Voilà un délicieux pain couronne, fait maison, simple à réaliser.
Pour une première, je suis ravie du résultat, d’autant plus que les enfants l’ont bien apprécié en tartine: beurre, confiture, chocolat, au choix, un régal!!!
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Le pain couronne

auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 500 g de farine, un peu plus pour saupoudrer
- 200 ml de yaourt nature
- 175 ml d’eau
- 1½ c à c de sel
- 2 c à c de sucre en poudre
- 1¼ c à c de levure sèche active
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le pétrin ou pétrir à la main jusqu’à avoir une pâte souple
- Posez la pâte sur un plan de travail fariné
- Façonnez-la pour former une boule
- Puis creusez un trou au centre avec vos doigts.
- Élargissez le trou avec votre poing jusqu’à ce qu’il fasse environ 10 cm de diamètre et que la couronne fasse environ 20 cm de largeur
- Posez le pain sur une plaque de cuisson huilée
- Faites des entailles à la surface
- Graissez l’extérieur d’un petit récipient et posez-le au centre de la couronne pour que le trou reste intact.
- Couvrez la pâte avec un torchon
- Laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait gonflé de moitié
- Saupoudrez de farine
- Faites cuire dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien gonflé et sonne creux.
- S’il se colore trop, couvrez-le de papier d’aluminium après 15 minutes de cuisson.
- Laissez-le refroidir sur une grille
Bonne dégustation
33 Comments
Michèle
Merci pour ce régal, chez moi aujourd’hui
http://croquantfondantgourmand.com/pain-au-yaourt/
Bonne journée
sherazade
Super…
Je suis vraiment heureuse que tout le monde se soit régalé….
Merci pour ton message
Bonne journée à toi aussi
Et, à bientôt
Wissem Mediene
Top
Amel Mediene
j’adore
Narjes Narjes
yaatik alsaha
Hanane Ben Mammar
C tros bon thanmirth
Souad Fisa
Merci
Nadya Mezghrani
yatik essaha
Hakime Lamie
aujourd’hui ta fait des choses chabine avec le froid emmmm
CuisineStyle
Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite Fatima:
http://www.cuisinestyle.net/article-le-pain-couronne-98854527.html
Carmen.
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour le clin d’oeil bisous
CuisineStyle
…lol…ya de quoi! je vais gardé cette recette précieusement ma belle.
Carmen.
CuisineStyle
Voila, aujourd’hui j’ai fait le pain couronne de Silvi (la popotte de Silvi) et finalement je suit le lien sur son blog et je tombe chez toi sur le même pain que j’ai déjà commenté…lol
En tous les cas il est superbement bon et très léger, à refaire!
Merci pour le partage.
Carmen.
les joyauxde sherazade
ravi que ça ta plu ma belle , c’est vrai qu’il est tres bon ce pain ici on a adoré bisous
bouchra
yaatik assaha ma chère bisous
CuisineStyle
Bravo pour la 1ère fois, c super!
sandy
mieux qu’à la boulange 🙂 miam miam
sandy
les joyauxde sherazade
merci ma belle, un gros bisous de l’algerie
Llysa
ton pain est superbe ma biche! yatik essaha! merci pour le vote t’es un chou bisoussssssss
boubou
coucou, j’en veux bien une tranche avec du nutella miam miam. Bonne soirée biz boubou
nani's kitchen
superbe ! tu peux être fière !!! bisous
Samar
c une bonne idee de faire le pain en couronne demain incha allah je le ferai a la place des baguettes, aujourd hui c un peu trop tard j’ai deja fait mon pain 🙂
bizzz
Melodie68
bonjour et bravo pour ce pain très appétissant qui donne vraiment envie que je viens de découvrir par l’intermédiaire de Loulou. Bonne fin de semaine
ilyane
il est bon ce pain
Loulou
magnifique !!
je mets le recette de côté 😉
bisous
Karine D.
Il est trop beau ce pain couronne !! C’est toujours meilleurs quand il est fait maison 😉
Bis
salima
avec le yaourt il doit être bien léger !
boubou
coucou, beau pain qui donne envie. Bonne soirée biz boubou
Asmali
il a l’air succulent!!hummm
bisous
Délices de tous les jours
Salem ton pain est magnifique ! tout comme ton blog d’ailleurs j’ai pensé à toi ici : http://delicesdetouslesjours.over-blog.com/article-des-jeux-et-encore-des-jeux-86149343.html
bisous
sandy
hum c’est l’heure de gouter ! moi aussi z’aime le beau et bon pain !! miam !
sandy
bouchra
très bien réussi ma chère allah yaatik assaha bisous
a nos petits fourneaux
Coucou! j’adore ton pain, et la présence de yaourt doit le rendre très moelleux, un délice, bravo ma chère, bises