Je vis pleinement cette semaine sur « c’est programme » en sachant que vous êtes des milliers à me regarder en France et en Algérie.
J’avais proposé le premier jour la harira de sida bel abbés et un assortiment de bourek ; à la viande hachée, aux crevettes, et au hmiss ( poivrons grillés aux tomates).
Elle était succulente et les boureks réalisés avec des feuilles de brick maison que la maman de mon ami Sammy avait réalisées spécialement pour l’émission.
Je te remercie du fond du cœur ma chère, les boureks étaient nettement meilleurs.
D’ailleurs, si vous vivez dans la région parisienne ou à Paris, contactez-moi pour que je vous communique ses coordonnées. Elle réalise les meilleures feuilles de bricks qui m’a été données de goûter.
Ce menu avant rencontré un franc succès. J’avoue que j’avais mal géré le temps et que mes réalisations n’étaient pas servies à temps.
Iil faut dire que le temps passe à une vitesse grand V quand on est à l’antenne.
Pour le deuxième jour, j’ai choisi de présenter notre fameux mderbel à l’aubergine.
J’ai réalisé la variante sauce jaune au curcuma ( vous connaissez sûrement mon amour inconditionnel pour le curcuma.
J’ai changé un peu la présentation en découpant, en longueur, les aubergines et opté pour une cuisson au four afin qu’elles soient moins grasses. Faire de ce plat du terroir un plat sain et très très bon.
C’est toujours un bonheur de voir les yeux de toute l’équipe du tournage et des chroniqueurs briller à la vue des plats.
Les odeurs de cette cuisine embaumaient le plateau et franchement, ils avaient du mal à patienter la fin du tournage.
Même après la tournage, c’était toute l’équipe qui venait déguster le plat, pour mon plus grand bonheur.
L’invité d’honneur, pour cette fois, était Laurent Deutshe qui a trouvé le mderbel exquis.
Ce n’est que du bonheur, la cuisine algérienne quand elle s’ouvre au monde, simple, goûteuse et savoureuse.
Et vous, avez-vous regardé l’émission ? j’espère que oui, j’attendd un retour de votre part avec grande impatience
Je vous aime
Bisous
Ps: je vous mets le lien de l’émission si vous ne l’avez pas vue.
Faire mes courses à Paris, super sympa mais épuisant !!!
Algérie , Maroc , Tunisie gâteau algérien , tajine , plat aubergines , agneau
103 Comments
Souhila Dib
J’ai adoré! Bravo!!!
Nourre Lumiere
Comment résister à tes bons petits plats !
Nourre Lumiere
Super commis, vous formez une belle équipe
éclairauchocolat
Bonjour Sherazade,
C’est la première fois que je vous écris alors que je vous lis depuis déjà quelque temps!! J’adore votre blog et toutes ses magnifiques recettes et surtout comment vous valorisez notre chère cuisine algérienne malheureusement pas connue dans le monde. J’ai vu votre passage sur l’émission de France 2 et j’ai décidé de poster ce commentaire juste pour vous dire que je admire et que je suis très fière de vous. Je suis une maman Algérienne, je vis avec ma petite famille au Maroc et j’adore leur faire plaisir avec des recettes telles que les vôtres .
Je vous souhaite bon courage et une bonne continuité.
MERCI
sherazade
mille merci ma chère pour ton message, ça me va droit au coeur, oui hélas notre cuisine n’est pas connue et je ferai de mon mieux avec mes amis pour la valoriser et la faire connaitre bi idni allah, vos encouragements nous aident beaucoup
merci , au plaisir de te relire, bisous
éclairauchocolat
Bonjour Sherazade ,
J ai un petit problème . Je ne vois plus mes commentaires à chaque que j en poste, je ne comprend pas pourquoi .
Merci de m’éclairer .
Bisous
sherazade
je suis entrain de vérifier ma chère , j’avais un souci kiss
salima
continue comme ça Fatma ! on te soutient ! bises
Fouzia Saifi
vous avez assuré comme dab (y) (y) (y)
Paradin Alger
c’est quelle heure ? tu passes tout les jours?…….
