De bon raviolis maison, farcis avec une crème au saumon fumé parfumée à la ciboulette et une bonne sauce aux fromages bien crémeuse et généreuse, au gorgonzola / mascarpone, vous pouvez aussi faire juste une sauce à la crème fraiche, ajoutez à ça un peu de parsemons , mamamiya un régal
Je vous ai mis un montage vidéo pour que ça soit plus clair.
La chanson que vous allez entendre, vous allez la trouver sur toutes mes vidéos, les droits de l’utilisation m’ont étaient accordé par le groupe GROOVY NATIONS, et j’avoue que je suis complètement fan , je l’écoute en boucle, hihiihiihihihih
Entre Reggae, Latino, Funk, Fusion, et Soul, Groovy Nations composé de dix musiciens, offre un répertoire musical aux influences carabéennes, afro-américaines et européennes. Un style pluriel, imprégné d’images issues de la vie quotidienne et teinté de rythmes dansants, chaleureux, suaves et cuivrés.
Comme pour la bonne cuisine, la chanson n’a pas de frontières, elle est libre de circuler entre les différentes cultures et les horizons. Voilà j’espère que vous allez vous régaler, avec ce plat et cette musique, fermez les yeux et imaginez vous en vacances, ce qui est magique avec cette musique, c’est que en
fermant les yeux , je peux m’imaginer, au bord de la mer ou dans le désert , elle peut me transporter là où je veux, ….
Vous pouvez le groupe Ici Groovy Nations
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 150 g de farine
- 2 oeufs, voire un peu plu plus selon la grosseur
- 2 c à s d'huile d'olives
- 150 g de saumon fumé
- 150 de fromage blanc
- quelques brins de ciboulettes
- 200 g un mélange gorgonzola/mascarpone acheté tout prêt , ou prenez 100 g de 100 g de mascarpone
- parmesan
- Si vous n'aimez pas le gorgonzola/ mascarpone, vous pouvez utilisez juste de la crème fraiche
- Pour le façonnage, il vous faut un rouleau, un pinceau, une plaque pour faire les raviole si non une roulette
- Sur votre plan de travail, versez votre farine et creusez-y un puits
- Mettez dedans les oeufs battus avec l'huile d'olives et une pincée de sel
- De l'extérieur vers l'intérieur , ajoutez la farine dans votre puits pour la faire intégrer aux oeufs
- Mélangez bien , il faut obtenir un mélange homogène, c'est à vous de jugez si vous devez ajouter un peu plus d'oeufs ou de farine
- Pétrissez votre pâte un peu pour qu'elle devient souple, formez une boule et filmez-la.
- Laissez reposer votre pâte pour 30 minutes minimum
- Pendant ce temps préparez votre farce, dans le bol d'un mixeur, mettez le saumon fumé, le fromage frais, les brins de ciboulettes, du poivre et mixez à fin d'obtenir une crème
- Mettez la crème dans la poche à douille et réservez au frais
- Découpez votre pâte en deux:
- Etalez la première finement et la placez sur la plaque à raviolis
- Remplir avec votre poche à douille qui contient la farce, les petits trous prévus pour ça
- Battre un oeufs, et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez entre les petits points de farce
- Etalez une deuxième pâte et la mettre dessus , bien appuyez
- Passez avec un rouleau dessus et après récupérez vos ravioles
- Réservez dans jusqu'au moment de l'utilisation
- Mettez de l'eau sur le fau et une fois que celle là bout, mettez les raviolis dedans et comptez 4 minutes de cuisson
- Pendant ce temps préparez la sauce, en faisant fondre les fromage dans une poêle
- Bien mélangez
- Servir aussitôt en râpant de parmesan dessus
Voilà la vidéo
25 Comments
Bachar Ka
Salam Malia, va chez Linda ma soeur je voudrai te parlais inchaallah
Fouzia Ouadah
j’adore aussi ce style de musique ( kima style gnawa ) merci bqs pour ce 2 en 1, ….
Fati Ben
Raw3a
nina
Je ne trouve pas le lien pour la vidéo !!!!
Nacima Benourdja
Mmmm j’adore merci
Azhia Allali
Minkanta
Esclave De Dieu
Je les prépare souvent chez moi et ce depuis des années avec une bonne sauce tomate.c un vrai régal. Bonne journée
Rita Johns
Non, jamais et pourtant Dieu seul sait ce que je les aimes, merci Fatma Laoudedj pour ces bonnes recettes
Walid Skikda
jaime
Ndolem Lupa Katasandinya
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
i love it with this photo.. <3 Recette
Loulou
huummm je mangerai bien ton assiette !!
bisous
Julia T
Ce que ça a l’air délicieux! J’aime beaucoup! Tu me donnes faim coquine! Bises!
mimi
Rien de meilleur que le fait maison et cette farce me plaît beaucoup! Bisous et bonne soirée.
Heol
Bonsoir
Ces raviolis donnent envie; je n’ai jamais oser me lancer dans les pâtes et farces de raviolis. J’essayerai peut-être.
wattoote
j’ai moi même fait ravioli ce midi thon coulis de tomate le tout maison bien sur
les joyauxde sherazade
t’as bien raison c’est tellement meilleur, biz
Djamila
Ils sont vraiment très beau. Encore une recette que je dois essayer, avec toutes tes recettes je passe toujours mon temps à la cuisine :p En + elle a l’air rapide que demander de mieux :p Bisou et comme toujours merci pour ce partage 🙂
les joyauxde sherazade
merci à toi chère Djamila, ça me fais plaisir que tu trouve ton plaisir chez moi.
Moi la cuisine je peux y passer des heures, maintenant mes enfants, se sont habituer à avoir une entre , un plat et un dessert parfois c’est trop hiihihihiih, mais bon le faite de les entendre dire maman t’est génial, tu cuisine bien , on aime ce que tu fait , merci beaucoup…. ça fait oublier toutes les heures passer en cuisine, bisous ma belle
coco de Nice
j’aime ta recette que je mets de côté aussitôt
et j’adore la musique !
merci beaucoup
bon samedi ;D
les joyauxde sherazade
merci ma chère, bisous
LadyMilonguera
Ces raviolis me semblent être délicieux…
la cuillère aux mille délices
je m’invite direct a ta table!!!bonne journée
ManueB
un régal surtout quand la pâte est faite maison, bravo !!
manue :))
Bulles de Gourmandises
on s’invite tout de suite pour cette recette savoureuse…
magnifique assiette!
Bon week-end…c’est à nouveau la forme à la maison:)
Youpyyy!!!
Bisous bisous
les joyauxde sherazade
super ravie d evous voire de nouveau en forme, bisous