Sur votre plan de travail, versez votre farine et creusez-y un puits
Mettez dedans les oeufs battus avec l’huile d’olives et une pincée de sel
De l’extérieur vers l’intérieur , ajoutez la farine dans votre puits pour la faire intégrer aux oeufs
Mélangez bien , il faut obtenir un mélange homogène, c’est à vous de jugez si vous devez ajouter un peu plus d’oeufs ou de farine
Pétrissez votre pâte un peu pour qu’elle devient souple, formez une boule et filmez-la.
Laissez reposer votre pâte pour 30 minutes minimum
Pendant ce temps préparez votre farce, dans le bol d’un mixeur, mettez le saumon fumé, le fromage frais, les brins de ciboulettes, du poivre et mixez à fin d’obtenir une crème
Mettez la crème dans la poche à douille et réservez au frais
Découpez votre pâte en deux:
Etalez la première finement et la placez sur la plaque à raviolis
Remplir avec votre poche à douille qui contient la farce, les petits trous prévus pour ça
Battre un oeufs, et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez entre les petits points de farce
Etalez une deuxième pâte et la mettre dessus , bien appuyez
Passez avec un rouleau dessus et après récupérez vos ravioles
Réservez dans jusqu’au moment de l’utilisation
Mettez de l’eau sur le fau et une fois que celle là bout, mettez les raviolis dedans et comptez 4 minutes de cuisson
Pendant ce temps préparez la sauce, en faisant fondre les fromage dans une poêle
Bien mélangez
Servir aussitôt en râpant de parmesan dessus
25 réponses
Salam Malia, va chez Linda ma soeur je voudrai te parlais inchaallah
j’adore aussi ce style de musique ( kima style gnawa ) merci bqs pour ce 2 en 1, ….
Raw3a
Je ne trouve pas le lien pour la vidéo !!!!
Mmmm j’adore merci
Minkanta
Je les prépare souvent chez moi et ce depuis des années avec une bonne sauce tomate.c un vrai régal. Bonne journée
Non, jamais et pourtant Dieu seul sait ce que je les aimes, merci Fatma Laoudedj pour ces bonnes recettes
jaime
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
i love it with this photo.. <3 Recette
huummm je mangerai bien ton assiette !!
bisous
Ce que ça a l’air délicieux! J’aime beaucoup! Tu me donnes faim coquine! Bises!
Rien de meilleur que le fait maison et cette farce me plaît beaucoup! Bisous et bonne soirée.
Bonsoir
Ces raviolis donnent envie; je n’ai jamais oser me lancer dans les pâtes et farces de raviolis. J’essayerai peut-être.
j’ai moi même fait ravioli ce midi thon coulis de tomate le tout maison bien sur
t’as bien raison c’est tellement meilleur, biz
Ils sont vraiment très beau. Encore une recette que je dois essayer, avec toutes tes recettes je passe toujours mon temps à la cuisine :p En elle a l’air rapide que demander de mieux :p Bisou et comme toujours merci pour ce partage 🙂
merci à toi chère Djamila, ça me fais plaisir que tu trouve ton plaisir chez moi.
Moi la cuisine je peux y passer des heures, maintenant mes enfants, se sont habituer à avoir une entre , un plat et un dessert parfois c’est trop hiihihihiih, mais bon le faite de les entendre dire maman t’est génial, tu cuisine bien , on aime ce que tu fait , merci beaucoup…. ça fait oublier toutes les heures passer en cuisine, bisous ma belle
j’aime ta recette que je mets de côté aussitôt
et j’adore la musique !
merci beaucoup
bon samedi ;D
merci ma chère, bisous
Ces raviolis me semblent être délicieux…
je m’invite direct a ta table!!!bonne journée
un régal surtout quand la pâte est faite maison, bravo !!
manue :))
on s’invite tout de suite pour cette recette savoureuse…
magnifique assiette!
Bon week-end…c’est à nouveau la forme à la maison:)
Youpyyy!!!
Bisous bisous
super ravie d evous voire de nouveau en forme, bisous