Zoulikha Diab
J vu votre passage dans l’emission vous etiez au top bravo a vous ,vous representez bien l’algerie
Eva Calban
Tout était parfait ! <3
Slam Samou
Bon courage et succès pour tout
Karii Ma
À quelle heure elle passe svp ??
Noria Akchiche
Bon courage
Zhor Benissi
Allah y barek
Touchou Hechache
Bonne chance gros bisous
Nacy Amr
Et même la poêle pour les faire cuire
Nacy Amr
Merci pour l’astuce « le papier » pour relever lamhadjab Une bonne idée
Sandy Foufi
Merci j ai adoré l mhajeb bravo
Djazia Nait
bon courage
Leïla Agm
Marwa MecherneneMarwa Mechernene tu te rappelles au bled à la plage mhajeb soukhnine, mhajeb hariiiine mdr
Marwa Mechernene
On en a bouffé mdrr suplement sable
Simsim Sam
Bravo pour l mhadjeb Shera
Zàm Soumà
merci pour touts ce que vous faites pour notre cuisine
Chebini
Bravo pour votre initiative sur la cuisine traditionnelle algerienne .encore bravo et bonne continuation.
sherazade
merci , c’est un devoir pour faire connaître notre cuisine et un plaisir d’accomplir ce rôle , bisous
Nada Asmaa
Bravo ma belle
Iméne Amara
C a quel heure svp ??
Nada Asmaa
Wllh ma chfit
Meriem Moulai Benlarbi
Bravo!!! Ca a l’air trop bon.
Lydia Nekmouche
J’ai bien vue pour une fois mais vous chanceuse avec Sylvie vartant
Nada Asmaa
Saliha Belhadj
Ouiiiiiii je t’ai vu aujourd’hui avec sofie tu était plus que magnifique bonne continuation cherazad
Fatima Ahmed
Bonne journée
Zahida Kara
bravo!!!!
Fatima Fatima
Allez fatma allez tu es notre fierté
Youcef Abou Wassim
j’adore se que vous faite bon courage et merci pour tous tes effort t un ambassadrice de notre cuisine qui est très riche et très bonnes en plus les occidentaux crois que c’est la cuisine marocaine alors des fois c’est la cuisine algérienne ….. mille merci
Biba Roz
Bonjour
Amar Bounaceur
BONNE CHANCE, vous nous honorez
Ali Khan
Une paire tout sourire,tout bonheur et que le succès soit toujours avec vous !
Sab Cbien
Bravo à la team
Nadia Ait Yahia
Bon courage
Wassim Walid
Bon courage
Chiraz Mokhtari
bon courage on est fière de toi et bon continuation
Hanane Mum
Ehmmm bravo
Lisa Santiago
salam vous vous ressemblez je pensais que c’était ta maman! courage, concentration, honneur à l Algérie, la patrie de nos ancêtres, le Monde vous regarde! bisessss
Zohra Djelfaoui
Bon courage
Yamina Larbi
bon courage!!
Saliha Hachemi
Vravo !
LaMia F'Lam
Formidable
Nadjah Belmahdi
Fière de toi oukhty tu nous représente mashaallah
Fatma Fatma
Bon courage e bon journée
Nadjet Bouhali
❤️
Djidji Naw
Humm les mhadjebs tout ce que j’aime , bon courage
Kahina Kahinette
Elle est belle note ambassadrice ❤️❤️❤️
Latefa Semmache
Tu nous fais honneur ,bravo
ʚĩɞ Liloo Polly ʚĩɞ
bon courage tu fais honneur a notre cuisine
Oum Said Zid
Allah yessahel
Momo Lamb
tu représentes bent bledi bon courage 🙂
Dalila Hennana
Bravo tu as été à la hauteur comme d’habitude j’ai envie de dire
Chira Ouargli
Moi aussi j’adoooooooooooooooor
Ok Imen
C’est sur quelle chaîne svp et a quelle heure
Eva Calban
normal, ta cuisine est extraordinaire ! <3
Aziyadé-Nabila Khadraoui
Félicitations! une réussite, en plus c’est tellement bon!
