Recette de pâte au saumon fumé
Une recette de pâte au saumon, facile, rapide et savoureuse, mes petits l’adorent et en redemandent souvent. Le recette qui nous sauve quand on a la flemme de cuisiner. J’ajoute du jaune d’œuf à la crème fraiche pour faire
une sauce bien onctueuse et la ciboulette s’associe à merveille avec le saumon.
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- 4 tranches de saumon fumé
- 300 g de spaghetti ou autres
- 1 oignon haché finement
- 200 g de crème fraîche liquide
- 1 ou 2 jaunes d’œuf en fonction de leur taille
- Ciboulette
- 1 grosse noix de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d’olive
- Sel, poivre
- Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes la ciboulettes, coupez le saumon en petites lanières.
- Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les spaghetti et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet
- Faites fondre la noix de beurre avec l'huile, faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude,
- retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf battu et remuez instantanément pour que l’œuf ne coagule pas
- Remettre sur le feu et continuez à remuer
- Ajoutez-y le saumon fumé et la ciboulette hachée (réservez un peu pour le service),
- Poivrez à votre goût.
- Une fois cuites, retirez vos pâtes et mélangez avec la sauce
- Voilà, c’est prêt , bonne dégustation
pâte au saumon
Hachez l’oignon finement, ainsi que toutes la ciboulettes, coupez le saumon en petites lanières.
Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et jetez-y les spaghetti et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet
Faites fondre la noix de beurre avec l’huile, faites-y revenir l’oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude,
retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf battu et remuez instantanément pour que l’œuf ne coagule pas
Remettre sur le feu et continuez à remuer
Ajoutez-y le saumon fumé et la ciboulette hachée (réservez un peu pour le service),
Poivrez à votre goût.
Une fois cuites, retirez vos pâtes et mélangez avec la sauce
Voilà, c’est prêt , bonne dégustation
pâte au saumon
cuisine facile, cuisine rapide, creme, fromage, ciboulettes , poisson
50 Comments
Moony Mouni
Je vais l’essayer ce soir. Je te dirai quoi
Moony Mouni
Je l’ai fait pour le dinner, facile, ne prend pas beaucoup de temps, bon et léger, merci pour la recette
Les joyaux de sherazade
Moony Mouni merci pour ton retour mouni, bisous
Claire au Matcha
Excellente idée le jaune d’œuf pour apporter de l’onctuosité, j’essayerai! Bises
sherazade
tu me dira comment tu la trouve ma chère, bisous
Zohra Zohra
j adore cette recette
La gourmandise de Violette
trop trop bon
Zénobie Palmyre
Pour abir Zoubida
Severine Kralifa
Excellent moi je l’a fait avec tagliatelle et échalote
Nuagee Blancc
Entièrement d’accord avec vous un vraiiii délice mais j’utilise tagliatelle comme pâte
Millo Habibet Papaha
yeslamo ayadi chahitinii w ana dayra dait :'( :'(
AngelMrmar Maria
Jadore ces recette je vais le faire avrc des pates sans gluten merci
Mohamed Amara
ghayet el ghaya 😉
Chris
Excellent merci. Cp
sherazade
Bonjour,
Ravie de l’apprendre.
Merci
Nourre Lumiere
TOP TOP
Eva Calban
Souhila Mansour
je valide a 100%
Sabrina Sabrina
J’adore ça hummmmmm
Farha Sihem
Hmmmm
Takia Boulenouar
J’adore surtout penne au saumon frai un délice
Abder Walid
Miam Miam
Les joyaux de sherazade
bon appétit
LaPerle Rose
mmmmmmmmm
Belkacem Christiane
Ces pâtes sont les chouchoux de la famille depuis des années je les faits en général à nouvel an avec une salade de mâche saupoudrée de noix, un vrai délice !
sherazade
oh oui un classique qui plait à tout le monde, merci pour ton com, bisous
ptitecuisinedepauline
Un beau plat de pâtes!
sherazade
merci ma belle
Mely
Un plat de pâtes qui revient souvent chez nous aussi, c’est tellement bon, d’ailleurs au menu de ce soir hihi !
Bon dimanche, bisous.
sherazade
super 😉
BoopCook
simple et délicieux !
sherazade
merci
Lou
Chez moi aussi, on adore ! Je rajoute parfois un filet de citron au moment de servir pour ajouter un peu de pep’s !
sherazade
ah oui excellent avec un filet de citron , bisous
Kokille
Ce plat de pâtes a l’air super délicieux !!
sherazade
merci 😉
Miss Bretzel
Un plat de pâte comme je les aime!
sherazade
merci ma belle, bisous
AfroDélice
Super bonne recette, je le partage sur les reseaux sociaux pour le faire connaitre aux gens
sherazade
merci 😉
salima
ça c’est des pâtes ! bonne soirée
treiz'or
coucou sherazade g fais ta recette et mon copain a adorer merci.biz
sherazade
super ça me fait plaisir, bonne journée, biz
restaurant clermont ferrand
J’ai fait la recette et toute la famille l’a trouvé excellente. Merci beaucoup!!!!!
sherazade
de rien, bonne journée
elena
tellement simple et tellement bon!!!
les joyauxde sherazade
ohh oui lol
bluette
meme recette vue sur cuisine AZ alors je tente car les avis sont bons .
les joyauxde sherazade
C’est vraiment la même recette parceque celle là je l’ai improvisé, hihiihihi, et bien tant mieux si elle a eu des avis favorables, bisous
Karen Les Frangines
Hum, alors ça, c’est tout simplement excellent, j’adore ! Bises