Quand mon amie chef Samia m’a envoyée les photos des recettes qu’elle a réalisées lors du repas avec l’équipe de tournage qui est le chef de samira TV,. J’ai tout de suite craqué pour ses pommes farcies au four. L’idée est super de les cuire au four au lieu de les mettre dans la sauce et de les arroser régulièrement lors de la cuisson. Les pommes sont ainsi fondantes et très goûteuses grâce à cette sauce, cette farce agréablement parfumée à la cannelle et de la fleur d’oranger. Cette recette est parfaite pendant le mois de ramadan, à servir avec d’autres fruits, pêches, pruneaux …..ou même seule pour une version plus économique. Je prends des pommes golden. En fait, c’est ce que je prends toujours pour les desserts ou même les plats pour sa tenue et son goût. J’espère que vous allez les tester au plus vite et merci à notre amie Samia pour cette bonne et simple recette. A très vite ;-)