Pizza aux courgettes super moelleuse
Une pizza maison, avec un pâte ultra moelleuse et bonne sauce à pizza bien parfumée et généreuse en fromage.
Oui me s amis, vu de l’extérieur c’est une bonne pizza , tout ce qui a de plus ordinaire !!
Et si je vous dis que non !!! Notre pizza n’est pas ordinaire.
Alors, écoutez-moi bien, notre pâte à pizza est à base de courgettes ; oui oui vous avez bien lu, à base de courgettes.
Je peux vous garantir que mes enfants, qui ont du mal avec ce magnifique légume, n’y ont vu que du feu.
Et oui, je vous ai dit que la courgette est magique, et qu’elle ne cessera de nous étonner.
Notre pâte sera composée de courgettes râpée,s de farine, de fromage râpé, un peu d’ail, de l’origan et du basilic séché.
Pour donner une pâte qui sortira de l’ordinaire, et permette ainsi de faire manger des courgettes aux plus récalcitrants.
J’aurais préféré avoir une plaque en pierre pour cuire ma pâte à pizza. mais bon, on peut toujours faire sans.
La cuisson de cette pâte va se dérouler en deux temps, seule et avec la garniture pour une cuisson complète.
Cette pâte est un peu délicate à manipuler, elle est très collante.
On va l’aplatir à la main sur la plaque de cuisson
C’est assez simple à faire et c’est une façon ludique pour intégrer les légumes à l’alimentation des enfants
Alors cela vous tente de la tester
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- 400 g de courgettes râpées
- 200 g de farine
- 60 g de fromage râpé
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 bonne cuillère à soupe d’origan séché ( z3itra)
- ½ cuillère à soupe de basilic séché ( el hbake)
- 1 œuf
- Sel
- 2 grosses tomates bien mûres
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- ½ c à c d’origan
- ½ c à c de thym frais
- Sel, poivre
- Du fromage spécial pizza
- Des olives noires
- Un peu plus d’origan
- Préchauffez le four à 230 °C
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes avec ½ c à c de gros sel pendant 15 minutes
- Pressez l’excès d’humidité dans la courgettes
- Enveloppez-la dans un longe propre et essorez bien
- Une fois tout l’excès d’humidité essoré et débarrassé, placez les courgettes râpées dans le bol
- Ajoutez le fromage, la farine, l’ail, l’origan, le basilic, l’oeuf et le sel
- Avec vous mains, incorporez tous les ingrédients ensemble
- La pâte obtenue est assez coulante,
- Couvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
- Placez la pâte à courgettes dessus
- Essayez de l’étaler de façon régulière sur ½ cm d’épaisseur à peu près
- Mettez votre plaque au four
- Faites précuire cette pâte pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’elle commence à dorer légèrement
- Préparez la sauce à pizza
- Dans une grande casserole, mettez les tomates coupées, l’huile d’olives, l’ail, le thym, l’origan, Salez et poivrez
- Portez sur le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes
- Mettez dans un mixeur et mixer pour obtenir une purée de tomates
- Etalez la sauce à pizza sur la pâte à pizza
- Agrémentez généreusement de fromage et quelques olives
- Remettez au four pour une dizaine de minutes
- Votre pizza est prête
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84 Comments
Louiza Hss
Testée et approuvée…notemment par mon petit amour de 2 ans et demi! 🙂 merci
Linda Lamini
Merci !
Kenza Annaba
Mmmm c bon j’adore
Fatma Fati
Pour la recette de dyoul vous avez mi dans la recette de l’eau bouillante dans la marmite z quoi ça sert
Hind Bakula
Quelle merveilleuse façon de faire manger des légumes aux enfants 🙂
Mmiss Chloé
A essayer merci !!
Les joyaux de sherazade
Merci a vous
Faiza Abdelmoumen
je vous charhrazed vous etes magnifique
Naima Razem
يعطيك الصحة.هايلة.
Kahina Iddir Azout
J’aiiiiiiiiime la courgette surtout en gratin
Ourida Bent
Enfin لقيت une recette فيها الكورجيت je vais l’essayer انشالله
Ahlem Zinet
Mmmmmmmmmmm!!!
Eva Calban
Excellente idée !!!!!!!!!!!! merci !!!!!!
Kajou Shine
Yamiiiiii
Dounia Ladjal
Les joyaux de sherazade
???
Dounia Ladjal
C divinement bon !!
Les joyaux de sherazade
Bravo ma chère, bien réussi et c est astucieux pour faire manger les courgettes aux enfants, n est ce pas ??
