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412 Comments

  1. oumm balqis

    assalam aleyki ma chère sherazade fan de vos recettes allahumma baarik ,et très très fan de la mouloukhiya au debut mon mari n’aimait pas , surtout lorsque j’ai pleurer face a des images de mouloukhiya preparé enceinte de mon garçons et ceci ma pousser a me lancer a cuisiner cette merveille ,sa première phrase lorsque je lui ait proposé … »tu pleure pour du goudron )) du henna??

    et puis les années ont passés et a présent il en réclame))) al hamdulillah!

    jazaaki llahu bi kheyan pour ce délice dont je vais cuisiner encore une fois )))

    dernier message aux femmes peu intelligentes qui s’approprient un plat ,algérien tunisien malien égyptien senagalais ….marocain ce plat a était prepapré par des humains et dans chaque cuisine il s etrouve de tre sbon plat et des plats moins savoureux les gouts sont subjectif et non une affaire de pays ,

    alors arrêtez avec votre NATIONALISME alors que notre prophete (salallahu ‘alayhi wa salama mis en garde contre cela!

    Dans le Sahih Muslim (8/120) le prophète (salallahu ‘alayhi wa salam) a dit :

    « Certes, Allah m’a révélé que vous devez être humble. Et que personne ne doit agir fièrement et d’une manière oppressive sur un autre, ni se vanter par rapport à un autre. »
    http://www.3ilmchar3i.net/article-33897667.html

    Reply
    1. sherazade

      Wa 3aleyki ssalam wa rahmatoullaah wa baarakatouh oum Balqis

      aamiine

      je suis vraiment touchée par ton message.
      Il faut savoir persévérer dans tout… comme tu as su si bien le faire pour la cuisine.
      Il ne faut jamais baisser les bras.
      Tu nous as montré que ce fut ton cas et c’est merveilleux
      Comme je le dis souvent, on ne peut pas plaire à tout le monde.
      Ce qui est dommage est de voir que un simple plat éveille de telles réactions négatives, un comportement déplorable.
      Quand on aime… on aime la partager, la transmettre,… L’Algérie a été influencé par de nombreux peuples d’où la diversité des ses recettes.
      Les Algériennes ont transmis depuis des générations des plats à leur fille… qui sont similaires à ceux de nos voisins.
      On ne devrait pas avoir ce genre de parole « c’est à nous, vous n’avez rien » « vous ne faites que copier »… C’est malheureux et une atteinte à l’honneur de ces femmes formidables…

      Baaraka Allaahou fiiki
      je t’embrasse

      Reply
  2. inaya

    Originaire d’Afrique de l’Ouest, nous utilisons le mouloukheya dans des sauces avec du gombo et de la semoule de blé fine (en purée)

    Et dans le couscous aussi on en met ca devient vert.
    Par contre je n’aime pas du tout…

    Ma mère en fait en sauce avec du riz mais j’aime pas…. Mais merci de nous faire découvrir !

    Reply
    1. sherazade

      Merci pour ces informations.
      Oh, on ne peut pas tout aimer
      Je pense qu’il y a d’autres recettes que vous devez affectionner… j’en suis persuadée
      Merci à vous

      Reply
  3. Tunisienne

    Avis à tous : cette sherazade est une menteuse la mlokheya est un plat typiquement TUNISIEN… Cedt pas connu à Tlemcen car vous êtes situé à la frontière marocaine , les Algérie qui connaissent la mlokheya sont des gens de Annaba car c’est à côté de la Tunisie… J’ai souvent remarqué que les algériens s’approprient très souvent les cultures des autres pour exister … Les algériens sont de très mauvaises foies ils avoueront jamais qu’ils ont volé les recettes des autres pays … Un sentiment d’infériorité les poussent à faire croire que toutes les bonnes recettes d’ailleurs viennent de chez eux c’est juste pathétique !

    Reply
    1. sherazade

      C’est vraiment dommage de lire ce genre de message.
      Je ne comprends pas le plaisir d’écrire un tel message insultant, irrespectueux…
      Je pense que la Tunisie doit avoir honte de compter parmi eux une personne telle que vous.
      Vous savez, vous pouvez donner vos impressions sans avoir besoins de rabaissera ainsi la personne ne la traitant de « menteuse ».
      C’est vraiment pitoyable… et c’est vous qui êtes pathétique…
      Je suis heureuse de voir que vous êtes la seule sur terre….
      J’ai déjà eu des messages me disant que cette recette n’est pas algérienne mais jamais avec des insultes comme les vôtres.
      J’en suis vraiment choquée, triste….
      Qu’Allah Ta3ala vous guide et me guide.
      Qu’Allah Ta3ala me préserve d’être parmi les menteurs.

      Au plaisir de ne jamais vous relire….

