<ol><li class= »instruction »>Mettez 15 cl d’eau chaude dans un petit bol<br>Ajoutez-y le sucre<br>Puis, saupoudrez de levure.<br>Remuez puis laisser reposer 10 minutes dans un endroit chaud jusqu’à ce que le mélange mousse</li></ol>
Mettez 15 cl d’eau chaude dans un petit bol<br>Ajoutez-y le sucre<br>Puis, saupoudrez de levure.<br>Remuez puis laisser reposer 10 minutes dans un endroit chaud jusqu’à ce que le mélange mousse
Au même moment, préparez la garniture :
Mélangez l’oignon avec les tomates, le persil, la coriandre, les épices la margarine ou l’huile d’olives, le fromage.<br>Salez et réservez
Dans une grande jatte, mélangez la farine, les deux cuillères à café de sel.
Ajoutez la levure préparée et suffisamment d’eau tiède pour obtenir une pâte assez molle
Formez une boule avec la pâte<br>Pétrissez-la sur une surface farinée, 10 à 12 minutes, pour qu’elle soit ferme et élastique
Divisez la pâte en 4 morceaux que vous formerez en boules
Sur la surface farinée, étalez chaque boule en un rectangle de 20*30 cm
Étalez la garniture au centre de chacun d’eux<br>Puis, pliez en trois, pour donner des rectangles de 20*10 cm
Étalez à nouveau délicatement pour ne pas faire sortir la farce<br>Puis, pliez en trois pour donner la forme d’un petit rectangle (si la garniture sort par endroits, il suffit de la remettre.)
Mettez les pizzas sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé<br>Couvrez d’un film plastique transparent huilé<br>Laissez gonfler 1 h dans un endroit chaud
Chauffez un grill et enduisez-le de beurre ou d’huile d’olives
Piquez les pizzas avec une fourchette 5 à 6 fois
Faites griller les pizzas environ 8 minutes de chaque côté<br>Elles doivent être croustillantes et dorées
Servez, aussitôt, les pizzas accompagnées d’une salade et d’olives noires
25 réponses
Franchement tu assure grave
merci chère anonyme 😉
J’adore ce genre de pizza, en plus ta photo m’en donne envie maintenant, bravo !
Un bon mhadjeb levée hihi j’adore ça merci je testerais inchallah Bisou à bientot
Bonjour Fatima,
Finalement je suis très tenté de réaliser cette pizza très originale mais j’ai un soucis pour le façonnage. J’ai besoin d’explications plus détaillées : Si j’étale la farce sur une bande de 20 x 10 au milieu du rectangle de 20 x 30 et que je rabats les côtés sur la farce j’ai finalement 2 épaisseurs de pâte sur la farce. Est-ce normal ?
Ensuite le rectangle de 20 x 10 je l’étale dans quel sens ? jusqu’à quelle dimension ?
Je regrette d’avoir à te déranger par mes questions et je te remercie d’avance pour ta réponse. Bonne journée.
Il n y a pas de souci michèl , excuse moi pour ma réponse tardive, alors pour le façonnage , tu va mettre ta farce et trabattre la pâte et effectivement il y a un côté qui sera plus épais, alors tu étale cette pâte du coté le moins large délicatement pour que la farce ne se déchire pas, l’idéal cest d’arriver à avoir 20 sur 30 , mais ne force pas , et quand tu va rabbatre une deuxième fois et bien tu le fais su côté le moins épais , tu m’as compris, tu rabat d’un coté et la 2 eme fois de l’autres côté , dis moi si tu as réussis à comprendre, si non je la refais avec une autre farce et j’essayerai de prendre des photos, ????, bon dimanche
Miam! Ça m’a l’air bien délicieux cette pizza! J’aimerais bien essayer! Bises!
avant de connaitre votre seet j’ai cru que j’ai un probléme d’estomac et la j’ai constater que le probléme c la préparation du manger nul…. lhamdoulillah avec vos plas que vs préparez on a plus ce probléme……on a tjrs l’envie a manger car ya tjrs le nouveau Merci notre dame…….
merci chère khaira , ravis que tu trouve ton bonheur chez moi, et je suis heureuse de te compter parmis mes fidèles lectrices, bisous
Bonjour… De passage je te fait un petit coucou…J’espère que tu vas bien !!!!
J’aime beaucoup ta pizza, c’est exellent et sa change. Merci pour ta recette.
Bonne soirée !!!
merci chère elisa, j’aime bien cette version, ça change un peu, gros bisous
Masha ALLAH bonne continuation
Miaaam miaam un déliceee ta pizzzaaaa, jaime beaucoup la formee
Bon dimancheee,bisouuu
Je trouve ta pizza super appétissante, bravo!
un délice ma chère
oh la la elles doivent être bonne ces pizzas je craque!!!!!!!
bon dimanche
bisous
coucou,
super idée !!:)
bizzzz
coucou une façon bien délicieuse de déguster une pizza. Biz boubou
J’apprécie qu’à chaque recette avec de la levure boulangère, tu explique bien comment l’utiliser, car c’est très compliqué pour moi 🙁
ça me donne envie de tester ta recette 😉
Merci et bon dimanche
Bises Samia
de rien merci à toi, je n’arrive pas à acceder à ton blog, ?? bon week end, bisous
ça à l’air délicieux !!!! un petit souvenir de vacances….bisou et bon dimanche
Superbe et très original.
On dirait des paninis.
Bonne journée A+
superbe recette j’adore
bon dimanche bisous
Cette recette me plait beaucoup !! Merci !
Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :
http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?
Merci beaucoup !!!
merci , je l’avais bien fais, bisous