Les quiches… c’est super pratique. Pâte brisée ou feuilletée, crème fraîche, œufs, fromage, pour le reste on fait comme on veut.
On regarde ce qui reste dans le Frigo, ou plutôt réfrigérateur, j’oublie à chaque fois que frigo est une marque. Alors on regarde ce qui nous reste et on bidouille quelque chose et hop au four, et généralement cela plait.
Moi les fromages à caractère comme le roquefort ce n’est pas trop mon truc, et pourtant tout le reste de ma petite famille aime beaucoup. Je vous ai dit que ce sont des grands amateurs de fromages.
Aujourd’hui, rien de plus simple… une quiche au saumon fumé et roquefort.
L’association est super, à servir avec une petite salade, et voilà une belle idée de repas vite fait, bien fait
Vous pouvez faire cette recette en version mini pour réaliser des tartelettes à servir en entrée ou en amuse bouche pour un apéritif
Voili, voilouuuuu
Tarte au saumon et au roquefort
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- Pâte brisée
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de roquefort
- 100 g de fromage blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre
- Faites chauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, battez les œufs
- Ajoutez la crème et le fromage blanc
- Continuez à battre
- Émiettez le roquefort et ajoutez-le
- Découpez vos tranches de saumon fumé en lamelles et ajoutez-les à votre appareil
- Poivrez et salez légèrement ( il y a du saumon et du fromage)
- Enfournez dans votre four préchauffé
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur , à peu près 35 minutes
Quiche au saumon et au roquefort
tarte , tarte salée, fromage, poisson, oeufs, cuisine facile
20 Comments
mugnerot
Et bien, en voila une idée qu’elle est bonne ! Je vais la faire ce soir avec une salade d’endives, au vinaigre de noix.
sherazade
Bonsoir,
Je viens aux nouvelles.
Quel est le verdict ?
Je suis ravie que vous ayez choisi cette recette.
J’attends votre réponse.
Merci
salima
au saumon, je dis ouiiiii !
sherazade
Alors, on est deux…
J’en suis ravie.
Merci pour ton message
thithoad
voilà une quiche qui ravirait tout le monde à la maison!
bonne journée
sherazade
Super…. j’en suis ravie
Merci pour votre message
Bonne journée à vous aussi
Nourre Lumiere
Je compte en faire une dans la semaine saumon poireaux
Samia Smirani
j’aime saumon roquefort mmmm
Abder Walid
Du saumon j’en mangerais sur la tête d’un pouilleux lol
Les joyaux de sherazade
Les joyaux de sherazade
Je suis pliée de rire
Abder Walid
Souhila Mansour
Souhila Mansour
Pépite
J’aime beaucoup cette association saumon/roquefort! 🙂
sherazade
super, biz
salima
une bien belle quiche !!!!
farah
une délicieuse garniture,j’adore
bisous
Nadia
huuummm, c’est excellant Merci pour le partage
sherazade
De rien nadia, merci, bz