Voilà une excellente recette de muffin pour accompagner le café du petit déjeuner.
Des muffins très moelleux et peu sucré, faits de flocons d’avoine, de noix, de gingembre confit.
Hmm que de bonnes choses, avec une légère crème dessus, que vous pouvez ne pas mettre pour une version plus légère et moins calorique.
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
Recette de muffins : muffins aux flocons d'avoine et aux noix
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 180 g de farine
- 200 g de yaourt nature
- 120 g de miel
- 80 ml d’huile
- 1 œuf
- 100 g de noix hachée
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de gingembre confit
- 1 c à c de cannelle
- 1 et ½ c à c de levure chimique
- ½ c à c de bicarbonate
- 200 g de crème fraiche liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c à s de cacao
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles (pas besoin s’il est en silicone)
- Mélanger les flocons d’avoine et le yaourt.
- Mélanger la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, les noix et la moitié du gingembre.
- Battre l’œuf Ajouter le mélange à base de flocons d’avoine, le miel, l’huile et le mélange à base de farine
- Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles Et, cuire au four 20 minutes à mi-hauteur
- Fouetter la crème fraiche froide avec le sucre vanillé et le cacao
- Laisser tiédir les muffins 5 minutes Les napper de crème et les décorer de gingembre confit
Notes
Bonne réalisation et bonne dégustation
20 Comments
Loulou
oui j’aime beaucoup ! c’est rafiné et élégant tout comme les jolis gâteaux que tu nous fais !
bisous
bouchra
magnifique recettes yaatik assaha bisous
Cupcakes en folie et autres douceurs
un nouveau look pour ton blog!!! Une belle recette!!!
les joyauxde sherazade
oui , ma chère un nouveau look, t’en pense quoi?,,,,,,,,,,,,,
Loulou
huuummm ils sont l’air super bons !!!
j’adore ta nouvelle déco !!
bisous ma belle !!
les joyauxde sherazade
ohh merci ma belle c’est vrai t’aime bien ???????????,,bisous
salima
une belle version de muffins !
sorawel
mmhh je t en piquerais bien un moi!
lou
la petite touche cremeuse qui coiffe ses muffins est appetissante ! bises lou
mamati
hmm des muffins aux flocons d avoine je vais essaye au plus vite merci
nedjma
une decouverte pour moi
bisous
saléha
Miam des muffins trés originaux bravo.bises.
fimère
ils sont beaux et bien gourmands j’en raffole
bonne journée
sandy
hum ! je peux en avoir un pour gouter ! merci
sandy
les joyauxde sherazade
avec plaisir ma belle, bisous
Gaby
Une très jolie idée pour bien démarre la journée !
souhila
Ils sont sublimes bravo !!
Bisous
boubou
coucou, oh oui cela doit faire un bon petit déjeuner.Biz boubou