Sherazade Laoudedj

Mchewek aux cacahuètes, gâteau algérien

mchewek aux cacahuètes
mchewek aux cacahuètes

Mchewek aux cacahuètes facile et économique

On continue avec notre série de mchewek.  Vous en aurez pour tous les goûts  😆
Alors, nous avons vu les mchewek classiques, mchewek au pralin, mchewek économique aux sésames, mchewek aux amandes et confiture de fraises, mchewek aux noisettes.
Et aujourd’hui, je vous présente le mchewek aux cacahuètes et beurre de cacahuètes.
Une  recette que j’ai développée pour l’ajouter à cette collection de mchewek.
J’adore ce gâteau de part sa simplicité et l’idée était de travailler sur un mono produit et le décliner sous différentes saveurs.
Comme cadeau gourmand, c’est top et dans une assiette et cela en met plein la vue.

Ici, j’ai apporté ma touche le beurre de cacahuètes.  D’une par car j’en suis fan et d’autre part car il apporte un très bon goût et une texture qui ne sèche pas après cuisson.
Un gâteau pour kahwet el asser ou à l’occasion de l’aid,.
C’est simple à faire et économiqu.
Alors mes miss, cela vous dit de le tester !!!

Je vous embrasse et merci pour votre fidélité

kiss

 

mchewek
mchewek

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

5.0 from 1 reviews
Mchewek aux cacahuètes, gâteau algérien
 
auteur:
type de recette: gateau sec
Cuisine: algérienne
Serves: 21
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Imprimer cette fiche
 
Ingredients
  • 80 g de beurre de cacahuètes
  • 130 g de sucre
  • 150 g de cacahuètes finement moulues
  • 1 c à café de bicarbonate de soude ( si non mettez la levure chimique )
  • 100 g de farine
  • 1 ou 2 œufs selon le besoin
Pour la finition
  • des cacahuètes hachées moyennement
  • un blanc d’oeuf
  • Des cacahuètes entières
Instructions
  1. Mettez dans un saladier tous les ingrédients sauf les oeufs
  2. Mélangez bien
  3. Ajoutez l’oeuf petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
  4. Façonnez des boules de la même taille de 25 g environ
  5. Passez les boules dans le blanc d’oeuf battu et les cacahuètes hachées moyennement par la suite
  6. Foncez une cacahuète au centre
  7. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de feuille sulfurisée
  8. Enfournez dans un four préchauffé à 160°C
  9. Cuire pendant une quinzaine de minutes
  10. Laissez refroidir avant de les placer dans une boite hermétique
Notes
Notes : la pâte est très friable et peut s’ouvrir. A la sortie et avant refroidissement, vous pouvez ramasser délicatement votre gâteau pour fermer les fissures

Si vous ne disposez pas de beurre de cacahuètes, vous pouvez le faire maison:

Mixez les cacahuètes jusqu’à l’obtention d’une pâte, ajoutez une c à s d’huile et une c à s de miel. Continuez à mixer. Voilà un bon beurre de cacahuètes maison
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe

 

 

 

Mettez dans un saladier tous les ingrédients sauf les œufs

Mélangez bien

Ajoutez l’oeuf petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Façonnez des boules de la même taille de 25 g environ

Passez les boules dans le blanc d’oeuf battu et, par la suite,  les cacahuètes hachées moyennement

Foncez  une cacahuètes au centre

Placez sur une plaque de cuisson recouverte de feuille sulfurisée

Enfournez dans un four préchauffé à 160°C

Cuire pendant une quinzaine de minutes

Laissez refroidir avant de les placer dans une boîte hermétique

Notes : la pâte est très friable et elle peut s’ouvrir.
A la sortie et avant refroidissement, vous pouvez ramasser  délicatement votre gâteau pour fermer les fissures

Si vous ne disposez le pas de beurre de cacahuètes, vous pouvez le faire maison:

Mixez les cacahuètes jusqu’à l’obtention d’une pâte
Ajoutez une c à s d’huile et une c à s de miel
Continuez à mixer
Et voilà un bon beurre de cacahuètes maison
gâteau algérien , Algérie, ramadan 2016 aid , gateau sec , gâteaux secs biscuit

 

المشوك الجزائري بالفول السوداني

Étiqueté

41 réponses

      1. Svp madame, j’ai eu des mcheweks qui ressemblent a des galettes a la sortie du four et je suis pas la cause.. peut être est du a la bicarobonate ou parce que j’ai remplacé le beir de cacao par un beur ordinaire ??
        Merci de répondre. Et est ce qu’on peut remplacer le beir de cacao par le beir de noisette ??

        Répondre

  12. Voici une version qui me va à merveille ! Le beurre de cacahuètes pour les rendre un peu plus gras et appuyer la saveur, c’est une très bonne idée. Merci pour cette belle recette !

    Répondre

  13. Assalâmu ‘alaykum Sherazade,
    Est-il possible de réaliser cette recette sans beurre de cacahuète ? Par quoi puis-je le remplacer ??

    J’ai essayé plusieurs de vos recettes elles sont top !!
    Surtout celles des boules à la noix de coco ^^

    Répondre

    1. merci ma chère
      alors oui tu peux , mais le beurre de cacahuètes est assez simple à faire maison , j’ai mis la recette sur le site, ce n’est ni plus ni moins que de mixer longtemps les cacahuètes avec à la fin un peu d’huile, de miel et une pointe de sel
      mes amitiés

      Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

newsletter

Inscrivez-vous à ma Newsletter. Pour pouvoir suivre toute mon actualité et mes nouvelles recettes.

Les Joyaux de Sherazade 2023

Mentions légales