      Reply
    2. Anonyme

      Je ne peux m’empêcher de répondre à vos propos. Méchanceté gratuite sans fondement. La molokhya vient d’Égypte. Vous tunisiens n’avez aucun monopole culinaire. Vos variétés de plats baignent ds un excès de Tomate !!!! Pathétique

      Reply
      1. sherazade

        Merci pour votre intervention…
        C’est très gentil

        Reply
      2. Anonyme

        « Un exces de tomates et de harissa pour tout faire passer ».

        Je suis desolee de reagir ainsi malgres que j’apprecie beaucoup la cuisine Tunisienne, mais c’est tres malheureux de voir que de telles personnes existent (dans une communaute maghrebine sensee avoir les memes racines, us et traditions). Sherazade, j’etais contente de voir cette recette sur ce site, elle a toujours fait partie de mon enfance, de mon histoire – Et je suis une pure Algerienne – et fiere de l’etre!!!
        Desolee pour les accents.
        A bientot .

        Reply
        1. sherazade

          Je suis réellement touchée par votre témoignage.
          Mon travail n’est pas vain puisque vous venez me soutenir et c’est le plus important pour moi
          Merci

          Reply
      3. Awatif

         » Un exces de tomates et de harissa pour tout faire passer ».

        Desolee pour ce commentaire, mais c’est juste pour dire a la tunisienne qu’on peut tous avoir des propos mechants et blessants. Je suis assez outree par son commentaire, et Dieu merci, tous les tunisiens ne sont pas faits de la meme pate. Nous avons une culture maghrebine parcequ’aussi bien l’Algerie que la Tunisie font partie du grand Maghreb arabe – pas etonnant que nous ayons les memes habitudes, us et traditions. C’est juste malheureux de realiser la triste realite de la sottise humaine!!!

        Merci Sherazade pour cette recette, elle a toujours fait partie de mon enfance et de mon histoire, je la prepare assez souvent.
        Desolee pour les accents – clavier qwerty…
        A bientot.

        Reply
        1. sherazade

          Chère Awatif,

          Oh vous savez… je préfère ne plus prêter attention à ce genre de comportement.
          Comme vous le confirmez vous-même… c’est une recette de votre enfance…
          Vous l’avez goûtée, et appréciée..
          Elle fait partie de votre histoire
          C’est un très beau témoignage qui me va droit au cœur ainsi que pour tous les Algériens que l’on dénigre.
          Ce qui me fait le plus mal, ces insultes touchent tout d’abord nos arrière-grand-mère, grand-mère, mère, tante,… qui éprouvent un réel plaisir à les réaliser.
          Moi, je ne suis qu’une débutante qui désire réellement que les recettes ancestrales ne se retrouvent pas aux oubliettes.
          De plus en plus de jeunes algériens ou autres origines souhaitent découvrir les merveilleuses recettes de notre pays.
          Donc, je continuera à me battre pour les répertorier dans mon site.

          Je vous remercie encore pour ce merveilleux témoignage…
          Je vous embrasse

          Reply
    3. Anonyme

      Chahrazed ne s’est jamais appropriée quoi que ce soit,elle a bel et bien précisé que cette recette venait de l’est algérien,dont je ne vois pas pourquoi transformer ses propos et si vous dites qu’elle est TYPIQUEMENT tunisienne que doivent dire les égyptiens? . Par contre la mloukhiya que moi je connais ne se prépare pas dans l’ordre donné dans la recette si dessus ? et surtt pas avec du ras el hanout !!!

      Reply
      1. sherazade

        bonjour,

        Merci pour votre intervention
        C’est vraiment gentil.
        Ah, j’aimerais beaucoup avoir votre recette de la mloukhiya pour la tester
        Alors, n’hésitez pas à partager des recettes de votre région avec moi.
        Merci

        Reply
  4. rania

    mon plat préféré…mais comme mon mari ne l’aime pas et ne supporte même pas l’odeur je le fais généralement chez maman avec kessra khmira (matloue) c’est délicieux…c’est de la magie dans ce plat ..après l’avoir manger on se sent satisfait et calme..hhh merci pour Sherazade de faire savoir et aimer nos plats algériennes. gros bisou

    Reply
    1. sherazade

      merci rania pour ton message. La mouloukhiya est un plat qu’on aime ou pas, elle ne laisse pas indiffèrent.
      je suis ravie de te lire, et n’hésite pas de partager avec nous, des recettes de famille. J’essaye de mettre notre cuisine à l’honneur dans toute sa richesse, bisous

      Reply
  5. Nacéra

    Bonjour, je souhaite connaitre le poids du sachet de molokhéya de cette recette car il existe des sachets de divers poids: 100g, 250g, 500g, et merci pour tes fameuses recettes

    Reply
    1. sherazade

      le mien faisait 100g 😉

      Reply
  6. Jumana

    Merci pour cette recette interessante. S’agit-il de la molokhiya sechee ou bien congelee? Ici a Palestnine on la prepare toute a fait diferemment, et toujours fraiche, pourtant on peut la trouver congelee aussi.