Kymm Schumpeter
Sih Ilias tu la suis sur france 2 ? C génial
Sih Ilias
Ouiiiiii
Mira Simou
Un joyaux
Kahina Kahinette
Bravoooo .. Excellente ambassadrice de notre cuisine ❤️❤️❤️
Imene Ghedir
Bravo,,,,
Sabi Akbou
Pourquoi vous faites pas des plats kabyle?
Sabi Akbou
J’ai regardé les missions d’hier et celle d’aujourd’hui j’ai les rater et vous avez fait quoi comme plat algérienne aujourd’hui est Macha Allah Alic!
Jahi Daa
1 2 3 viva l’Algérie ❤️
Lisa Santiago
Comme hier et lundi Bravo!!!!
Linda Zine
Félicitation sherazade
Keratinekenzy Salonbb
Le lien stp
Sals Aficionado France
Bravo
Biba Roz
نحبك
MERIAME
Bonjour scherazad je suis meriem de kalb el louz que j’ai réussi grâce à tes conseils on n’a échangé par mails c’etait depuis un moment 3ou4ans les jours passe très vite,mais je consulte ton site tous les jours sont laisser de commentaires,comme ton passge sur m6 et on séjour à l’algérie et ton passage à la chaine arabe
Je suis super contente pour toi de ton passage sur france 2,j’attendrai demain les mhajebs je regarderai sur unternet que je serai au travail
Aujourd’hui je t »ai vu en direct pour le couscous ,tu as dit que tu vas faire des makrouds le vendredi
super tu vas les faire au four c’est moins calorique
Raconte moi tu es juste pour une semaine à paris que pour lémission.
Bisous
Bonne chance
meriem
sherazade
salam meriem, merci pour ton message, c’est toujours un bonheur de te lire, alors oui c’était bien une semaine dur france 2, j’espère que tu as pu tout voir
une première sur une chaine française pour notre cuisine et incha allah ça ne sera pas la derrière
merci pour ta fidélité ma chère, bisous
Lydia Lotus
allah ybarak vous etes lexample dune femme reussie bravo bonne continuation
Moony Mouni
Bravo
Soso Oman Dudu
A oui Laurent deutsh à même saucer avec le pain ça faisait plaisir à voir.vous êtes hyper à l aise je trouve .je l avais remarque déjà dans vos ptite vidéo. Alors je vous souhaite d avoir votre petite émission quotidienne ou hebdomadaire un peu du style de babette ou on vous vois faire vos courses et nous raconter l histoire des ingrédients. Clin d oeil à votre anecdote sur l aubergine.felicitation et je vous souhaite encore plus de succès.
Sabr Kd
MashaAllah vous avez illuminer le plateau
Sihem Mohamed Bnk
Bravo je t’adore
Djazia Nait
Je adore
Malak Malak
1000 bravooooooo
Fati Totou
france2
Jackie Thouny
Félicitations. Quelle émission que je vois en replay!
Les joyaux de sherazade
france 2 , c’est au programme 😉
Tattou Bsh
C’est en directe?????
Les joyaux de sherazade
oui
Jackie Thouny
Ok, je vais voir ça. Bises
Leila Arar
Les émissions sont disponibles combien de temps en replay?
Jackie Thouny
Comme ça tu as les yeux révolver:) Bises j’ai hâte de voir demain:) en replay la suite.
Lina Nina
Sur quelle chaine ??
Malak Malak
France 2
Anil Lina
et cetait comment aujourd’hui ? ils ont aime le conscous? bon courage tes au top des top
Noria Akchiche
Félicitation
Soraya Tolbi
sure tu nous represente bien a letranger merciii bises
Wissam Ouissam
Bravo ca nous fait plaisir
Aya Amna Ghomri
Bravo ma belle
Smousette Nice
machallah , une fierté pour l’algerie !!