Quiche aux courgettes et chèvre frais

Désormais, vous n’avez plus le droit de dire: que vais-je bien pourvoir faire avec les courgettes qui me restent :roll: :lol: Avec toutes les recettes de courgettes que j’ai publiées et qui celles qui vont venir, plus d’excuses. Vous allez pouvoir devenir les reines de la courgettes hihihhi. C’est vrai que ce n’est pas toujours évident !!!, parfois, on se trouve devant un ingrédient et on sèche !!! cela arrive à tout le monde, je vous rassure, vous n’êtes pas les seules. Notre recette de quiche n’est pas une nouveauté. On n’a pas inventé l’eau chaude avec hiiihh, mais c’est un classique qui plait toujours. Déjà les quiches, c’est tellement pratique, rapide à faire surtout après une journée épuisante où on ne souhaite qu’une chose ; faire vite pour le repas pour enfin se poser. Une quiche avec une bonne salade composée et voilà un repas très complet. Dans notre quiche, la courgette est à l’honneur. Je vous l’ai dit, j’ai décidé de cuisiner ce légume à toutes les sauces : en gratin, en soupe, en farci, en cake…. Et je vais peut être vous étonner avec une pizza à la courgettes!! où la pâte à pizza est à base de courgettes, astucieux, n’est-ce pas :lol:

20 min

40 min

4personnes

Cuisine végétarienne

Quiche

Notes :

Revenons à notre quiche où l’association avec le chèvre pour moi est parfaite. Le chèvre, j’aime beaucoup… donc j’ai toujours une bûchette dans mon bac à fromage. Et oui chez Sherazade, on aime beaucoup le fromage, donc on lui dédie tout un bac :-D . J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête, pour les salées je ne la fais pas maison. Je réserve la préparation de la pâte feuilletée maison à celle des desserts. C’est vraiment très simple à faire et si vous aimez les courgettes, vous ne pouvez qu’adopter cette quiche ou tarte salée courgettes chèvre. Vous pouvez aussi tenter d’ajouter du jambon ou des lardons à votre appareil , ou même du thon. Cela ne peut que l’enrichir ou mettre de la fêta à la place du chèvre. Vous pouvez aussi la réaliser sans pâte cette quiche. Je vous laisse avec la recette et restez connecté pour d’autres recettes, notamment avec la courgettes.

Instructions :

Lavez les courgettes.
Les émincez finement.
Chauffez l’huile d’olives dans une poêle
Ajouter les courgettes émincées et les faire sauter à feu vif.
Salez et poivrez.
Débarrassez et laissez tiédir.
Foncez un cercle à tarte ou un moule à tarte avec la pâte (feuilletée ou brisée ).

Pour l’appareil à quiche