Instructions :
Porter à ébullition le lait entier avec la crème et les bâtons de cannelle, puis retirer du feu. Laisser ensuite infuser jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Filtrer alors le liquide tiède, puis le verser sur le chocolat et mélanger. Avant de servir, faire chauffer tout doucement le chocolat au bain-marie.
Dresser les churros dans un cornet et servir le chocolat chaud à la cannelle à part dans une tasse.Porter à ébullition le lait entier avec la crème et les bâtons de cannelle, puis retirer du feu. Laisser ensuite infuser jusqu’à ce que le mélange soit tiède.
Filtrer alors le liquide tiède, puis le verser sur le chocolat et mélanger. Avant de servir, faire chauffer tout doucement le chocolat au bain-marie.
Notes :
Ingrédients :
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Les Joyaux de Sherazade 2023