assiette. Par chez nous, dans le Nord, on appelle cela du pain « crotté ». Merci à toi. Bises Amicalement Dominique T
souvenirs, souvenirs, biz dominique et bonne fête
tout simplement bon,miam.
ohh oui, ça me rappel mon gouter d’enfance, hiihih, bisous
holala j’aime beaucoup mais je n’ai jamais essayé le lait concentré…..ça doit le rendre plus onctueux
je le fais aussi au jambon et fromage .tu connais?
beau week-end sous la pluie et le vent
teste avec le lait concentré , effectivement, ça les rend très onctueus, biz helene et bonne fête
rien que le titre ne me laisse pas indifférente! une chouette idée d’y mettre du lait concentré! je serais curieuse d’y gouter! bonne journée
pas essayé avec le lait concentré donc à tester
moi je mélange lait et crème fraîche
c’est un de mes desserts préférés
bizzz et bon week-end ;D
une recette bien gourmande! miam! bon samedi!
Oh que c’est gourmand! Avec du sirop d’érable c’est divin! J’adore! Bises!