Désormais, vous n’avez plus le droit de dire: que vais-je bien pourvoir faire avec les courgettes qui me restent :roll: :lol:
Avec toutes les recettes de courgettes que j’ai publiées et qui celles qui vont venir, plus d’excuses. Vous allez pouvoir devenir les reines de la courgettes hihihhi.
C’est vrai que ce n’est pas toujours évident !!!, parfois, on se trouve devant un ingrédient et on sèche !!! cela arrive à tout le monde, je vous rassure, vous n’êtes pas les seules.
Notre recette de quiche n’est pas une nouveauté. On n’a pas inventé l’eau chaude avec hiiihh, mais c’est un classique qui plait toujours.
Déjà les quiches, c’est tellement pratique, rapide à faire surtout après une journée épuisante où on ne souhaite qu’une chose ; faire vite pour le repas pour enfin se poser.
Une quiche avec une bonne salade composée et voilà un repas très complet.
Dans notre quiche, la courgette est à l’honneur. Je vous l’ai dit, j’ai décidé de cuisiner ce légume à toutes les sauces : en gratin, en soupe, en farci, en cake….
Et je vais peut être vous étonner avec une pizza à la courgettes!! où la pâte à pizza est à base de courgettes, astucieux, n’est-ce pas :lol:
20 min
40 min
Cuisine végétarienne
Quiche
4personnes
Instructions :
Première étape
Lavez les courgettes.
Les émincez finement.
Chauffez l’huile d’olives dans une poêle
Ajouter les courgettes émincées et les faire sauter à feu vif.
Salez et poivrez.
Débarrassez et laissez tiédir.
Foncez un cercle à tarte ou un moule à tarte avec la pâte (feuilletée ou brisée ).
Pour l’appareil à quiche
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la crème fraîche
Mélangez
Ajoutez le lait
Salez, poivrez
Ajoutez une pointe de muscade râpée.
Mélangez bien .
Garnissez le fond de la quiche avec les courgettes sautées.
Versez l’appareil à quiche.
Disposez les rondelles de chèvre dessus
Cuire à four chaud à 180°C pendant 40 minutes.
Ingrédients :
500 g de courgettes
1 bûchette de chèvre frais
1 pot de crème de 100 g
5 œufs
Sel
Poivre
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée au choix
De la noix de muscade fraichement râpée
2 bonnes cuillères à soupe d’huile d’olive
2 dl de lait
Notes :
Revenons à notre quiche où l’association avec le chèvre pour moi est parfaite.
Le chèvre, j’aime beaucoup… donc j’ai toujours une bûchette dans mon bac à fromage.
Et oui chez Sherazade, on aime beaucoup le fromage, donc on lui dédie tout un bac :-D .
J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête, pour les salées je ne la fais pas maison.
Je réserve la préparation de la pâte feuilletée maison à celle des desserts.
C’est vraiment très simple à faire et si vous aimez les courgettes, vous ne pouvez qu’adopter cette quiche ou tarte salée courgettes chèvre.
Vous pouvez aussi tenter d’ajouter du jambon ou des lardons à votre appareil , ou même du thon.
Cela ne peut que l’enrichir ou mettre de la fêta à la place du chèvre.
Vous pouvez aussi la réaliser sans pâte cette quiche.
Je vous laisse avec la recette et restez connecté pour d’autres recettes, notamment avec la courgettes.
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16 réponses
merci pour la recette
a essayer ce soir inchaalah, je vous dirais le resultat apres inchaalah
saha ftorekom 😉
alors tu l’as testé ??
Il faut que j’achète ce moule.
Il faut que j’achète ce moule.
Nedjma Lassel tu m en dois une 🙁
Svp je veux la recette de mechwek urgent
j’adore ce genre de quiche !!!
bisous
Svp Es que quel’quin peut me passé la recette de la patte brisé.
Christelle Perozzo-Basso
Si Mohamed Ghilan n aime pas çà
Je l’adore cette quiche!
merci ma belle, bisous
Elle doit être très bon!
oh oui 😉
روعة ولذيذ