Une pizza maison, avec un pâte ultra moelleuse et bonne sauce à pizza bien parfumée et généreuse en fromage.
Oui me s amis, vu de l’extérieur c’est une bonne pizza , tout ce qui a de plus ordinaire !!
Et si je vous dis que non !!! Notre pizza n’est pas ordinaire.
Alors, écoutez-moi bien, notre pâte à pizza est à base de courgettes ; oui oui vous avez bien lu, à base de courgettes.
Je peux vous garantir que mes enfants, qui ont du mal avec ce magnifique légume, n’y ont vu que du feu.
Et oui, je vous ai dit que la courgette est magique, et qu’elle ne cessera de nous étonner.
Notre pâte sera composée de courgettes râpée,s de farine, de fromage râpé, un peu d’ail, de l’origan et du basilic séché.
Pour donner une pâte qui sortira de l’ordinaire, et permette ainsi de faire manger des courgettes aux plus récalcitrants.
J’aurais préféré avoir une plaque en pierre pour cuire ma pâte à pizza. mais bon, on peut toujours faire sans.
La cuisson de cette pâte va se dérouler en deux temps, seule et avec la garniture pour une cuisson complète.
Cette pâte est un peu délicate à manipuler, elle est très collante.
On va l’aplatir à la main sur la plaque de cuisson.
C’est assez simple à faire et c’est une façon ludique pour intégrer les légumes à l’alimentation des enfants
Alors cela vous tente de la tester.
15 min
20 min
Cuisine italienne
Pizza
4personnes
Instructions :
Première étape
Préchauffez le four à 230 °C.
Dans un grand bol, mélangez les courgettes avec 1/2 c à c de gros sel pendant 15 minutes.
Pressez l’excès d’humidité dans la courgettes.
Enveloppez-la dans un longe propre et essorez bien
Une fois tout l’excès d’humidité essoré et débarrassé, placez les courgettes râpées dans le bol
Ajoutez le fromage, la farine, l’ail, l’origan, le basilic, l’oeuf et le sel
Avec vous mains, incorporez tous les ingrédients ensemble
La pâte obtenue est assez coulante,
Couvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Placez la pâte à courgettes dessus.
Essayez de l’étaler de façon régulière sur 1/2 cm d’épaisseur à peu près.
Mettez votre plaque au four.
Faites précuire cette pâte pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’elle commence à dorer légèrement.
Pour la sauce à pizza
Dans une grande casserole, mettez les tomates coupées, l’huile d’olives, l’ail, le thym, l’origan, Salez et poivrez.
Portez sur le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Mettez dans un mixeur et mixer pour obtenir une purée de tomates.
Etalez la sauce à pizza sur la pâte à pizza.
Agrémentez généreusement de fromage et quelques olives.
Complètement Fatma !! Et au mari aussi surtt car il n’en est pas fan du tt. Ce jour là tt le monde en a redemandé et cette recette que g partagé avec ma famille a eu un franc succès !! Merci ??
Je suis en navigation sur mon tel et ça rame à chaque fois sur tes recettes je fini souvent par consulter sur Safari sur ton site direct…je voulais absolument voir cette recette mon grand ne mange pas de légumes c’est une très bonne idée 😉
84 réponses
Testée et approuvée…notemment par mon petit amour de 2 ans et demi! 🙂 merci
Merci !
Mmmm c bon j’adore
Pour la recette de dyoul vous avez mi dans la recette de l’eau bouillante dans la marmite z quoi ça sert
Quelle merveilleuse façon de faire manger des légumes aux enfants 🙂
A essayer merci !!
Merci a vous
je vous charhrazed vous etes magnifique
يعطيك الصحة.هايلة.
J’aiiiiiiiiime la courgette surtout en gratin
Enfin لقيت une recette فيها الكورجيت je vais l’essayer انشالله
Mmmmmmmmmmm!!!
Excellente idée !!!!!!!!!!!! merci !!!!!!
Yamiiiiii
???
C divinement bon !!
Bravo ma chère, bien réussi et c est astucieux pour faire manger les courgettes aux enfants, n est ce pas ??
Complètement Fatma !! Et au mari aussi surtt car il n’en est pas fan du tt. Ce jour là tt le monde en a redemandé et cette recette que g partagé avec ma famille a eu un franc succès !! Merci ??
Mmmmmmm
Merci kouki pour tes messages t es un amour ?? bisous
C’est dommage qu’il y ai les pubs qui ralentissent le défilement de la page ;(
Tu as actualisé la page ??
Je suis en navigation sur mon tel et ça rame à chaque fois sur tes recettes je fini souvent par consulter sur Safari sur ton site direct…je voulais absolument voir cette recette mon grand ne mange pas de légumes c’est une très bonne idée 😉
Très bon ! On ne sent pas trop le goût de la courgette, tous le monde à apprécier et à découvert que c’était de la courgette que bien après lol
Désolée pour ma réponse tardive…
Je suis ravie que vous ayez apprécié cette recette…
Merci
Superbe idée !
merci ma chère, bisous
une pizza bien originale !
oh oui et les enfants n’ont rien vu venir, bisous
à tester absolument mais pas sûr que mon grand Loulou en veuille même s’il est fan de pizza lol !
bisous
il ne faut surtout pas leur dire, et tu verras si ils vont le découvrir ou pas ;-),bisous
Merci bcp, c’est idéale pour nos enfants qui ne mangent pas les légumes.
Merci bcp, c’est idéale pour nos enfants qui ne mangent pas les légumes.
humm bonne idée
humm bonne idée
hummmm d’adors faire manger des legumes au enfants idée géniale
Naëlodess De Campos
Pour les enfants a ne pas rater.
j ai faim
Original
Mima Zaiter
Humm je vais tester ce soir lol merci sousouuu
Elle a l’air délicieuse.la recette svp
Bjr Fatma !! Je ne savais pas quoi faire ce soir et voilà que tu postes cette recette qui a l’air délicieuse !! Merciiii !!
coucou les amis et bien c’est de la courgettes dans la pâte et c’est ça donne un excellent résultat http://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-a-pizza-aux-courgettes/
lait
La réponse en 2016 ?
Moi aussi je pense que c’est coca. Cola
la recette stp
Sahla w hayla
yam yam ou est la recette mmmmmmmm
.
Ummmm
ont attend
Lait en poindre et beurre ramolli
Avec du babeurre?
Crème fraîche ?
Poudre de lait
J’ai hâte de connaître la réponse surtout que pour ce soir c pizzaaaaa.
?????
Pomme de terre en purée ? ? ?
De la poudre de lait
c est une purée de pomme de terre
Bicarbonate pour la pâte ? Ou une pâte sans gluten peut être
huile d oliiiive.
On veu la recette lol
A part le vinaigre ou le bicarbonate de sodium je ne vois pas … J’attends la réponse avec impatience 🙂
???
Sucre
Recette de cuisine facile par Sherazade ..Impatiente de le savoir ! loll 😉
Ma langue au chat !!
Du beurre
Du lait des oeufs ?
Vinaigre
???????
Coca
Miel, lait ….???
Le bicarbonate ?
Crème fraîche?
??
Fromage
La pâte magique avec des herbes ?
Le yahourt??