    Reply
    1. sherazade

      salma jumana, ici c’est la mouloukhiya en poudre, est ce que tu peux m’envoyer une photo de ton plat stp sur lesjoyauxdesherazade@gmail.com
      merci d’avance , bisous

      Reply
  7. helala

    la première que j’en ai manger c’était à Constantine avec du matloue bien chaud ( très délicieux souvenir ) je vais la préparer …merci pour la recette …le paquet de mouloukhia il est de co de gr

    Reply
    1. sherazade

      oh oui quand on aime la moiloukhiya on se régal, c’est le paquet de 100g, biz

      Reply
  8. Jacqueline Benjomaa Nizar Shewchuck

    Çà fait 3 ans j’ai pas mangé j,ai bien aimé <3

    Reply
  9. Pearl Jailys

    C’est quoi au juste? ?

    Reply
  10. Om Attawaim

    Mmmmmm nehdi hade ettabak li kel nase guelma la3ziza .

    Reply
  11. Om Attawaim

    Mmmmmm nehdi hade ettabak li kel nase guelma la3ziza .

    Reply
  12. Gania Gheidene

    J goûter 1 foi j’ai pas aimé

    Reply
  13. Gania Gheidene

    J goûter 1 foi j’ai pas aimé

    Reply
  14. Lamia Gateaux Chouial

    Mais c pas bien cuit rassemble a du henné la vrais mloukhiya dégage TT son huile a la fin de cuisson et la ya rien DSL

    Reply
  15. Loupi Ma

    Je l’ai goûté une foi, je n’ai pas aimé :/

    Reply
  16. Edelweiss Douha

    j adore je la fais comme le font les tunisienne tropbon et tres benefique pour la sante

    Reply
  17. Edelweiss Douha

    j adore je la fais comme le font les tunisienne tropbon et tres benefique pour la sante

    Reply
  18. Marie Bentahar

    MMMMMMMM J’ADORESSSSSSSSSSS

    Reply
  19. Marie Bentahar

    MMMMMMMM J’ADORESSSSSSSSSSS

    Reply
  20. Mimen Oche

    J’en ai mangé en étant enfant et ds mes souvenirs g pa aimé alors maintenant je ne c pa

    Reply
  21. Mimen Oche

    J’en ai mangé en étant enfant et ds mes souvenirs g pa aimé alors maintenant je ne c pa

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      ah oui il faut rester on ne sait jamais 😉

      Reply
  22. Zahia Bentayeb Mathlouthi

    C’est un plat que j’adore .Algérienne mariée à un tunisien je le prépare autrement :jamais d’oignons une tête d’ail et du concentré de tomates plus tabel .On doit la faire revenir sur le feu avec huile d’olive ensuite mouiller avec de l’eau bouillante et salé et la laisser cuire toute seule 2 bonnes heures et seulement mettre la viande qu’on a laissé mariné avec ail écrasé tomate concentré ,tabel. C’est un plat qui se mijote longtemps et c’est pour ça que les tunisiens le commence la veille-genre 2heures -et le lendemain 4 heures. Et se cuisine très bien avec du gigot d’agneau.

    Reply
  23. Zahia Bentayeb Mathlouthi

    C’est un plat que j’adore .Algérienne mariée à un tunisien je le prépare autrement :jamais d’oignons une tête d’ail et du concentré de tomates plus tabel .On doit la faire revenir sur le feu avec huile d’olive ensuite mouiller avec de l’eau bouillante et salé et la laisser cuire toute seule 2 bonnes heures et seulement mettre la viande qu’on a laissé mariné avec ail écrasé tomate concentré ,tabel. C’est un plat qui se mijote longtemps et c’est pour ça que les tunisiens le commence la veille-genre 2heures -et le lendemain 4 heures. Et se cuisine très bien avec du gigot d’agneau.

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  24. Dina Lovelys

    je ne laconnais meme pas

    Reply
  25. Dina Lovelys

    je ne laconnais meme pas

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu la testera à l’occasion pour avoir ta propre opinion

      Reply
  26. Faycel Annabi

    Klitha el bareh bel kercha waw bnina bezzaf

    Reply
    1. Noria Um Lilia

      In shaallah moi qui suis originaire de tlemcen je vous avouerai que dans ma famille on ne connaît pas ce plat

      Reply
  27. Зора Хамриуи

    Je l ai gouté une fois, et franchement je n ai pas aimé dutt, peu etre que ce plat n a pas ete bien cuisiné, j en garde un mauvais souvenir gustatif 😀 :3