Dounia Ladjal
Complètement Fatma !! Et au mari aussi surtt car il n’en est pas fan du tt. Ce jour là tt le monde en a redemandé et cette recette que g partagé avec ma famille a eu un franc succès !! Merci ??
Kouki Tlm
Mmmmmmm
Les joyaux de sherazade
Merci kouki pour tes messages t es un amour ?? bisous
Audrey Solinas YB
C’est dommage qu’il y ai les pubs qui ralentissent le défilement de la page ;(
Les joyaux de sherazade
Tu as actualisé la page ??
Audrey Solinas YB
Je suis en navigation sur mon tel et ça rame à chaque fois sur tes recettes je fini souvent par consulter sur Safari sur ton site direct…je voulais absolument voir cette recette mon grand ne mange pas de légumes c’est une très bonne idée 😉
Samia
Très bon ! On ne sent pas trop le goût de la courgette, tous le monde à apprécier et à découvert que c’était de la courgette que bien après lol
sherazade
Désolée pour ma réponse tardive…
Je suis ravie que vous ayez apprécié cette recette…
Merci
Adeline
Superbe idée !
sherazade
merci ma chère, bisous
salima
une pizza bien originale !
sherazade
oh oui et les enfants n’ont rien vu venir, bisous
Loulou
à tester absolument mais pas sûr que mon grand Loulou en veuille même s’il est fan de pizza lol !
bisous
sherazade
il ne faut surtout pas leur dire, et tu verras si ils vont le découvrir ou pas ;-),bisous
Nadia Jabbouri
Merci bcp, c’est idéale pour nos enfants qui ne mangent pas les légumes.
Nadia Jabbouri
Merci bcp, c’est idéale pour nos enfants qui ne mangent pas les légumes.
Hiba Tessnime
humm bonne idée
Hiba Tessnime
humm bonne idée
Hiba Tessnime
hummmm d’adors faire manger des legumes au enfants idée géniale
Feriel Ben
Naëlodess De Campos
Faiza Ferrah
Pour les enfants a ne pas rater.
Dany Godard Elkharoubi
j ai faim
Amel Bobo
Original
Asma Ben Ammar
Mima Zaiter
Mima Zaiter
Humm je vais tester ce soir lol merci sousouuu
Naima Tarafi
Elle a l’air délicieuse.la recette svp
Dounia Ladjal
Bjr Fatma !! Je ne savais pas quoi faire ce soir et voilà que tu postes cette recette qui a l’air délicieuse !! Merciiii !!
Recette de cuisine facile par Sherazade
coucou les amis et bien c’est de la courgettes dans la pâte et c’est ça donne un excellent résultat https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-a-pizza-aux-courgettes/
Adel Belkhir
lait
Kelly Garrette
La réponse en 2016 ?
Bfk Karimo
Moi aussi je pense que c’est coca. Cola
Anissa Bourkaib Bouchema
la recette stp
Muse Ouznali
Sahla w hayla
Selma Naim Aimare Susus
yam yam ou est la recette mmmmmmmm
Min Oucha
.
Inna Maria
Ummmm
Samia Minus
ont attend
Souri Bereksi
Lait en poindre et beurre ramolli
Laila Chahid
Avec du babeurre?
Chun Li
Crème fraîche ?
Manel Manell
Poudre de lait
Mayssa Madalou
J’ai hâte de connaître la réponse surtout que pour ce soir c pizzaaaaa.
Fatma Zohra Belharat
?????
Nabilouche Miramass
Pomme de terre en purée ? ? ?
Faida Sekkai
De la poudre de lait
Fatima Ahmed
c est une purée de pomme de terre
Sab Cbien
Bicarbonate pour la pâte ? Ou une pâte sans gluten peut être
Nissia's Khelfat
huile d oliiiive.
Sidali Lydia Zitouni
On veu la recette lol
Cemoii Cindy
A part le vinaigre ou le bicarbonate de sodium je ne vois pas … J’attends la réponse avec impatience 🙂
Cherifi Amel
???
Hanane Chinouia
Sucre
Soraya Sory
Recette de cuisine facile par Sherazade ..Impatiente de le savoir ! loll 😉
Soraya Sory
Ma langue au chat !!
Rachida Haddou
Du beurre
Merko Khaled Merzouki
Du lait des oeufs ?
Chofranie Btsm
Vinaigre
Merko Khaled Merzouki
???????
Ismahene Sarah
Coca
Nadia Dias
Miel, lait ….???
Cemoii Cindy
Le bicarbonate ?
Ra Ben
Crème fraîche?
Ra Ben
??
Sidali Lydia Zitouni
Fromage
Pourquoi Tuveuxsavoir
La pâte magique avec des herbes ?
Fati Flower
Le yahourt??