Recette de muffins : muffins aux flocons d'avoine et aux noix

Recette de muffins : muffins aux flocons d’avoine et aux noix

Voilà une excellente recette de muffin pour accompagner le café du petit déjeuner. Des muffins très moelleux et peu sucré, faits de flocons d’avoine, de noix, de gingembre confit. Hmm que de bonnes choses, avec une légère crème dessus, que vous pouvez ne pas mettre pour une version plus légère et moins calorique.

40 minutes

Rapide

4personnes

Classique

cupcake

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles (pas besoin s’il est en silicone) Mélanger les flocons d’avoine et le yaourt. Mélanger la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, les noix et la moitié du gingembre. Battre l’œuf Ajouter le mélange à base de flocons d’avoine, le miel, l’huile et le mélange à base de farine Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles Et, cuire au four 20 minutes à mi-hauteur Fouetter la crème fraiche froide avec le sucre vanillé et le cacao Laisser tiédir les muffins 5 minutes Les napper de crème et les décorer de gingembre confit

Ingrédients :

180 g de farine 200 g de yaourt nature 120 g de miel 80 ml d’huile 1 œuf 100 g de noix hachée 100 g de flocons d’avoine 50 g de gingembre confit 1 c à c de cannelle 1 et 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate 200 g de crème fraiche liquide 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de cacao

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20 réponses

Loulou dit :

janvier 13, 2012 à 06:12

oui j’aime beaucoup ! c’est rafiné et élégant tout comme les jolis gâteaux que tu nous fais !

bisous

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bouchra dit :

janvier 12, 2012 à 02:13

magnifique recettes yaatik assaha bisous

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Cupcakes en folie et autres douceurs dit :

janvier 12, 2012 à 01:52

un nouveau look pour ton blog!!! Une belle recette!!!

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  janvier 12, 2012 à 02:24
  
  oui , ma chère un nouveau look, t’en pense quoi?,,,,,,,,,,,,,
  
  Répondre
Loulou dit :

janvier 12, 2012 à 09:42

huuummm ils sont l’air super bons !!!

j’adore ta nouvelle déco !!

bisous ma belle !!

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  janvier 12, 2012 à 02:25
  
  ohh merci ma belle c’est vrai t’aime bien ???????????,,bisous
  
  Répondre
salima dit :

janvier 11, 2012 à 09:24

une belle version de muffins !

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sorawel dit :

janvier 11, 2012 à 07:55

mmhh je t en piquerais bien un moi!

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lou dit :

janvier 11, 2012 à 06:08

la petite touche cremeuse qui coiffe ses muffins est appetissante ! bises lou

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mamati dit :

janvier 11, 2012 à 06:03

hmm des muffins aux flocons d avoine je vais essaye au plus vite merci

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nedjma dit :

janvier 11, 2012 à 05:28

une decouverte pour moi

bisous

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saléha dit :

janvier 11, 2012 à 03:23

Miam des muffins trés originaux bravo.bises.

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fimère dit :

janvier 11, 2012 à 01:29

ils sont beaux et bien gourmands j’en raffole

bonne journée

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sandy dit :

janvier 11, 2012 à 01:04

hum ! je peux en avoir un pour gouter ! merci

sandy

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  janvier 11, 2012 à 01:28
  
  avec plaisir ma belle, bisous
  
  Répondre
Gaby dit :

janvier 11, 2012 à 00:41

Une très jolie idée pour bien démarre la journée !

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souhila dit :

janvier 11, 2012 à 08:32

Ils sont sublimes bravo !!

Bisous

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boubou dit :

janvier 11, 2012 à 07:15

coucou, oh oui cela doit faire un bon petit déjeuner.Biz boubou

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