Sherazade Laoudedj

Mug cake salé aux courgettes

Mug cake aux courgettes

Les mugs cakes , vous en avez surement entendu parlé, super pratiques, express et déclinables à l’infini. Il existe mes chères en version sucré et salé. On commencera avec une version salée avec un légume que j’aime beaucoup, la courgette. Ce légume-fruit plein d’intérêt nutritionnel et diététique. A consommer toute l’année, pour toute la famille  et sans modération. Je vous ai dit que cette année on a été gâté par le beau-père qui cultive un petit potager. Il faut dire qu’il n’est pas énorme mais il est très généreux ce petit potager. Mon beau père le cultive avec beaucoup d’amour et cela se ressent. Je prépare les courgettes en salé et en sucré, gratin de courgettes, courgettes farcies, pizza aux courgettes, un cake courgette chocolat, gâteau au courgettes citronné  …et bien d’autres idées, vous allez surement trouver votre bonheur  :lol: Ces mugs cakes étaient une idée proposée dans le cadre de notre défi  » courgette » que j’ai lancé dans notre groupe les amis de sherazade. On s’amuse bien en apprenant les unes des autres, c’est chouette et très instructif. Je vous invite à nous rejoindre si le cœur vous en dit , vous allez trouver une vraie famille  :-) . Alors, nos mugs cakes sont réalisés en 5 minutes chrono et cela permet de bien manger ,sain surtout le soir. Le must est que l’on ne va pas faire de la vaisselle, des mugs, un pour chaque membre suffit. La quantité donnée est pour un grands mugs ou deux petits . Alors, dites-moi cela vous tente ? testez vous allez adorer …..
2 min
3 min
Classique
Délice
4personnes

Instructions :

Première étape
Nettoyez la courgette Puis coupez-la en dés dans un mut Faites cuire 1 minute au micro-ondes Dans un bol, cassez l’œuf Ajoutez la farine, le parmesan et la crème liquide, les pignons, la ciboulettes ou le persil Mélangez bien l’ensemble Versez le tout sur la courgette Mélangez doucement Puis mettez à cuire pendant 3 minutes au micro ondes ( si ça tremble encore, remettez à cuire un peu plus ) Voilà c’est prêt

Notes :

Préparation

Nettoyez la courgette Puis, coupez-la en dés dans un mut Faites cuire 1 minute au micro-ondes Dans un bol, cassez l’oeuf Ajoutez la farine, le parmesan et la crème liquide, les pignons, la ciboulettes ou le persil Mélangez bien l’ensemble Versez le tout sur la courgette Mélangez doucement Puis mettez à cuire pendant 3 minutes au micro ondes ( si ça tremble encore, remettez à cuire un peu plus ) Voilà c’est prêt

Ingrédients :

1/2 courgette 1/2 c à c de ciboulettes ou persil haché 1 oeuf 10 cl de crème fraiche liquide 3 c à c de farine 2 c à c de pignons de pin

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