Mchewek aux cacahuètes, gâteau algérien

mchewek aux cacahuètes

Mchewek aux cacahuètes facile et économique

On continue avec notre série de mchewek. Vous en aurez pour tous les goûts 😆
Alors, nous avons vu les mchewek classiques, mchewek au pralin, mchewek économique aux sésames, mchewek aux amandes et confiture de fraises, mchewek aux noisettes.
Et aujourd’hui, je vous présente le mchewek aux cacahuètes et beurre de cacahuètes.
Une recette que j’ai développée pour l’ajouter à cette collection de mchewek.
J’adore ce gâteau de part sa simplicité et l’idée était de travailler sur un mono produit et le décliner sous différentes saveurs.
Comme cadeau gourmand, c’est top et dans une assiette et cela en met plein la vue.

Ici, j’ai apporté ma touche le beurre de cacahuètes. D’une par car j’en suis fan et d’autre part car il apporte un très bon goût et une texture qui ne sèche pas après cuisson.
Un gâteau pour kahwet el asser ou à l’occasion de l’aid,.
C’est simple à faire et économiqu.
Alors mes miss, cela vous dit de le tester !!!

Je vous embrasse et merci pour votre fidélité

kiss

mchewek

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5.0 from 1 reviews

Mchewek aux cacahuètes, gâteau algérien

auteur:

Les joyaux de sherazade

type de recette: gateau sec

Cuisine: algérienne

Serves: 21

temps de préparation: 20 mins

temps de cuisson: 15 mins

le temps total: 35 mins

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Ingredients

80 g de beurre de cacahuètes
130 g de sucre
150 g de cacahuètes finement moulues
1 c à café de bicarbonate de soude ( si non mettez la levure chimique )
100 g de farine
1 ou 2 œufs selon le besoin

Pour la finition

des cacahuètes hachées moyennement
un blanc d’oeuf
Des cacahuètes entières

Instructions

Mettez dans un saladier tous les ingrédients sauf les oeufs
Mélangez bien
Ajoutez l’oeuf petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Façonnez des boules de la même taille de 25 g environ
Passez les boules dans le blanc d’oeuf battu et les cacahuètes hachées moyennement par la suite
Foncez une cacahuète au centre
Placez sur une plaque de cuisson recouverte de feuille sulfurisée
Enfournez dans un four préchauffé à 160°C
Cuire pendant une quinzaine de minutes
Laissez refroidir avant de les placer dans une boite hermétique

Notes

Notes : la pâte est très friable et peut s’ouvrir. A la sortie et avant refroidissement, vous pouvez ramasser délicatement votre gâteau pour fermer les fissures

Si vous ne disposez pas de beurre de cacahuètes, vous pouvez le faire maison:

Mixez les cacahuètes jusqu’à l’obtention d’une pâte, ajoutez une c à s d’huile et une c à s de miel. Continuez à mixer. Voilà un bon beurre de cacahuètes maison

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Mettez dans un saladier tous les ingrédients sauf les œufs

Mélangez bien

Ajoutez l’oeuf petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Façonnez des boules de la même taille de 25 g environ

Passez les boules dans le blanc d’oeuf battu et, par la suite, les cacahuètes hachées moyennement

Foncez une cacahuètes au centre

Placez sur une plaque de cuisson recouverte de feuille sulfurisée

Enfournez dans un four préchauffé à 160°C

Cuire pendant une quinzaine de minutes

Laissez refroidir avant de les placer dans une boîte hermétique

Notes : la pâte est très friable et elle peut s’ouvrir.
A la sortie et avant refroidissement, vous pouvez ramasser délicatement votre gâteau pour fermer les fissures

Si vous ne disposez le pas de beurre de cacahuètes, vous pouvez le faire maison:

Mixez les cacahuètes jusqu’à l’obtention d’une pâte
Ajoutez une c à s d’huile et une c à s de miel
Continuez à mixer
Et voilà un bon beurre de cacahuètes maison
gâteau algérien , Algérie, ramadan 2016 aid , gateau sec , gâteaux secs biscuit

المشوك الجزائري بالفول السوداني

41 Comments

Anonyme

août 28, 2016 at 01:57

je viens de les faire, c’est un delice , on dirait une autre forme de nouga, merci pour la recette.

sherazade
août 30, 2016 at 00:53
tu me vois ravie ma chère bessahatkoum

Reply

Anonyme

août 27, 2016 at 22:54

avec un peu de miel apres sortie du four ce serait pas mieux???

sherazade
août 30, 2016 at 00:55
moi je les préfère ainsi mais pourquoi pas, ça peut être sympa
tu me diras si tu testes avec du miel
kiss

Reply

Wassila Belabes Nabi

juin 29, 2016 at 11:57

Ah non pas pour moi les gateaux a la cacaouette

Sousou Ridak

juin 28, 2016 at 20:30

Merci pr toute ces belles recettes

Lina Kabil

juin 28, 2016 at 19:53

Stp meme je besoin de recettes burre de cacahuète

Sissi Docteur

juin 28, 2016 at 19:00

Doudou Lechef

Zahia Hachid

juin 28, 2016 at 18:03

Ninna Hmdche tu voulais la recette

Ninna Hmdche
juin 28, 2016 at 20:24
merci ma cherie

Reply

Zahra Rosa

juin 28, 2016 at 15:37

Merci, stp aurais tu une bonne recette du mchewek classique aux amendes ? Est ce ke yedji m3assel ou pas ?

Wahiba Ham

juin 28, 2016 at 12:41

Amina Amina

Neila Fatima

juin 28, 2016 at 12:18

Merci sherazade pour toutes ses bonnes recettes

Lili

mai 22, 2016 at 19:59

Elle est superbe ta recette, je la met sur pinterest pour la réaliser rapidement

sherazade
mai 22, 2016 at 20:07
Je suis ravie que tu la trouves à ton goût…
Je compte sur toi pour me faire part de ton avis
Merci pour ton message

Reply
1. Anonyme
  juillet 5, 2016 at 13:24
  Svp madame, j’ai eu des mcheweks qui ressemblent a des galettes a la sortie du four et je suis pas la cause.. peut être est du a la bicarobonate ou parce que j’ai remplacé le beir de cacao par un beur ordinaire ??
  Merci de répondre. Et est ce qu’on peut remplacer le beir de cacao par le beir de noisette ??
  
  Reply
  1. sherazade
    juillet 17, 2016 at 12:49
    non ma chère, cette recette est conçu ainsi pour que ça reste moelleux
    le beurre de cacahuètes tu peux le faire maison
    
    Reply

plaisiretequilibre

mai 22, 2016 at 18:59

Voici une version qui me va à merveille ! Le beurre de cacahuètes pour les rendre un peu plus gras et appuyer la saveur, c’est une très bonne idée. Merci pour cette belle recette !

sherazade
mai 22, 2016 at 20:08
Super….
Je suis toujours heureuse de lire de tels messages…
Cela me comble de joie..
Merci pour ton message

Reply

BintAby

mai 21, 2016 at 21:35

Assalâmu ‘alaykum Sherazade,
Est-il possible de réaliser cette recette sans beurre de cacahuète ? Par quoi puis-je le remplacer ??

J’ai essayé plusieurs de vos recettes elles sont top !!
Surtout celles des boules à la noix de coco ^^

sherazade
mai 28, 2016 at 08:42
merci ma chère
alors oui tu peux , mais le beurre de cacahuètes est assez simple à faire maison , j’ai mis la recette sur le site, ce n’est ni plus ni moins que de mixer longtemps les cacahuètes avec à la fin un peu d’huile, de miel et une pointe de sel
mes amitiés

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