Juste après les fêtes de fin d’année, on se retrouve avec des galettes en voilu en voilà dans toutes les pâtisseries, les supermarchés. Non, c’est pas du tout bon pour les régimes hihihi surtout que juste après c’est les chandeleur, après on se trouve avec la saint Valentin. Non, je vous assure je ne fête pas du tout ça, mais bon c’est la tendance ici en France, et on ne peut y échapper en allant faire les courses. De vraies pompes à fric, ces fêtes. Mais bon, je vous rassure ce n’est pas notre débat…quoi que si vous voulez en parler, ça peut être intéressant de connaitre votre avis. Donc comme j’ai dit aujourd’hui, on va parler galette, une bonne galette des rois avec la pâte feuilletée inversée… L’avez-vous déjà testée avec cette pâte?? Elle donne un super résultat, donc c’est une galette des rois à la pâte feuilletée inversée et une bonne crème frangipane. Alors, la crème frangipane,  ce n’est pas juste une crème d’amandes mais un mélange entre la crème d’amandes et crème pâtissière. Oh oui c’est gourmand mes amis !!! c’est ultra gourmand et cette recette nous est proposée par notre ami chef yahya, que je remercie pour ce beau partage Je vous laisse avec la galette, regalez-vous avec, mais bon pas trop, c’est quand meme très calorique hiihihihihi kiss