    Reply
  28. Зора Хамриуи

    Je l ai gouté une fois, et franchement je n ai pas aimé dutt, peu etre que ce plat n a pas ete bien cuisiné, j en garde un mauvais souvenir gustatif 😀 :3

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      ah peut être, mais c’est particulier quand même

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  29. Kelly Smile

    Mmmm j’en rafolle 😀

    Reply
  30. Kelly Smile

    Mmmm j’en rafolle 😀

    Reply
  31. Aknine Lila

    hacha na3ma c du hini. j ai pas pu la magé

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      non c’est pas du heni ma chère, mais c’est vrai que c’est particulier, il y en a qui aiment beaucoup d’autres pas du tout 😉

      Reply
  32. Nawel Benkhaled

    Je l’adore’merci pour la recette

    Reply
    1. Ibti Louli

      Doukiha twali matsbrich 3liha

      Reply
    2. Ibti Louli

      Doukiha twali matsbrich 3liha

      Reply
    3. Naoual Flower

      Si je les goute che mon cousin peut etre kelle ete mal prepare

      Reply
    4. Naoual Flower

      Si je les goute che mon cousin peut etre kelle ete mal prepare

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  33. Fifi Peau DE Peche

    c un plat que j adore il m arrive de la cuisine

    Reply
  34. Fifi Peau DE Peche

    c un plat que j adore il m arrive de la cuisine

    Reply
  35. Hamid Mokhtari

    La Mloukhiya Tunisienne et Algérienne même texture et même préparation
    y’a juste la Mloukhiya Syrienne qui est differente, elle se cuisine et se mange en feuille.

    Reply
  36. Hamid Mokhtari

    La Mloukhiya Tunisienne et Algérienne même texture et même préparation
    y’a juste la Mloukhiya Syrienne qui est differente, elle se cuisine et se mange en feuille.

    Reply
  37. Hamid Mokhtari

    Quand un proche cuisine ce plat, il ouvre la fenêtre grande ouverte, mettre la hotte au maximum d’extraction, calfeutré le bas de la porte de cuisine, je ne supporte pas son odeur
    Mais baba Allah yerehmo il aimait beaucoup beaucoup ce plat

    Reply
  38. Hamid Mokhtari

    Quand un proche cuisine ce plat, il ouvre la fenêtre grande ouverte, mettre la hotte au maximum d’extraction, calfeutré le bas de la porte de cuisine, je ne supporte pas son odeur
    Mais baba Allah yerehmo il aimait beaucoup beaucoup ce plat

    Reply
  39. Siham Tourabi

    Je n’aime pas trop la mloukhya tunisienne. Algérienne est ce que c’est la même chose?

    Reply
  40. Siham Tourabi

    Je n’aime pas trop la mloukhya tunisienne. Algérienne est ce que c’est la même chose?

    Reply
    1. Hamid Mokhtari

      Même chose, y’a juste la Mloukhiya Syrienne qui est differente, elle se cuisine et se mange en feuille.

      Reply
    2. Hamid Mokhtari

      Même chose, y’a juste la Mloukhiya Syrienne qui est differente, elle se cuisine et se mange en feuille.

      Reply
  41. Mil Lakhdari

    La mouloukhiya me rappelle les bon souvenir de mon enfance car chaque vacance d’ete je l’ai passer chez ma grand-mére à annaba et elle me la prepare souvent allah yarhamha et dés que les vacances terminent je rentre à constantine je la fais .
    Le plat de la moulikhiya et trés connu a constantine

    Reply
  42. Mil Lakhdari

    La mouloukhiya me rappelle les bon souvenir de mon enfance car chaque vacance d’ete je l’ai passer chez ma grand-mére à annaba et elle me la prepare souvent allah yarhamha et dés que les vacances terminent je rentre à constantine je la fais .
    Le plat de la moulikhiya et trés connu a constantine

    Reply
  43. Sabrina Debarça

    C’est pas algerien meme en tunisie ils en font bcp

    Reply
  44. Sabrina Debarça

    C’est pas algerien meme en tunisie ils en font bcp

    Reply
  45. Sabrina La Batata

    Mmmhhh trop bon ca . C’est ma mere qui en fait!!! Nini Chrüterchraft Nenousse

    Reply
  46. Sabrina La Batata

    Mmmhhh trop bon ca . C’est ma mere qui en fait!!! Nini Chrüterchraft Nenousse

    Reply
  47. Sabrina La Batata

    Mmmhhh trop bon ca . C’est ma mere qui en fait!!! Nini Chrüterchraft Nenousse

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      super, tu lui demandera comment elle le fait stp , merci

      Reply
    2. Sabrina La Batata

      Pas de probleme. Avec plaisir

      Reply
    3. Sabrina La Batata

      Pas de probleme. Avec plaisir

      Reply
  48. Mohamed Radouane

    wi j’ai mangè ….ma3ajbatnish….

