Sherazade Laoudedj

Mini brochettes de poulet, curry et fines herbes
Du poulet bien parfumé et très tendre, un régal !!!  
40 minutes
Rapide
Classique
mini brochettes
4personnes

Instructions :

Première étape
Découper le poulet en petits morceau Préparer la marinade : huile d’olives, herbes aromatique, curry, gingembre, sel, poivre Mettre le poulet dans la marinade Réserver au frais<br>Plus vous laisserez le poulet dans la marinade, plus il sera tendre et bien parfumé Ma cuisson est faite sur une plancha

Notes :

Ingrédients :

Du poulet Un petit bouquet aromatique (fait de persil et de coriandre ciselé finement) Curry Un peu de gingembre Sel, poivre Huile d’olives

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23 réponses

  1. Salam ahlikoum okhty j’ai tester tes brochette pour le ftour et c’etait super bon d’une tendresse machallah malheuresement j’ai pas eu le temps de les prendre en photos je les refrais inchallah

  2. hummm j’aime trop les brochettes de poulet!! un petit secret la prochaine fois rajoute un peu de yaourt nature tu verras comment elle vont etre superrr tendre le yaourt attendri la viande et c’est un vrai régale

    bisouss

    1. oui ma chère moi aussi j’adore laisser mariner la viande dans le yaourt ,je le fait surtout pour les pilon de poulet et t’as raison ça attendri vraiment la viande ,le le fais depuis que j’ai commencé à m’interesser à la cuisine indienne et libanaise.pour ce plat j’avais des petits morceau et le faite de les mettre dans l’huile d’olive ça a suffit, merci leila pour le conseil, c’est très sympa ,bisousssssssssssss, et saha ftourak

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