Recette de muffins : muffins aux flocons d’avoine et aux noix
Voilà une excellenterecette de muffin pour accompagner le café du petit déjeuner.
Des muffins très moelleux et peu sucré, faits de flocons d’avoine, de noix, de gingembre confit.
Hmm que de bonnes choses, avec une légère crème dessus, que vous pouvez ne pas mettre pour une version plus légère et moins calorique.
40 minutes
Rapide
Classique
cupcake
4personnes
Instructions :
Première étape
Préchauffer le four à 180°C<br>Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles (pas besoin s’il est en silicone)
Mélanger les flocons d’avoine et le yaourt.
Mélanger la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, les noix et la moitié du gingembre.
Battre l’œuf<br>Ajouter le mélange à base de flocons d’avoine, le miel, l’huile et le mélange à base de farine
Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles<br>Et, cuire au four 20 minutes à mi-hauteur
Fouetter la crème fraiche froide avec le sucre vanillé et le cacao
Laisser tiédir les muffins 5 minutes<br>Les napper de crème et les décorer de gingembre confit
Ingrédients :
180 g de farine
200 g de yaourt nature
120 g de miel
80 ml d’huile
1 œuf
100 g de noix hachée
100 g de flocons d’avoine
50 g de gingembre confit
1 c à c de cannelle
1 et 1/2 c à c de levure chimique
1/2 c à c de bicarbonate
200 g de crème fraiche liquide
2 sachets de sucre vanillé
1 c à s de cacao
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20 réponses
oui j’aime beaucoup ! c’est rafiné et élégant tout comme les jolis gâteaux que tu nous fais !
bisous
magnifique recettes yaatik assaha bisous
un nouveau look pour ton blog!!! Une belle recette!!!
oui , ma chère un nouveau look, t’en pense quoi?,,,,,,,,,,,,,
huuummm ils sont l’air super bons !!!
j’adore ta nouvelle déco !!
bisous ma belle !!
ohh merci ma belle c’est vrai t’aime bien ???????????,,bisous
une belle version de muffins !
mmhh je t en piquerais bien un moi!
la petite touche cremeuse qui coiffe ses muffins est appetissante ! bises lou
hmm des muffins aux flocons d avoine je vais essaye au plus vite merci
une decouverte pour moi
bisous
Miam des muffins trés originaux bravo.bises.
ils sont beaux et bien gourmands j’en raffole
bonne journée
hum ! je peux en avoir un pour gouter ! merci
sandy
avec plaisir ma belle, bisous
Une très jolie idée pour bien démarre la journée !
Ils sont sublimes bravo !!
Bisous
coucou, oh oui cela doit faire un bon petit déjeuner.Biz boubou