    Reply
  49. Mohamed Radouane

    wi j’ai mangè ….ma3ajbatnish….

    Reply
  50. Mohamed Radouane

    wi j’ai mangè ….ma3ajbatnish….

    Reply
    1. Mohamed Radouane

      man andak….je mange …..c’est bon…hhhh

      Reply
  51. Amal Fetouni Ghaddar

    La mouloukhya au Liban sont des feuilles de mouloukhyah ´qu’on fait cuire avec des bas de gigot et du poulet. Ail et beaucoup de coriandres

    Reply
  52. Amal Fetouni Ghaddar

    La mouloukhya au Liban sont des feuilles de mouloukhyah ´qu’on fait cuire avec des bas de gigot et du poulet. Ail et beaucoup de coriandres

    Reply
  53. Amal Fetouni Ghaddar

    La mouloukhya au Liban sont des feuilles de mouloukhyah ´qu’on fait cuire avec des bas de gigot et du poulet. Ail et beaucoup de coriandres

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      oui c’est différent de l’algérienne et la tunisienne

      Reply
  54. Fatim La Rêveuse

    C’est quoi la mloukhya en poudre ?

    Reply
  55. Fatim La Rêveuse

    C’est quoi la mloukhya en poudre ?

    Reply
  56. Fatim La Rêveuse

    Jamais c’est fait avec quoi ?

    Reply
  57. Fatim La Rêveuse

    Jamais c’est fait avec quoi ?

    Reply
  58. KiAra Khouloud Singhania

    c tunisien ce plat preparé avec de la mlou5ia en poudre avec de l huile de table au froid puis on le met sur le feu en mettant de l’eau chaude puis on laisse cuir sur un feu leger peu a peu vers 3 heures et pendent la fin de la 2eme heure on prend de la viande du boeuf saisonné avec du laurier,harrisa,ail poudre de coriendre et peut de huile on l’ajoute et on laisse cuir jusque la mlou5ia sorti son huile et bpn appetit

    Reply
  59. KiAra Khouloud Singhania

    c tunisien ce plat preparé avec de la mlou5ia en poudre avec de l huile de table au froid puis on le met sur le feu en mettant de l’eau chaude puis on laisse cuir sur un feu leger peu a peu vers 3 heures et pendent la fin de la 2eme heure on prend de la viande du boeuf saisonné avec du laurier,harrisa,ail poudre de coriendre et peut de huile on l’ajoute et on laisse cuir jusque la mlou5ia sorti son huile et bpn appetit

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      et algérien aussi ma chère, tu nous mettra ta recette stp

      Reply
    2. KiAra Khouloud Singhania

      algeriens ou tunisiens tous fréres

      Reply
    3. KiAra Khouloud Singhania

      algeriens ou tunisiens tous fréres

      Reply
  60. Hana Tina

    c’est tunisien ça non ,?

    Reply
  61. Hana Tina

    c’est tunisien ça non ,?

    Reply
    1. Wasil M-Pærl River

      Ouais et Yasmin le prépare trop bien 😉

      Reply
    2. Wasil M-Pærl River

      Ouais et Yasmin le prépare trop bien 😉

      Reply
    3. Wasil M-Pærl River

      Ouais et Yasmin le prépare trop bien 😉

      Reply
    4. Hana Tina

      mdr , oui j’ai pensé à ça mon pti barbarapapa 😉

      Reply
    5. Hana Tina

      mdr , oui j’ai pensé à ça mon pti barbarapapa 😉

      Reply
    6. Hana Tina

      mdr , oui j’ai pensé à ça mon pti barbarapapa 😉

      Reply
  62. Virginie Akacha

    Je la cuisine comme Elya Gueraouni a qque chose pres. Je la met 2h le soir et le lendemain je rallume vers 8h jusqu’à midi. Et sans me vanter ma belle famille la trouve super bonne mieux que la leur

    Reply
  63. Virginie Akacha

    Je la cuisine comme Elya Gueraouni a qque chose pres. Je la met 2h le soir et le lendemain je rallume vers 8h jusqu’à midi. Et sans me vanter ma belle famille la trouve super bonne mieux que la leur

    Reply
  64. Virginie Akacha

    Je la cuisine comme Elya Gueraouni a qque chose pres. Je la met 2h le soir et le lendemain je rallume vers 8h jusqu’à midi. Et sans me vanter ma belle famille la trouve super bonne mieux que la leur

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu nous mettra ta façon de faire stp, merci

