Elles sont excellentes ces petites gougères au fromage, croquantes à l’extérieur ; humides et moelleuses à l’intérieur.
Les gougères sont une sorte de choux au fromage que vous pouvez servir ainsi lors d’un buffet ou une pause, ou bien farcis.
Ils sont vraiment très simples et rapides à réaliser et surtout inratables.
Ces gougères sont réalisées de la vache qui rit . Mais, vous pouvez très bien le remplacer avec un autre fromage en portions.
Gougères au fromage
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Les gougères au fromage
auteur:
Les Joyaux de sherazade
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
Ingredients
- 8 portions de La vache qui rit
- 25 cl d'eau
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine
- 4 œufs entiers
- 1 jaune d'œuf
Instructions
- - Faire bouillir dans une casserole 25 cl d'eau avec 100 g de beurre et une pincée de sel. - Ajouter d'un seul coup les 125 g de farine et mélanger avec une cuillère en bois.
- - Mélanger la pâte dans la casserole à feu doux pendant 5 minutes pour la faire sécher. - La disposer ensuite dans un saladier et incorporer un à un les 4 œufs entiers dans la pâte. - Incorporer également 8 portions de La vache qui rit.
- - Réaliser des petites boules à l'aide d'une petite cuillère - Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou remplir une poches à douilles et faire des tas.
- - Badigeonner chaque boule de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau - Les faire cuire au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
Gougères au fromage
Gougères au fromage
37 Comments
Ourida Tebboudj
جربتهم مرة درت وصفة chef Damien جاوني روعة
Amelzouzou Zahou
Trop bon
Faiza Amrane
Merci , j’aime bien ….
Zakoko Bakoko
Bouh? Yakhi vous etes en vacances!
Sofi Sunshine
merci pour tout
Chahinaze Boudjema
Vous êtes déjà rentrée du Maroc?!!
Naima Tlm
Nadia Sidi mdr
ʚiɞLî Lặ ʚiɞ
Bonne vacances stp fait nous pleins de photos pour nous faire connaitre la région que tu visite, et si possible a ton retour nous faire un petit récapitulatif de l’hôtel ou la location en gros de l’hébergement et aussi bon plan resto lol.
Mirou Nouna
Vous êtes en vacances, profitez….
Benmansour Imen
Je les réussi pas je sais pas pourquoi?
Les joyaux de sherazade
Essaie cette recette
Benmansour Imen
J v le faire, merci
Thayaliwth Iboudrarene
Merci!!!!
ʚiɞLî Lặ ʚiɞ
on ne travaille pas en vacances lol hhhhhh reposez vous
Les joyaux de sherazade
Pour vous obligé ma belle
Lola Normandie
Merciiiiiiiiii . J’adore ça.
Lola Normandie
Co
hum elle me donne bien envie ces petites gougères;
boubou
coucou trop bon pour l’apéro. Biz boubou
smati soraya
il serait intèressant de nous donner a peu près le nombre de gougères obtenues avec ces quantitès Merci
les joyauxde sherazade
ce la depend de la taille des gougères que tu fait , moi j’en ai eu une 20 ene à peu pret, biz
ginette
merci pour cette recette, elle tombe à pic, car j’ai des invités ce week end. bisous
oumiklil
superbes tes gougeres, en plus avec du fromage ca doit etre super bon ..bises
Karine D.
Magnifique ces gougères et bien appétissantes !
Bis
Loulou
c’est trop bon ça !!
merci ma belle !
Julia T
Oh que c’est appétissant! J’adore! Bises!
BOUCHRA
un délice ma chère
Pounchki
C’est le genre de petites gourmandises qui est très apprécié à la maison 🙂 bises et bon après midi !
LadyMilonguera
Jolies ces gougères !
titou
coucou,
je ne connaisais pas avec la vache qui rit !!:)
bizzz
mimi
En apéro, c’est génial, j’adore! Bisous et bonne journée.
natt
parfaites pour grignoter à la l’apéro
bonne journée bisous
coco de Nice
elles sont belles ces petites gougères !
ça fait partie de mes projets culinaires , je prends note de ta recette , j’en ai fait il y a si longtemps … merci pour ta recette
bon mardi ;D
khadidja
hummm,avec la tempête qui s’abat sur le nord,rien de tel que de petites douceurs pour nous redonner le moral,tout est a l’arrêt,dans la métropole lilloise,je te souhaite une bonne journée.
les joyauxde sherazade
oh oui heureusement que ça se calme, et on arrive a circuler à present, bisous
helene
j’adore ça et j’en fais tres souvent
merci et belle journée
ManueB
bonne idée de faire des gougères avec du fromage fondu, miam
bonne journée
manue :))