Voilà une délicieuse recette de pâtes, toute simple et rapide, parfaite pour se dépanner à la dernière minute.
Des tagliatelles avec une crème délicieusement parfumée au citron et au basilic.
Une recette de pâtes qui plait beaucoup aux enfants et aux grands d’ailleurs.
Vous pouvez accompagner ces pâtes d’une viande ou de poisson.
C’est un régal…
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Recette des tagliatelles et leur crème au citron
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 1 citron non traité
- 4 à 6 feuilles feuilles de basilic
- 6 c à s d’huile d’olives
- 2 c à s de farine
- 250 ml de lait
- 250 ml de bouillon de légumes
- 400 g de tagliatelles
- Sel, poivre
- 125 ml de crème fraiche liquide
- 2 jaunes d’œufs
- Rondelles de citron et feuilles de basilic pour décorer
Instructions
- Passer le citron sous l’eau chaude
- Recueillir le zeste du citron à l’aide d’un zesteur ou peler le citron et en détailler de fines lanières
- Presser le jus de citron
- Découper les feuilles de basilic
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile Ajouter la farine, 4 c à s de citron, la moitié du zeste, le lait, le bouillon Et, cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer
- Ajouter le basilic ciselé
- Cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente
- Mélanger les jaunes d’œuf et la crème fraiche
- Verser dans la sauce chaude Bien mélanger et retirer du feu
- Poivrer et saler la sauce
- Égoutter les pâtes
- Les répartir dans des assiettes et napper de sauce
- Garnir de rondelles de citron, de zeste et de feuilles de basilic
31 Comments
Batoul Benyahia
Incroyablement bon, un délice, j’ai accompagné ça d’un filet de poisson c’est tip top. Merci pour cette délicieuse recette je suis fan
Mon Ange Wazny
J’adore ça avec un P’tit morceau de saumon…hummm lol et c’est light pour la ligne lol
Espritologue Rêveuse
Il es ou le concours ?? :/
Younesetiman Idres
C mes enfants qui adorent
Rita Johns
Ah les pâtes ! Un délice, un délice, un délice
Jessica Brown
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Aurelia Luifidel
Miam miammm ….♥♥♥ (y) plat préféré des enfants avant leur activité physique. .
Hiba Tessnime
hummmmmmmmm tu rajout du saumon fumée et le plat est complet un régal
Neila Yasmine Belhamri Rebia
moi qui adore les tagliatelles , mais ma recette est différente .
Ndolem Lupa Katasandinya
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
apik tenan photo-ne <3 Recette like ndiz wae lah
Fatma Laoudedj
Merci ma belle Gourmandise Assia
Fettem Barkahoum
Gourmandise Assia
Quelle belle assiette miam:)
elisa2newyork
Bonjour…Hummmm !!! Une sauce crèmeuse au citrons sur des pâtes, ce plât doit être très savoureux et parfumé. Bonne journée !!! Bizzzzz.
les joyauxde sherazade
ohh oui et surtout super simple et rapide à faire, bisous
Air Délices - Safya
Hummm justement en ce moment j’adore cuisiner l’escalope de poulet avec une creme citron, je vais tester ces pates!! Un délice sans doute
BoopCook
j’aime beaucoup cette recette, ces tagliatelles ont l’air vraiment appétissante =)
salima
un délice ma chère !
Loulou
quel plat gourmand !!
bisous ma belle !
rahima
Elles ont l’air délicieuses ! biz biz
chacha
il doit être vraiment très gouteux ce plat de pâte un bel accompagnement avec du poisson, bonne journée
sandy
j’adore le citron alors je testerais rapidement 🙂 merci pour cette belle recette
sandy
les joyauxde sherazade
moi j’adore, tiens moi au courant quand tu teste, bisoussssssssss
sarah
sympa cette version,ça change!bisessss
oumtaha
trés belle recette ya3tik assaha
gros bisou
EnviesDélices
elles me font saliver tes tagliatelles
saléha
Miammmmmmm les pates j’adore ça j’en ai fais y’a pas longtemps au poivrons ça change de la sauce tomate bonne journée de vendredi bisous.
les joyauxde sherazade
ohh oui on peut les faire à toutes les sauces c’est trop bonnnnnnnnnnn, bisousssssssssss
Clemence
une sauce simple mais tellement savoureuse !
lou
des pates au citron, voilà qui devrai me plaire!! bon vendredi, bises
lou