-Faire tremper les lentilles dans une grande quantité d’eau froide pendant plusieurs heures
Puis, égouttez-les et rincez-les en les passant sous un jet d’eau froide
-Chauffez le beurre dans la cocote-minute
Mettre le beurre
Ajoutez les épices, l’oignon haché et les gousses d’ails entières
Faire revenir un peu
-Faire bouillir l’eau avec le bouillon de légume et la sauce tomate
Versez dans la cocote.
-Versez-y les lentilles, la feuille de laurier.
Salez et poivrez.
-Refermez la cocote.
Au sifflement, comptez 15 minutes de cuisson
-Évacuez la vapeur
Puis, ouvrez la cocote.
Si vous constatez la présence d’une quantité excessive d’eau, faites-la évaporer en
plaçant la cocote ouverte sur feu vif
-Servir ce plat chaud ou tiède
14 réponses
super recette ce ragout algerien, je vais tenter de le refaire chez moi, merci 🙂
j’aime bcp yaatik assaha bisous
j’adore l’hdasse !surtout quand il fait froid:)bise
Salam,
c’est vrai qu’on a tendance à « négliger » les lentilles alors que c’est une mine de nutriments; de plus,les photos sont trop tentantes pour y résister!
MERCI du rappel et du partage et BRAVO pour la réalisation!
bonne soirée.
merci hafida pour ton sympathique commentaire,bisous
j’aime beaucoup les lentilles,trés appetissant
j’aime beaucoup les lentilles,trés appetissant
les bols me plaisent beaucoup!!
ça nous réchauffe avec ces températures!
c’est mon préféré surtout qu’il fait froid miam!!!!!!
Un de mes plats préférés, merci pour le partage. Je te souhaite une Joumou3a moubaraka.
humm c’est très appétissant je n’ai jamais pensé à mettre du cumin dans mes lentilles à tester
bonne journée biz
coucou, humm comme cela doit être bon en plus servi dans de très jolies assiettes. Bonne journée biz boubou