!Mélanger amandes, noix, sucre, cannelleEt, arroser de fleur d’orangerRéservezPréparation :
Défaire les ktaïfs en prenant soin de ne pas les casser<br>Puis, les arroser au fur et à mesure de matière grasse fondue et refroidie
Graisser les moules<br>Étaler une couche de ktaïfs<br>Mettre un peu de farce dessus<br>Couvrir d’une autre couche de ktaïfs<br>Tasser avec la paume de la main pour les aplatir
C’est le moule utilisé pour réaliser ces nids
Disposer les moules dans un plat<br>Et, enfourner au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que vous voyez que vos nids prennent une belle couleur
Démouler et faire égoutter sur une grille
Tremper les ktaïfs dans le miel aromatisé d’eau de fleur d’oranger
Égoutter sur une grille pour enlever l’excès
Décorer comme vous le souhaitez
64 réponses
tres bon
je les ai testé hier sans sucre ni miel dieu merci ça a plu aux diabétiques
super, c’est vraie que c’est bien de developper aussi des variantes pour les diabétiques, est ce que le gout y été , ce n’était pas sec, merci, bisous
c’est une recette que j’ai deja faite c vrai que c’est tres bon maintenant je veux la faire pour des diabétiques sans sucre ni miel est ce possible? TON BLOG EST UNE MERVEILLE
sans sucre, c’est possible mais sans miel je ne sais pas ??? si tu trouve dis moi , bisous
bonsoir, pour la farce, je peux utiliser un melange d’amande et de pate de dattes ?
je ne peux pas confirmer , je n’ai pas testé avec la patte de datte mais ça peut être une bonne idée, bisous
j’aime beaucoup ton site, beaucoup de bonnes choses et d’originalité…superbes tes ktaifs, par contre les moules je n’ai encore jamais vu dans le commerce ni même dans les epiceries orientales…bonne soirée
merci pour ton gentil commentaire, ces mmoules, je les achète en Algerie, en france je ne sais pas où on peut les trouver mais tu peut utiliser n’importe quel moule, un peu haut, bisous
Bonjour, tes nids sont très bien réussis! Je fais les ktaifs « simples » et je souhaiterais faire les nids mais avant je voudrais savoir si tu découpe aux ciseaux les ktaifs pour qu’ils soient bien tassés dans le moule car vu que le moule est très petit et la pâte en pelote, c’est difficile à mettre dans un aussi petit moule. Merci de m’expliquer, j’attend ta réponse.
Bravo pour tout ce travail.
salam , louisa et ravi de te compter parmi mes lectrices, voilà pour les ktaifs , non ne decoupe pas , tu les ouvres avec la main et ça suffit, si tu decoupe ils ne vont pas tenir et il vont s’effriter, donc tu met ton beurre, et tu ouvre, et tu prend une petite quantité tu met , tu met ta farce et tu remet ktaif et ça tien trés bien , essaye et dis moi qu’est ce que ça donne, bisosu
un vrai délice ! 😉
merci beaucoup
une de mes patisseries preferees mais par ici je ne trouve pas de boule de khtaifs
merci de ce delicieux partage
saha ftourek
je t’en prends un au passage saha ftourkoum bizzzz
salam j’en ai fait aussi et je cherchais le nom que je pouvais leur donner je vais faire pareil que toi saha ftourek
Trop chou, et surement très bons.
Elles sont trés jolie, bravo .
hummmm douk lektayef ezininnnne yatik essaha ya lala je te fait un gros bisous
Magnifique !!!! çà doit être tellement bon !
En plus d’être bon, qu’elle belle présentation ! Bravo
Ils sont succulents, nous avons préparé cela au mariage de mon frère, tout le monde a adoré!
Bravo pour les tiens!
Bises
j’ai jamais gouter humm j’aimmme bien
miam, miam
Oh c’est mignon comme tout ! Et les pignons de pin ça imite très bien les oeufs!
ils sont adorables
merci
ils ont l’air bon
bonne journée
merci
c’est très joli et ce doit être délicieux !!
bisous
c’est trés bon ,merci
magnifique dessert, ces petits nids d’oiseaux, bises, mariellen
merci biz
superbe! j’adore!! yatik essaha ma belle saha ftorek bisous
merci ma chere
très jolis !!!à croquer!!!bizzz et saha shourkoum!!!
merci hbiba ,saha ftourek à toi aussi
Un résultat parfait !! Grand bravo
merci
Très réussis tes ktaiefs! Bonne soirée, bisous
merci, biz
Un délice tes nids d’oiseaux, trop trop bon !!!
Bisous et bonne soirée
merci, bisous
oh tres jolis tes ktaifs!!trop bons ces gourmandises!bizz et merci de ton passage sur mon blog!!
merci à toi aussi pour le passage,biz
C’est très original, la présentation est superbe ! C’est bluffant !
Bonne soirée, bisous
merci, bisous
salem alaykoum
que de bonne chose chez toi qu’il doit être bon de t’avoir comme voisine !!!
bisous
merci beaucoup c’est trés gentil, saha ftourek, biz
bravo à l’heureuse gagnate du concours Halwatishop!!!
tu le mérites vrailent ma belle et je suis très contente!!!
c’est clair qu’en matière de gâteaux arabes les tiens font partie des plus jolis…
Oh et 4 articles par jour je n’arrives plus à te suivremoi!!!lol!!!
tu dois passer tes journées derrières les fourneaux!!!!
sahaftorek ma belle!!!
merci ma belle t’est un amour , pour les recettes ,en fin pas tout les jour deriere les fourneaux mais le truc c’est j’en fai je prend des photo et je ne trouve pas toujurs le temps pour publier ,donc quend j’au un peu de temps j’en profite et surtout que j’aimerai bien commencer à poster les gateau pour l’aid parceque là j’en ai un paquet, merci beaucoup pour tes passage régulier , gros gros bisous saha ftourek
j’aime beaucoup, c’est délicieux 🙂
bonne soirée
bisous
merci, bonne journée
j’aimerais gouter ça!
c’est bon et c’est simple, c’est cool non?
la3atek saha!
merci
miam maim!!!!!!!!
bizzzzzz
merci biz
trop mimis tes nids d’oiseaux, saha ftourek
merci saha ftourek
Ah! j’adore trop Zohra, très réussie, bravo!
Juste une petite questions si tu peux me répondre, tes Ktayéfs c maison ou commerce? et qu’est ce qui est mieux ou plus bon? et tu peux aussi montré une photo de tes moules ? parce que j’adore et je voudrais les faire!
Saha ftourek.
Carmen.
je t’ai repondu sur ton blog et dés que possible je met un ephoto, saha ftourek ,biz