Plats et recettes aid el kebir / aid el adha 2017

 

Recettes aid el adha 2017

Salam les amis,
Plus que quelques jours pour accueiller aid el kebir , aid el adha , qui aura lieu inchaa’a Allah le 1er septembre 2017.
Les musulmans ont deux grandes fêtes : aid el fitr qui fête la rupture du jeune du mois de ramadan et aid el adha, le lendemain du jour de arafat.
Et cette dernière est la plus grande, elle marque aussi la fin du pèlerinage à la Mecque.
Une fête du sacrifice, la fête du mouton comme on l’appelle.
L’Aid en Islam est un mélange d’adorations, d’expressions de joie et de bonheur et une opportunité de partager un festin.

L’aïd el-Kébir 2017 (ou aïd al-Adha, c’est-à-dire « fête du sacrifice » en arabe) est la « grande fête » qui rappelle l’épreuve de Dieu à Ibrahim ; sacrifier son fils Ismail.
Allah le sauva en ordonnant à Ibrahim de sacrifier, à sa place, un mouton.
Traditionnellement, cette fête est célébrée en sacrifiant un animal (mouton, chèvre ou vache).

Je cuisine souvent l’agneau.
C’est la raison pour laquelle je vous propose sur le site de nombreuses recettes avec l’agneau où vous trouverez sûrement votre bonheur.
Comment nettoyer el bouzelouf ( tête de mouton ) et le cuisiner de différentes façon : au four, chtetha, en couscous, avec des pommes de terre….
Vous trouverez aussi comment nettoyer la dowara : pas toujours simple à nettoyer cette dowara, ainsi que des recettes pour la cuisiner : osbane, bekbouka, dowara bel khodra

Je vous ai mis une petite sélection mais, pour un choix plus complet, veuillez consulter l’index des recettes avec l’agneau.
Pour celles qui souhaitent faire quelques gâteaux, voilà l’index des gâteaux, dans lequel vous trouverez des recettes simples, pas trop compliquées à réaliser.

Aid Moubarak Karim 2017 à tous les musulmans du monde entier

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Boules de viande hachée aux oeufs , recette algérienne	Tajine d’agneau aux petits pois-artichauts		Tajine d’agneau aux amandes
Tajine d’agneau aux abricots	Agneau à la vapeur au cumin	Ragoût d’agneau aux petits pois et oeufs	Riz à l’agneau
Tajine d’agneau aux fruits secs	Foie d’agneau à la chermoula	Brochettes de foie d’agneau à la crépine	Chorba rouge aux vermicelles
	Harira marocaine, harira fassia		Boureks / recette libanaise à la pâte filo
Tajine el houkh		Ragoût de courgettes
			Jari, chorba frik de Constantine
Ragoût aux haricots blancs	Tlitli, recette algérienne		Aubergines farcies à l’agneau
Mderbel d’aubergines
		Brochettes de boulettes de viande	El maklouba aux aubergines
Chtitha bouzellouf, tête de mouton en sauce	Bouzelouf au four, tête de mouton au four	Melfouf, Aïd el Adha, foie de mouton	Tête de mouton au cumin