Voilà un délicieux ragoût de bœuf aux haricots (marka loubia khadra, مرقة لوبيا خضراء ).
Aux deux haricots car j’ai utilisé les haricots verts et les haricots au beurre.
Un régal !!
Avec une viande bien fondante et une sauce onctueuse, un plat bien goûteux.
De quoi réchauffer nos nuits d’hiver.
40 minutes
Rapide
algérienne
plat
4personnes
Instructions :
Première étape
Chauffer l’huile dans une cocote<br>Y faire revenir la viande en morceaux avec une gousse d’ail épluchée, entière
Saupoudrer de farine.<br>Continuer à retourner la viande
Retirer les morceaux de viande et la gousse d’ail
Faire rissoler les oignons coupés finement dans le jus de cuisson
Quand ils deviennent translucides, remettre la viande<br>Saupoudrer d’épices<br>Saler et poivrer
Couvrir avec de l’eau<br>Fermer et laisser cuire
A mi cuisson de la viande ( après 3/4 heure à peu près), ajouter les haricots.
Vérifier la cuisson après 20 à 30 minutes, tout dépend comment vous les aimez.
Ingrédients :
500 g de viande de bœuf casserole
700 g de haricots (un mélange vert et au beurre)
2 oignons
1 gousse d’ail
1 bonne c à s de farine
2 c à s d’huile d’olives
2 c à s d’huile neutre type tourne sol
1 c à c de paprika
1 c à c de curcuma
1/2 c à c de gingembre
Sel, poivre
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15 réponses
très bon plat consistant et en meme temps légé!!merci
Il me fait bien envie ton plat !!
bisous
coucou, un plat bien délicieux. Bonne soirée biz boubou
Excellent ce ragoût !!! Délicieux !
Bis
un bien beau plat !
un délice ma chère
Coucou!
Merci beaucoup pour ta participation !
A bientôt!
hum c’est trop bon ça !! merci pour cette belle recette
sandy
bon ragout et bonne idee de mettre de sorte d’haricots .
Mmmm j’adore les haricots verts et c une tres bonne idee de mettre les 2. je penserai a ca la prochaine fois. bonne journee
bizzz
tout ce que j’aime!!! merci
coucou ma belle un plat bien appétissant yatik essaha bonne journée bisous
salem
huuuuuuuuuuuummm!! un délice ce ragout machaALLAH
MERCI DU PARTAGE
BISOUS
humm je sens la bonne odeur d’ici tu m’invites ?lol
bonne journée bisous
superbe…bisous