      Reply
  65. Ahlem Zinet

    je la fais pour mon époux il aime beaucoup

    Reply
  66. Ahlem Zinet

    je la fais pour mon époux il aime beaucoup

    Reply
  67. Ahlem Zinet

    je la fais pour mon époux il aime beaucoup

    Reply
  68. Bou Nes

    J’aime! Je la prepare avec l’huile d’olive la viande et beaucoup d’ail…

    Reply
  69. Bou Nes

    J’aime! Je la prepare avec l’huile d’olive la viande et beaucoup d’ail…

    Reply
  70. Bou Nes

    J’aime! Je la prepare avec l’huile d’olive la viande et beaucoup d’ail…

    Reply
  71. Lynda Kassama

    C’est très très bon hummm ça donne envie …

    Reply
  72. Lynda Kassama

    C’est très très bon hummm ça donne envie …

    Reply
  73. Lynda Kassama

    C’est très très bon hummm ça donne envie …

    Reply
  74. Assia Hadj

    moi j’aime beaucoup et je la fais comme ça

    Reply
  75. Assia Hadj

    moi j’aime beaucoup et je la fais comme ça

    Reply
  76. Assia Hadj

    moi j’aime beaucoup et je la fais comme ça

    Reply
  77. Loundja Dalene

    Je l aime beaucoup mais je ne sais pas la préparer !!

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu as vu ma recette, tu peux remplacer les tripes par le boeuf

      Reply
  78. Mansy Nakhla

    Je connaissais pas , ma belle famille ma fait goûter et depuis j’en raffole et j même appris a la cuisiner mieux que les vrais guelmoise lol

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      super tu peux nous dire comment tu l’as fait ??

      Reply
    2. Mansy Nakhla

      Salem je mai une tête d’ail de la viande de veau de préférence poivre noir du karvi tomate concentrer que je laisse revenir dans de l’huile de tournesol pour moi j’ajoute de l’eau je laisse mijoter ,je mélange la poudre de mloukhia dans de l’huile que j’ajoute avec le reste des ingrédients pour 3 heures de temps

      Reply
    3. Mansy Nakhla

      Salem je mai une tête d’ail de la viande de veau de préférence poivre noir du karvi tomate concentrer que je laisse revenir dans de l’huile de tournesol pour moi j’ajoute de l’eau je laisse mijoter ,je mélange la poudre de mloukhia dans de l’huile que j’ajoute avec le reste des ingrédients pour 3 heures de temps

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  79. Bilal Arbane

    J’aime pas on dirai que tu mange du henna j’ai goûter chez une ami a moi pour la premier fois je n’ai pas suporter après ces question dabitude depuis l’enfance équitable ça donne pas envie avec la couleur

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      c’est très particulier mais ceux qui aiment apprécient ce plat, 😉

      Reply
  80. Jennifer Khalfaoui

    En Tunisie c’est un plat très appréciée, j’en prépare souvent pour mon mari

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      excellent et tu le fais comment ma chère ?

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  81. Zahia Fouzia Leghmizi-Bridon

    J’en ai goûté une fois en Egypte pour pas froisser la famille qui m’avait invité, et plus jamais. Donc non merci pas pour mon palet et mille excuses à la cuisine égyptienne que j’apprécie beaucoup (à part el mloukhiya). Mais je pense qu’à Constantine elle est préparés autrement mais comme j’en ai jamais goûté je ne peux pas juger.

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      mais ma moumouhiya algérienne et égyptienne sont différentes

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      non hiihi c’est pas du henni, mais c’est particulier hiihiih

      Reply
  82. Radia Radouche

    j’adore avec le matlou3 une tuerie

    Reply
  83. Radia Radouche

    j’adore avec le matlou3 une tuerie

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  84. Houri Abderemane

    Ho mon Dieu autant je suis pour les découvertes culinaire. Mais de là à manger de la henna lol et l’odeur on en parle ou pas ?

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      hiihh, c’est vrai que c’est très particulier , on aime beaucoup ou on n’aime pas du tout 😉

      Reply
  85. Houri Abderemane

    Ho mon Dieu autant je suis pour les découvertes culinaire. Mais de là à manger de la henna lol et l’odeur on en parle ou pas ?

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  86. Shéhérazade Souiken

    Une de mes envies pdt ma 1 ère grossesse
    El hamdullilaâh
    Ma mère était la pour me la cuisiner
    #MerciChokraneThanksGracìas à Mme Sofia qui lui a transmis sa recette ds les années 80

    #UnPurDéliiiiiiiiice El Mlokheya

    Reply
  87. Elya Gueraouni

    Bjr prend un saladier mais ma viande avec épicé …..ensuite prend ma cocotte ouvre ma poudre dans l huile d olive puis rajoute l eau bouillante mettre ma viande laisser 1heure a feu fort et 6 heure à feu très doux et voilà!!!!

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  88. Anonyme

    j’ai gouté une fois ,j’ai pas trop aimé, mais « c’est bon a savoir :p »
    En fait : 1 sachet de mloukhiya = équivalent a combien de grammes ?

