Voilà une recette de pizza en version mini.
Des mini pizzas bien garnies avec une sauce tomate, poivron et une préparation à la viande hachée, délicieusement parfumée au persil et aux épices, avec un peu de fromage râpé sur le dessus, hmmmmm c’est bon.
Ces mini pizzas,, vous pouvez les présenter en entrée ou en apéritifs en les faisant encore plus petites.
Elles auront toutes leurs places dans un buffet, un cocktail ou juste une soirée entre amis ou en famille.
On peut aussi les emporter pour un pique nique.
Ces mini pizzas peuvent très bien être préparées à l’avance et congelée pour les utiliser le
jour J.
Il suffit de les décongeler à température ambiante et les chauffer quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C
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- Pour la pâte, c’est la même que j’ai utilisé pour la pizza marguerita ou utilisez une pâte à pizza prête à l’emploi
- 250 g de viande hachée,
- 1 oignon râpé
- Deux tomates râpées
- Une gousse d’ail
- ½ poivron vert coupé en petits dés
- ½ poivron rouge coupé en petits dés
- 1 peu de persil
- Sel, poivre, cumin, paprika
- Un peu d’huile d’olive
- 1 c à s de beurre
- 1 c à s de concentré de tomates
- 100 g de fromage râpé
- Des olives noires
- Préparez la pâte à pizza, comme indiqué ICI , ou prenez une pâte prête à l’emploi
- Étalez la pâte à pizza, Coupez-y des ronds à la taille souhaitée
- Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Préchauffez le four à 200 °C Et, précuire les fonds des mini pizzas pendant 5 à 7 minutes
- Chauffez l’huile dans une poêle Y mettre la tomate, les poivrons coupés en petits dés,
- Le persil, l’ail, les épices, tomates concentrée, 3 c à s d’huile
- Laissez mijoter, Retirez de la poêle et réservez
- Dans la même poêle, faites revenir les oignons râpés avec le beurre
- Ajoutez la viande hachée avec un peu de persil haché
- Salez, poivrez, Ajoutez-y une peu de cumin et de paprika Et, laissez cuire
- Sur les fonds de pizza précuits, disposez une cuillère de la première préparation et une cuillère de la deuxième farce
- Disposez un peu de fromage râpé dessus et une olive
- Enfournez toujours dans un four préchauffé à 200°C
- Pour 8 à 10 minutes, Retirez quand le fromage a bien fondu et dégustez
Bonne dégustation
38 Comments
Lounes Kamel
La manipulation ne doit pas être aisée!!! Attention aux taches…
Hak Bend
Ça a l air très bon yatic saha
Adel Charaoui
Amira Djm
Faouzia Djaou
Omar Zennache
Manger moi manger
Liam Cyfa
Ali Cyfa
Farid Belkhelfa
Miam !…Miam!…
Li Lia
top
Amo Panik
mmmmmmmmm
Geenyo Reine de Beauté
trop hummm
Kahia Nacéra
grand merciiiiiiiiiiiiiiii
Nass Nas
Nadia Azzi Djamila Azzi
Delices Dorient
super
Fatima Ahmed
c est un regal pour nos enfants
Fatima Ahmed
c est un regal pour nos enfants
Amina Amouna
Merci
Sabine Sabia Chiappini
merci pour tout
Faiza Ferrah
Merci.
Faiza Ferrah
Merci.
Smil EY
celle que j’ai préparé
Kam Massi
alalalala mortel
Kouadio Deborah
superbe idée de mini pizza! j'aime
sherazade
merci deborah, bisous
LATIFA
waw c’est délicieux.bizou
les joyauxde sherazade
merci latifa, bisous
rachel
j’ai adoré c’est mini pizza en plus économi qui port un tré bon gout
les joyauxde sherazade
merci rachel, bisous
Amélie
J’adore ! c’est délicieux et vraiment mignon sous forme de petites bouchées !
Bonne soirée, bisous
Karine D.
J’aime beaucoup les mini pizzas !!! Un délice et on peut mettre toutes sortes de garnitures 🙂
Bis
Bulles de Gourmandises
trop mignon!!!
on ouvre la bouche et …attention les doigts
Bizzzz
les joyauxde sherazade
hiihihhi, bisous
yamina
mmm un régal!! moi aussi j’en fais en version mini mes enfants adore!
nadia
miam miam !!!
salima
trop mimis ! bises
christèle
un délice ces minis pizzas!!!!!!
bon dimanche
bisous
novice en cuisine
Olalala comment elles sont trop trop mimis, j’adore! belle recette!
une jolie idée avec la viande hachée!
natt
sympa la version mini pour un apéro
bon dimanche bisous
sarah
super en version mini!!!bisesssssss
lou
plus c’est petit et plus on peut en manger !!! 🙂 Bon dimanche, bises Lou