    Reply
    1. sherazade

      j’ai plus le grammage en tête mais je trouve toujours le même format ici en France. La moulhoukhiya c’est particulier, on aime ou on aime pas 😉

      Reply
  89. Sabine Sabia Chiappini

    Le monde est petit .ça se trouve qu on connaît les mêmes personnes .direction message perso .Zeynep Yousra Özkan

    Reply
  90. salima

    je ne connaissais pas du tout ! merci pour le partage ! bises

    Reply
    1. sherazade

      de rien ma chère, bisous

      Reply
  91. la nonna

    mon mari adore, moi je n’aime pas du tout (lol)

    Reply
  92. Zeynep Yousra Özkan

    Sabine Saviano chiappini je ss aussi de annaba de GASSIOT j habite

    Reply
  93. Mely

    Belle découverte, ça a vraiment l’air très bon !
    Bonne journée, bisous.

    Reply
  94. Nesrine Benhalima

    Merci beaucoup je la ferai aujourd’hui

    Reply
  95. Assia Assia

    Je la fais souvent mais avec la viande de veau c’est très très bon aussi je peux vous dire que c’est un pansement pour l’appareil digestif et les intestins c’est prouvé

    Reply
  96. Martine Ved

    Ah oui je n’ai pas osé penser que c’était ça mais délicieux en effet !!

    Reply
  97. Sabine Sabia Chiappini

    Je peux vous dire que c’est très bon .Je suis aussi d Annaba .

    Reply
  98. Hido Soussi

    Est ce que tu as aimé Fatma Laoudedj ???Ça ressemble à quoi ?

    Reply
  99. Fatma Laoudedj

    C’est bon à savoir, Zakia Amat, merci

    Reply
  100. Zakia Amat

    ici dans le sud algérie, cest aussi un plat typique, et en Tunisie aussi. Par contre, on utilise que de la viande d’agneau ou du boeuf, jamais de tripes 🙂

    Reply
  101. Farida Bonoise

    J sui d annaba c mloukhia mai j’ai pa vu l gras l’huile si y’a pa zite c ke tu la pa réussi

    Reply
  102. Nassou Nash Nash

    aspect de henné mais c’est de la mouloukhia, n’est ce pas??

    Reply
  103. Sophia Massi

    Ca devrait être el mouloukhiya

    Reply
  104. Anissa Bounouagha

    ça ressemble à el mounoukhya

    Reply
  105. Touta Zagho

    Tout le monde a trouve. Aspect degeu mais au goût très bon… J aime bien de temps en temps

    Reply
  106. Firdaws Oum Ldy

    Mloukhya henné ce serai anormal lool

    Reply
  107. Meriem Bédèrina

    Söûrîà Søū Mčå alors c quoi ?? ^^

    Reply
  108. Zomoroda Kari

    Je pense que ç’est de la mouloukhia

    Reply
  109. Mery Adena

    Zit zitoun amourang nn!

    Reply
  110. Adam Ben Alakma

    Mmmmmmm molokhya j’adore

    Reply
  111. Olfa Abdesselem

    Il n’y a que les tunisiens qui peuvent comprendre… Et surtout aimer … 🙂 trop trop bon!!! J’adore lorsque ma maman cuisine ce plat!

    Reply
  112. Jasmine Smh

    Je ne sais pas comment vous faite pour aimer et manger sa

    Reply
  113. Bentahar Rosa

    Miam miam mloukhia avec du pain libanais c juste un deliceeeeee

    Reply
  114. Kamélia Kam

    Jdirai mloukhiya aussi super bon

    Reply
  115. Khadidja Bensmaine

    Je ne sais pas mais ça donne pas envie lol

    Reply
  116. Dhafira Benzeggouta

    De la mouloukha que j’adore!!!

    Reply
  117. Janet Jihanou

    Non pas mouloukhyia car dans une bonne mouloukhyia il y a tjrs un nuage d’huile par déçu la ya pas donc je dirai henné ou rassoul

    Reply
  118. Nesrine Benhalima

    C’est mon plat préféré mloukhaya de l’est Algérien même recette chez nos frères tunisien
    Égyptien différentes de la notre  » poulet et les feuilles de la mloukhiya coupé en petits morceaux »

    Reply
  119. Didja Arapsy

    j’aime pas ni sont odeur ni sont gout

    Reply
  120. Fatima Fatima Fatima

    mouria plat tunisien attkg mais si bon .bien cuisiner avec un bon pain maison

    Reply
  121. Haseena Rushdahu

    c’est des épinards 🙂

    Reply
  122. Nour Sessia

    Humm c vrai A Annaba in en raffolle comme les tunisiens et bien piquante!!

    Reply
  123. Dalila Ch

    mouloukiya j ai deja couter mais je nes pas aimer

    Reply
  124. Saliha Djazzayr

    Mloukhya, très long (et très facile) à faire mais trop trop trop trop trop trop trop bon

    Reply
  125. Myriam LouaDfel

    Miam Miam Miaaaaaaaaaaaaaam Mouloukhyaaaaa

    Reply
  126. Fafa Idéal

    J adore le première fois que j’ai goûté ce plat c est au Tunis

    Reply
  127. Mariam Cawcaw

    Mlouuukkhhhyyyyaaaaa spécialité tunisienne ….

    Reply
  128. Fatima-zohra Laoufi

    je les reconnu !! Mouloukhia!!!!

    Reply
  129. Lyly Delavega

    Miam, miam c’est très bon la mloukhiya pouvez vous nous donner la recette!!!merci

    Reply
  130. Ratiba Gourmandises

    moi aussi j’ai jamais gouté

    Reply
  131. Recette de cuisine facile par Sherazade

    et oui les aminautes, c’est bien la mouloukhiya , et je l’ai préparé à la bekbouka, une recette qui me vient de la tante d’un ami de Annaba

    Reply
    1. Nihed Nouha

      mmmmmmmmmmm merci depuis le temps que je cherche la recette ..en attente de la publié je me contente de la photo..

      Reply
    2. Sophie Haddadi

      J’ai trouver la recette sur le net il y a plusieurs année maintenant .Mon mari viens de Annaba et ce plat lui rappel sa grand mère qui le lui préparait quand il était enfant. Pour ma par je ,’n’aime n’y l’ odeur n’y le gout mai mes trois enfants aiment beaucoup.

      Reply
  132. Fatma Laoudedj

    et oui les aminautes, c’est bien la mouloukhiya , et je l’ai préparé à la bekbouka, une recette qui me vient de la tante d’un ami de Annaba

    Reply
  133. Tounsia Bak

    Molariya mon plat préférée ; )

    Reply
  134. Malika Hammami

    El mlouria c trop bon et c été à faire samedi pour la nouvelle annee arabe c pour que l’année soit verte très connue des tunisiennes

    Reply
  135. Sabah des Délices

    Du henna lol ceci dit mlouriya c pareil lol

    Reply
  136. Fatiha Wahrania

    Tout le monde a trouvé 2 cuillères à soupe c tout pas plus,

    Reply
  137. Mila Bara

    elmloukhiya…emmmmm j’aime bcp cela fait un bout de temps que je l’ai pas cuisine’..je fairai prochainement in cha allah..<3

    Reply
  138. Naouelle Marouane Ilyes Maher

    Mloukhya perso je suis pas fan du tt

    Reply
    1. Hanane Fifi

      c du :poop: khafellam c gtrés claire 😀

      Reply
  139. Fatiha Manassib

    Ratiba Gourmandises si il te plaît tu peux me dire elle a quel goût pcq j’entends tjrs parler mais je l’ai jamais goûté. Merci d’avance

    Reply
  140. Sabine Sabia Chiappini

    Mloukhia, c est succulent .Par contre ce n est pas juste un plat Tunisien c est aussi tout l est Algérien .

    Reply
  141. Bahidja Medjahdi

    hmmmm j’adore !!!!! la mloukhiya tunisienne (y)

    Reply
  142. Khouloud Ayadi

    Mlou5iaa :(((( ça fait 7 mois que je l’ai pas mangé 

    Reply
  143. Ratiba Gourmandises

    mouloukhya tinisienne non si c’est ça je ne suis du tout fan par contre j’adore ton plat

    Reply
  144. Lila Beny

    meloukhiya je ne l’ai jamais goutée !

    Reply
  145. Virginie Akacha

    Vu le pain en arrière plan je dirais mlokheyia

    Reply
  146. Habib Baz

    Enplus je la ramene de la tunisie

    Reply
  147. OumZakariya OumZakariya

    Connais pas les filles.Quelqu’un peu en dire plus 🙂

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      je vais publier l’article avec la recette et pleins d’informations 😉

      Reply
  148. Habib Baz

    Mloukhiya bnina ca fait pas longtemp meli tayebtha jate tres bonne

    Reply
  149. Dounia Dekious

    Mloukhiya trop bon j’aime se plat bien piquant huuuummmm un regal

    Reply
    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      et oui tu m’as donné envie la dernière , depuis le temps que je souhaite la rester, je vais revivifier ce que tu m’avais mis, mais je crois que c’est à peu prêt la meme chose, mais ici j’ai utilisé la bekbouka , une belle découverte

      Reply
  150. Nadoudidou Didou

    Mloukhiya hummmm y en pas bcp qui aime
    C est mon plat prefere

    Reply
  151. Bouchera Moncef

    Vu l’assiette et la couleur c’est le henné

    Reply
  152. Meriouma Dz

    mouloukhiyaaaaaaaaaaaaaaa je kiiiiiiiiiiiiiiif

    Reply
  153. Maria Lyna

    moulokhiya hhhhh je haix

    Reply

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